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科研产出

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资源类型: 中文期刊

作者:廖森泰(精确检索)

作者:徐玉娟(精确检索)

排序方式：

11高效液相色谱-电喷雾离子阱质谱法测定荔枝果肉中酚类物质

作者：钟慧臻; 徐玉娟; 李春美; 温靖; 廖森泰; 陈卫东; 北大核心 CSCD

机构：广东省农科院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工公共实验室; 华中农业大学食品科技学院

来源：广东农业科学

关键词：荔枝果肉多酚高效液相色谱-电喷雾离子阱质谱法

年份：2010

12不同干燥工艺对荔枝果干品质影响的比较研究

作者：杨韦杰; 肖更生; 徐玉娟; 廖森泰; 唐道邦; 吴继军; 温靖; 林羡; 北大核心 CSCD

机构：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

来源：食品科学

关键词：荔枝热泵干燥热风干燥品质气相色谱-质谱法(GC-MS)

年份：2013

13澄清型苦瓜凉茶饮料的研制

作者：邹宇晓; 徐玉娟; 张雁; 廖森泰; 张名位; 李升锋; 北大核心 CSCD

机构：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室

来源：食品科学

关键词：澄清苦瓜凉茶

年份：2007

14不同品种龙眼果实加工特性比较研究

作者：温靖; 徐玉娟; 肖更生; 李建光; 廖森泰; 吴继军; 李升锋; 唐道邦; 北大核心 CSCD

机构：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东省农业科学院果树研究所

来源：食品科学

关键词：龙眼品种加工特性

年份：2010

15苦瓜的干制工艺研究

作者：邹宇晓; 徐玉娟; 张名位; 唐道邦; 刘银成; 廖森泰; CSCD

机构：广东省农科院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工公共实验室; 华南农业大学食品学院

来源：广东农业科学

关键词：苦瓜干制热风干燥热泵干燥微波真空干燥

年份：2006

16不同品种桑椹的抗氧化作用与其花色苷含量的相关性研究

作者：王振江; 肖更生; 廖森泰; 刘学铭; 唐翠明; 徐玉娟; 曹阳; 北大核心 CSCD

机构：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室; 华南农业大学动物科学学院

来源：蚕业科学

关键词：桑椹抗氧化作用花色苷含量相关性

年份：2006

17模拟胃液条件下假蒟叶提取物抑制亚硝化反应的研究

作者：周斯仪; 袁颖雅; 黄晓桦; 谌素华; 廖森泰; 徐玉娟; 邹宇晓; 钟赛意;

机构：广东海洋大学食品科技学院; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

来源：安徽农业科学

关键词：假蒟叶提取物清除亚硝酸盐亚硝胺合成阻断

年份：2014

18全果发酵与榨汁发酵桑果酒成分差异研究

作者：吴继军; 肖更生; 廖森泰; 徐玉娟; 余元善; 温靖;

机构：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

来源：酿酒科技

关键词：桑果酒发酵全果

年份：2012

19桑树资源新型功能食品的研制开发

作者：陈卫东; 邹宇晓; 吴娱明; 廖森泰; 唐翠明; 刘学铭; 徐玉娟; 温靖; CSCD

机构：广东省农科院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工公共实验室

来源：广东农业科学

关键词：桑树桑叶桑椹桑枝功能食品

年份：2006

20桑枝总黄酮的提取工艺研究

作者：廖森泰; 何雪梅; 吴娱明; 邹宇晓; 徐玉娟; 刘吉平; CSCD

机构：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

来源：天然产物研究与开发

关键词：桑枝总黄酮二次回归正交旋转组合设计

年份：2007