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作者

  • 刘学铭 AND 徐玉娟 AND 吴继军 AND 肖更生 AND 陈卫东(0)

机构

  • 广东省农业科学院蚕业研究所(8)
  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所(3)
  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室(3)
  • 广东省农科院蚕业研究所(2)
  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室广东省果蔬深加工重点实验室(1)
  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省果蔬深加工重点实验室(1)
  • 广东省农业科学院蚕业研究所·广东省农业科学院农产品加工工程重点实验室(1)
  • 广东省农业科学院蚕业研究所·广东省农业科学院农产品加工工程重点实验室,广东省农业科学院蚕业研究所·广东省农业科学院农产品加工工程重点实验室,广东省农业科学院蚕业研究所·广东省农业科学院农产品加工工程重点实验室,广东省农业科学院蚕业研究所·广东省农业科学院农产(1)
  • 广东省农科院茶叶研究所(1)
  • 广东省农科院蚕业研究所广东省果蔬深加工重点实验室(1)

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年份

  • 2008(1)
  • 2007(1)
  • 2006(1)
  • 2005(6)
  • 2004(1)
  • 2002(5)
  • 2001(5)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘学铭(精确检索)
作者:徐玉娟(精确检索)
作者:吴继军(精确检索)
作者:肖更生(精确检索)
作者:陈卫东(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共20条记录
11龙眼果实资源研究与开发利用

作者：

机构：

来源：四川食品与发酵

关键词： 龙眼 龙眼果肉 龙眼果皮 龙眼果核

年份：2004

12荔枝玫瑰茄复合保健果酒的研究

作者：

机构：

来源：酿酒

关键词： 荔枝汁 玫瑰茄 果酒 复合保健果酒

年份：2005

13桑椹花青素在小鼠消化道中的动力学变化研究

作者： 北大核心

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 桑椹 花青素 消化 动力学

年份：2008

14果酒新工艺进展

作者：

机构：

来源：酿酒

关键词： 果酒 工艺 进展

年份：2005

15桑椹的HPLC指纹图谱研究方法的建立

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 桑椹 HPLC 指纹图谱 梯度洗脱法

年份：2005

16桑椹果汁饮料加工工艺的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 桑椹 果汁饮料 工艺技术

年份：2001

17桑椹酒的研制与规模化生产

作者： 北大核心

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 桑椹酒 桑椹 发酵

年份：2002

18低糖桑椹果酱研制及其营养分析

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 低糖 桑椹酱 加工工艺

年份：2001

19青梅的研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 青梅 化学成分 药理作用 应用

年份：2005

20桑椹果茶的加工工艺

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 桑椹 乌龙红茶 加工工艺

年份：2002

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