241蚕蛹油微胶囊的制备

作者： 施英; 吴娱明; 廖森泰; 邹宇晓; 刘凡; 袁金辉; 北大核心 CSCD

机构： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

来源：蚕业科学

关键词： 蚕蛹油 微胶囊 喷雾干燥 工艺条件 正交试验

年份：2010

242蚕蛹蛋白酶法水解及美拉德反应改良其产物风味的研究

作者： 鲁珍; 穆利霞; 秦小明; 刘军; 邹宇晓; 廖森泰; 北大核心 CSCD

机构： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东海洋大学食品科技学院

来源：食品工业科技

关键词： 蚕蛹蛋白 酶解 风味 美拉德反应

年份：2012

243桑叶多酚单体化合物的抗氧化活性及其协同作用

作者： 沈维治; 廖森泰; 林光月; 刘凡; 刘军; 施英; 邹宇晓; 北大核心 CSCD

机构： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,农业部功能食品重点实验室,广东省农产品加工重点实验室

来源：蚕业科学

关键词： 桑叶 多酚单体化合物 抗氧化活性 协同作用

年份：2015

244鲜茧缫丝蚕蛹油与新鲜蚕蛹油理化性质及组分分析

作者： 陆春霞; 廖森泰; 祁广军; 梁贵秋; 陆飞; 李全; 董桂清; 吴婧婧; 周晓玲; 北大核心 CSCD

机构： 广西壮族自治区蚕业科学研究院; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

来源：食品与发酵工业

关键词： 鲜茧缫丝 蚕蛹油 脂肪酸 理化性质

年份：2015

245采用大孔树脂与阳离子交换树脂分离纯化桑叶活性物质的效果分析

作者： 黄勇; 刘凡; 廖森泰; 肖更生; 刘吉平; 北大核心 CSCD

来源：蚕业科学

关键词： 桑叶 多糖 黄酮 生物碱 大孔树脂 阳离子交换树脂 吸附性 洗脱性

年份：2012

246顶空固相微萃取气质联用分析比较雪菊与市售菊花的挥发性成分

作者： 沈维治; 邹宇晓; 刘凡; 施英; 廖森泰; 北大核心 CSCD

机构： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

来源：热带作物学报

关键词： 固相微萃取 气相色谱-质谱 雪菊 挥发性成分

年份：2013

247农户保护重要农业文化遗产主观意愿评价 -以广东佛山基塘农业系统为例

作者： 苏炎芳; 王思远; 黎尔纳; 廖森泰; 北大核心 CSCD

机构： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业农村部功能食品重点实验室/

来源：中国生态农业学报(中英文)

关键词： 中国重要农业文化遗产;农户保护意愿;Q方法;佛山基塘农业系统;广东

年份：2022

248蚕蛹油制备技术及其α-亚麻酸富集工艺研究进展

作者： 刘翀; 廖森泰; 邹宇晓;

机构： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

来源：中国蚕业

关键词： 蚕蛹油 α-亚麻酸 精制工艺 微胶囊化工艺

年份：2013

249华南蚕区蚕沙消毒堆肥一体化技术

作者： 廖森泰; 杨琼; 李琦; 陈钦藏; 张发宝; 冉艳萍; 李丽; 邢东旭;

机构： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东信达茧丝绸股份有限公司; 茂名市蚕业技术推广中心; 广东省农业科学院农业资源与环境研究所

来源：中国蚕业

关键词： 养蚕 蚕沙 消毒 堆肥 技术规程

年份：2014

250蚕蛹油脂加工技术研究进展

作者： 石威; 廖森泰; 邹宇晓; 王卫飞; 黎尔纳; 北大核心 CSCD

机构： 华中农业大学食品科学技术学院; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

来源：食品与机械

关键词： 蚕蛹油脂 加工技术 精炼 脱臭 氧化稳定性

年份：2018