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作者

  • 石太渊 AND 于淼(0)

机构

  • 辽宁省农业科学院食品与加工研究所(21)
  • 沈阳农业大学食品学院(3)
  • 沈阳东新药业有限公司(1)
  • 沈阳师范大学粮食学院(1)
  • 渤海大学食品科学与工程学院(1)
  • 辽宁省农业科学院(1)
  • 辽宁省农业科学院食品与加工研究所;辽阳职业技术学院(1)

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年份

  • 2023(2)
  • 2022(1)
  • 2021(1)
  • 2019(1)
  • 2017(3)
  • 2015(1)
  • 2014(1)
  • 2013(2)
  • 2012(1)
  • 2011(6)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:石太渊(精确检索)
作者:于淼(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共23条记录
11高粱坚轴黑粉菌多糖的提取与纯化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 高粱坚轴黑粉菌 多糖 提取

年份：2011

12外源物理场诱导技术在发芽糙米生产中的应用研究

作者：

机构：

来源：农业科技与装备

关键词： 外源物理场 糙米 发芽 诱导 机理

年份：2021

13微生物发酵技术在花生及其副产物中的应用

作者： 北大核心

机构：

来源：中国酿造

关键词： 微生物发酵技术 花生 副产物 应用

年份：2023

14甜高梁茎秆汁营养成分分析及饮料制备工艺研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 甜高粱茎秆汁 营养成分 饮料制备

年份：2011

15高粱乌米保鲜技术研究

作者： CSCD

机构：

来源：辽宁农业科学

关键词： 高粱乌米 保鲜 贮藏

年份：2005

16辽宁花生品种营养成分及特性分析

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 辽宁花生 营养成分 评价

年份：2017

17高梁坚轴黑粉菌多糖的提取与纯化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 高粱坚轴黑粉菌 多糖 提取

年份：2011

18低温冷榨花生粕制备植物蛋白茶饮料工艺优化

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 低温压榨 花生粕 全植物蛋白饮料 二次旋转回归设计

年份：2015

19玉米乌米营养成分分析

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 玉米乌米 营养成分 营养学评价

年份：2006

20超声诱导对发芽花生的转录组分析及苯丙烷类合成相关基因的挖掘

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 发芽花生;超声;转录组;苯丙烷类合成

年份：2022

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