21中国黑茶的起源与加工工艺

作者： 蒋金星; 何华锋; 桂安辉; 叶阳;

机构： 中国农业科学院茶叶研究所;农业部茶树生物学与资源利用重点实验室;湖北省农业科学院果树茶叶研究所; ;中国农业科学院茶叶研究所;农业部茶树生物学与资源利用重点实验室;湖北省农业科学院果树茶叶研究所; ;中国农业科学院茶叶研究所;农业部茶树生物学与资源利用重点实验室;湖北省农业科学院果树茶叶研究所;

来源：中国农学通报

关键词： 黑茶 起源 加工工艺 趋势

年份：2017

22补光萎凋对武义白茶品质影响研究

作者： 周小芬; 伍洵; 汤玉平; 林家正; 涂政; 虞舜杰; 叶阳;

机构： 武义县茶叶技术服务站; 中国农业科学院茶叶研究所; 武义县汤记高山茶业有限公司

来源：中国茶叶

关键词： 补光萎凋 武义白茶 理化成分 感官审评 品质影响

年份：2020

23红光萎凋对茶叶挥发性成分及其成品红茶品质的影响

作者： 林家正; 涂政; 陈琳; 叶阳; 刘飞; 王玉婉; 杨云飞; 伍洵; 吕昊威; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所; 四川省农业科学院茶叶研究所

来源：茶叶科学

关键词： 茶;红光;萎凋;多元统计分析;差异性挥发物质

年份：2021

24超高压处理对绿茶汁品质的影响

作者： 陈小强; 苏丽慧; 叶阳; 林智; 王川丕; 谭俊峰; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所国家茶产业工程技术研究中心; 中国农业科学院茶叶研究所国家茶产业工程技术研究中心,农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点实验室

来源：食品科学

关键词： 超高压处理 绿茶汁 品质成分

年份：2009

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25R/G/B直方图对比算法判别红茶发酵适度

作者： 李莎莎; 洪文娟; 陈华才; 董春旺; 叶阳;

机构： 中国计量大学光学与电子科技学院;中国农业科学院茶叶研究所

来源：中国计量学院学报

关键词： 红茶 发酵适度 Manhattan距离 图像处理 感官评价

年份：2016

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26不同方法提制的茶叶粗多糖的光谱分析

作者： 陈小强; 叶阳; 成浩; 周瑛; 杨亚军; EI SCI 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所; 浙江工业大学化学工程与材料学院

来源：光谱学与光谱分析

关键词： 茶叶粗多糖 提制 光谱分析

年份：2009

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27基于EDEM的机采茶鲜叶振动式分级机分级参数优化

作者： 吕昊威; 武传宇; 涂政; 陈建能; 贾江鸣; 陈之威; 叶阳; 北大核心 CSCD

机构： 浙江理工大学; 中国农业科学院茶叶研究所

来源：茶叶科学

关键词： 机采茶鲜叶;振动分级机;鲜叶物料建模;响应面优化

年份：2022

28碱溶性茶多糖的提取及其分析

作者： 陈小强; 周瑛; 叶阳; 成浩; 尹军峰; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所; 浙江工业大学化学工程与材料学院

来源：应用化学

关键词： 碱溶性茶多糖 提取 分析

年份：2008

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29绿茶保鲜技术的研究概况

作者： 叶阳; 陈小强; 王川丕; 陈红平; 俸春红; 周为;

机构： 中国农业科学院茶叶研究所国家茶产业工程技术研究中心农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点实验室

来源：浙江农业科学

关键词： 绿茶 保鲜技术 研究进展

年份：2010

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30茶树鲜叶摊放工艺参数研究初探

作者： 叶阳; 林智; 尹军峰; 权启爱; 罗列万; 袁海波;

机构： 中国农业科学院茶叶研究所

来源：中国茶叶

年份：2007

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