筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(41)
  • 外文期刊(142558)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(22)
  • CSCD(15)
  • EI(3)
  • SCI(1)

显示更多

期刊名称

  • 湖南农业科学(9)
  • 食品与机械(6)
  • 中国食品学报(3)
  • 食品安全质量检测学报(3)
  • 食品工业科技(3)
  • 现代农业科技(2)
  • 食品研究与开发(2)
  • 食品科学(2)
  • 中国食物与营养(1)
  • 农产品加工(1)

显示更多

关键词

  • 近红外光谱(7)
  • 茶油(5)
  • 农药残留(4)
  • 猕猴桃(4)
  • 偏最小二乘法(3)
  • 柑橘(3)
  • 风险评估(3)
  • gc-ms(2)
  • 制罐(2)
  • 化学计量学(2)

显示更多

作者

  • 尚雪波(41)

机构

  • 湖南省农产品加工研究所(14)
  • 湖南省农业科学院农产品加工研究所(7)
  • 湖南省食品测试分析中心(7)
  • 湖南大学研究生院隆平分院(3)
  • 湖南省农业科学院(3)
  • 湖南省园艺研究所(3)
  • 湖南农业大学(2)
  • 湖南省生产力促进中心(2)
  • ;湖南省农业科学院农产品加工研究所;湖南省柑桔工程技术研究中心;湖南果秀食品有限公司(1)
  • ;湖南省农业科学院农产品加工研究所;湖南省柑桔工程技术研究中心;湖南果秀食品有限公司;(1)

显示更多

年份

  • 2025(2)
  • 2024(2)
  • 2023(3)
  • 2022(4)
  • 2021(5)
  • 2020(1)
  • 2019(3)
  • 2018(3)
  • 2017(2)
  • 2016(2)

显示更多

科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:尚雪波(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共41条记录
11杂柑类品种制罐加工适应性研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品与机械

关键词： 杂柑 制罐 加工适应性

年份：2008

12金柑病虫害防控调查及质量安全监测研究

作者：

机构：

来源：湖南农业科学

关键词： 金柑 病虫害防控 质量安全 安全监管

年份：2014

13近红外光谱法结合化学计量学测定油茶籽油中脂肪酸组成

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 油茶籽油 近红外光谱(NIRS) 化学计量学 脂肪酸组成 相对含量

年份：2011

14气相色谱法检测辣椒中有机磷农药的基质效应

作者：

机构：

来源：湖南农业科学

关键词： 辣椒 有机磷农残 基质效应 气相色谱法

年份：2022

15基于灰色关联度的柑橘果汁食味品质综合评价

作者：

机构：

来源：湖南农业科学

关键词： 柑橘果汁 食味品质评价 灰色关联度分析 聚类分析

年份：2019

16辛酰溴苯腈在玉米上的残留研究

作者：

机构：

来源：现代农业科技

关键词： 20%烟嘧·硝磺·辛酰油悬浮剂 辛酰溴苯腈 玉米 残留

年份：2019

17湖南地区蚕桑产品重金属污染监测及风险研究

作者：

机构：

来源：南方农业

关键词： 桑树 蚕蛹 土壤 重金属残留 风险监测 湖南地区

年份：2018

18湖南主栽柑橘类品种制汁适宜性评价

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 柑橘 制汁 挥发性成分 品质评价

年份：2022

1960Co-γ射线辐照对辣椒粉杀菌效果及营养品质的影响

作者：

机构：

来源：湖南农业科学

关键词： 辣椒粉 60Co-γ射线 辐照剂量 杀菌 营养品质

年份：2022

20响应面法优化紫苏籽油超临界萃取工艺

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 超临界CO2 紫苏籽油 响应面

年份：2015

首页上一页12345下一页尾页

微信小程序