筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(18)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(5)
  • CSCD(2)

期刊名称

  • 保鲜与加工(5)
  • 农产品加工(学刊)(2)
  • 山西农业科学(2)
  • 山西果树(2)
  • 中国果树(1)
  • 中国食物与营养(1)
  • 农学学报(1)
  • 北方园艺(1)
  • 食品工业(1)
  • 食品工业科技(1)

显示更多

关键词

  • 品质(6)
  • 保鲜(4)
  • 褐变(4)
  • 1-mcp(3)
  • 凯特杏(3)
  • 樱桃(3)
  • 1-甲基环丙烯(2)
  • 腐烂(2)
  • 色泽(2)
  • 葡萄(2)

显示更多

作者

  • 冯志宏 AND 王春生 AND 陈嘉(0)

机构

  • 山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所(17)
  • 山西省农科院农产品贮藏保鲜研究所(1)
  • 山西省蚕业科学研究院(1)

年份

  • 2019(1)
  • 2016(1)
  • 2015(2)
  • 2014(4)
  • 2013(4)
  • 2012(2)
  • 2011(3)
  • 2010(1)

显示更多

科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:冯志宏(精确检索)
作者:王春生(精确检索)
作者:陈嘉(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共18条记录
111-MCP对青脆李亚低温贮藏期间生理生化及品质的影响

作者：

机构：

来源：保鲜与加工

关键词： 青脆李 1-MCP 亚低温 褐变 品质

年份：2011

12樱桃保鲜纸和高效乙烯去除剂对甜樱桃低温贮藏品质和褐变控制的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 樱桃保鲜纸 乙烯去除剂 低温贮藏 腐烂 褐变

年份：2016

13贮藏温度和1-甲基环丙烯对四川青脆李褐变的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 1-甲基环丙烯 李 褐变 贮藏

年份：2014

14不同SO2保鲜剂对先锋甜樱桃采后保鲜效果的研究

作者：

机构：

来源：保鲜与加工

关键词： 樱桃 腐烂 SO2 缓释 MAP

年份：2013

15贮藏温度和包装方式对红富士苹果贮藏效果的影响

作者：

机构：

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 红富士苹果 温度 包装方式 贮藏品质

年份：2011

16气调对凯特杏冷藏及货架后品质及色泽的影响

作者：

机构：

来源：山西农业科学

关键词： 凯特杏 气调贮藏 品质 色泽

年份：2015

17葡萄常规贮藏库冰温化改造的研究

作者：

机构：

来源：山西果树

关键词： 葡萄 冷库 冰温贮藏

年份：2019

18影响园黄梨贮期褐变及品质主要因素试验

作者：

机构：

来源：中国食物与营养

关键词： 园黄梨 褐变 品质 主要因素

年份：2012

首页上一页12下一页尾页

微信小程序