31柑橘加工常用技术（6）——柑橘果茸饮料

作者： 方修贵; 黄洪舸; 曹雪丹; 赵凯; 章作波;

机构： 浙江省柑橘研究所;浙江省台州一罐食品有限公司

来源：浙江柑橘

年份：2019

32枇杷果饴生产工艺总结

作者： 方修贵; 曹雪丹; 赵凯; 俞国伟;

机构： 浙江省柑橘浙江省柑橘研究所

来源：浙江柑橘

年份：2020

33柑橘加工常用技术(5) -砂囊饮料成品的生产技术

作者： 方修贵; 黄洪舸; 曹雪丹; 赵凯; 章作波;

机构： 浙江省柑橘研究所; 浙江省台州一罐食品有限公司

来源：浙江柑橘

年份：2019

34一种改良液态法柑橘果醋工艺及其风味修饰技术

作者： 方修贵; 李嗣彪; 曹雪丹; 赵凯;

机构： 浙江省柑橘研究所

来源：浙江柑橘

年份：2021

35柑橘加工常用技术(9)-柑橘水果茶及其生产工艺

作者： 方修贵; 黄洪舸; 曹雪丹; 赵凯; 章作波;

机构： 浙江省柑橘研究所; 浙江省台州一罐食品有限公司

来源：浙江柑橘

年份：2022

36高直链枇杷核淀粉的提取与表征

作者： 方修贵; 俞国伟; 曹雪丹; 赵凯; 林媚; 黄振东; 李祖光; 滕渊洁; 北大核心

机构： 浙江省柑橘研究所; 浙江工业大学化学工程与材料学院

来源：食品研究与开发

关键词： 枇杷核;淀粉;表征;糊化;全质构分析

年份：2021

37葡萄柚果醋液态深层发酵特性研究

作者： 曹雪丹; 方修贵; 赵凯;

机构： 浙江省柑橘研究所

来源：浙江柑橘

年份：2021

38基于全果综合利用的瓯柑囊胞饮料品质提升技术研究

作者： 方修贵; 何泽奎; 曹雪丹; 赵凯; 白植财;

机构： 浙江省柑橘研究所;浙江百霖农业科技有限公司

来源：浙江柑橘

年份：2023

39柑橘饮料酸感丰度与总酸和pH值的相关性研究

作者： 方修贵; 曹雪丹; 赵凯;

机构： 浙江省柑橘研究所

来源：浙江柑橘

年份：2022

40蓝莓花色苷研究进展

作者： 曹雪丹; 方修贵; 赵凯; 李芬芳; 北大核心 CSCD

机构： 浙江省农业科学院柑橘研究所; 浙江神奇蓝宝农业科技有限公司

来源：中国农学通报

关键词： 蓝莓 花色苷 花青素

年份：2012