11柑橘皮果胶制备过程中黄酮类化合物的提取工艺研究

作者： 曹雪丹; 张新华; 方修贵; 赵凯;

机构： 浙江省柑橘研究所; 阿克苏地区农业技术推广中心

来源：浙江柑橘

年份：2014

12澄清型柑橘果汁砂囊饮料的生产技术

作者： 方修贵; 曹雪丹; 赵凯;

机构： 浙江省柑橘研究所

来源：浙江柑橘

年份：2011

13紫莳药的生产研究现状及综合利用概述

作者： 赵凯; 葛学江; 曹雪丹;

机构： 浙江省柑桔研究所; 台州北洋镇人民政府

来源：现代园艺

关键词： 紫莳药 生产研究现状 综合利用 展望

年份：2011

14柑橘加工常用技术(5)-柑橘果汁饮料及柑橘砂囊饮

作者： 方修贵; 黄洪舸; 曹雪丹; 赵凯; 章作波;

机构： 浙江省柑橘研究所

来源：浙江柑橘

年份：2019

15杨梅果实干燥特性及其品质

作者： 曹雪丹; 戚行江; 方修贵; 赵凯; 北大核心 CSCD

机构： 浙江省柑橘研究所; 浙江省农业科学院

来源：浙江农业学报

关键词： 杨梅 干燥 数学模型 品质

年份：2010

16宽皮橘果皮精油与果胶联产技术研究

作者： 方修贵; 叶兴乾; 赵凯; 曹雪丹; 林媚; 北大核心 CSCD

机构： 浙江省柑桔研究所; 浙江大学生物系统工程与食品科学学院

来源：中国食品学报

关键词： 宽皮橘 精油 果胶 联产

年份：2013

17冷冻干燥法加工蓝莓汁固体饮料的研究

作者： 曹雪丹; 赵凯; 李芬芳;

机构： 浙江省柑橘研究所; 浙江神奇蓝宝农业科技有限公司

来源：保鲜与加工

关键词： 蓝莓 冷冻干燥 固体饮料

年份：2011

18蓝莓酒主发酵前后挥发性成分变化的GC-MS分析

作者： 曹雪丹; 李二虎; 方修贵; 赵凯; 周伟东; 北大核心 CSCD

机构： 浙江省柑桔研究所; 华中农业大学食品科学技术学院; 浙江蓝美农业有限公司

来源：食品与发酵工业

关键词： 蓝莓酒 挥发物 固相微萃取 GC-MS

年份：2015

19柑橘加工常用技术(2)——柑橘罐头概况和加工工艺

作者： 方修贵; 黄洪舸; 曹雪丹; 赵凯; 章作波;

机构： 浙江省柑橘研究所;浙江省台州一罐食品有限公司; ;浙江省柑橘研究所;浙江省台州一罐食品有限公司; ;浙江省柑橘研究所;浙江省台州一罐食品有限公司;

来源：浙江柑橘

年份：2018

20柑橘加工常用技术(3)——柑橘软罐头和加工质量把控

作者： 方修贵; 黄洪舸; 曹雪丹; 赵凯; 章作波;

机构： 浙江省柑橘研究所;浙江省台州一罐食品有限公司; ;浙江省柑橘研究所;浙江省台州一罐食品有限公司; ;浙江省柑橘研究所;浙江省台州一罐食品有限公司;

来源：浙江柑橘

年份：2018