11基于单因素和响应面优化的工夫红茶单色光补偿萎凋品质分析

作者： 何华锋; 金雨青; 褚飞洋; 陈鹤立; 陈琳; 蒋金星; 叶阳; 北大核心

机构： 中国农业科学院茶叶研究所

来源：科学技术与工程

关键词： 光补偿 工夫红茶 萎凋 品质

年份：2018

12夏秋绿茶的品质特征及其提升技术研究进展

作者： 刘跃云; 叶阳; 杨坚; 陈小强; 周为; 北大核心 CSCD

机构： 西南大学食品科学学院; 中国农业科学院茶叶研究所; 松阳县农业局

来源：食品工业科技

关键词： 夏秋绿茶 品质提升 色泽 香气 滋味

年份：2011

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13名优绿茶清洁化生产线关键设备研制

作者： 叶阳; 林智; 尹军峰; 权启爱; 罗列万; 袁海波; 吴利方;

机构： 中国农业科学院茶叶研究所; 浙江省农业厅; 浙江省衢州绿峰机械有限公司

来源：中国茶叶

年份：2007

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14工夫红茶萎凋中温度对鲜叶失水率影响的预测模型

作者： 黄藩; 董春旺; 高明珠; 桂安辉; 刘飞; 叶阳; 朱宏凯; CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所/浙江省茶叶加工工程重点实验室

来源：中国农学通报

关键词： 工夫红茶 萎凋 失水率 模型

年份：2014

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15“名茶连续化自动化加工生产线应用与示范”项目回顾与展望

作者： 罗列万; 叶阳; 唐小林; 龚淑英; 金晶; 王岳梁; 黄剑虹; 封晓峰; 苏鸿;

机构： 浙江省种植业管理局; 中国农业科学院茶叶研究所; 浙江大学; 中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院; 浙江省农业技术推广中心; ; 浙江上洋机械股份有限公司

来源：中国茶叶

年份：2017

16《浙江茶叶实用技术》教学片中的多媒体技术应用介绍

作者： 叶阳; 姚世平; 周树斌; 吴增福; 陈霄雄;

机构： 中国农业科学院茶叶研究所

来源：中国茶叶

年份：2004

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17绿茶杀青机茶叶颗粒运动学仿真分析

作者： 赵立华; 程卫东; 刘洋; 叶阳; 北大核心

机构： 山东理工大学农业工程与食品科学学院; 浙江理工大学机械与自动控制学院; 中国农业科学院茶叶研究所

来源：中国农机化学报

关键词： 杀青机 运动学 EDEM 绿茶加工

年份：2022

18温度对工夫红茶揉捻理化品质的影响

作者： 朱宏凯; 何华锋; 叶阳; 董春旺; 桂安辉; EI 北大核心

来源：现代食品科技

关键词： 工夫红茶 揉捻 温度 品质

年份：2017

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19超高压食品处理技术在绿茶浓缩汁加工中应用的可行性

作者： 陈小强; 叶阳; 成浩; 尹军峰; 江用文;

机构： 中国农业科学院茶叶研究所国家茶产业工程技术研究中心农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点实验室

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 超高压处理技术 绿茶浓缩汁 可行性

年份：2008

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20茶多糖纯化组分的理化分析

作者： 陈小强; 成浩; 叶阳; 周瑛; 尹军峰; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所; 浙江工业大学化学工程与材料学院

来源：中草药

关键词： 茶 茶多糖 纯化

年份：2008

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