21百合花营养成分及特性分析

作者： 石太渊;

机构： 辽宁省农业科学院食品与加工研究所

来源：现代园艺

关键词： 百合花 营养物质

年份：2019

22两种冷榨花生油理化性质及抗氧化活性的研究

作者： 于淼; 周玥彤; 马佳慧; 石太渊; 鲁明; 付欣; 张良晨; 北大核心

机构： 辽宁省农业科学院食品与加工研究所; 沈阳农业大学食品学院; 沈阳师范大学粮食学院

来源：食品研究与开发

关键词： 冷榨 花生油 感官特性 理化性质 抗氧化活性

年份：2019

23低温压榨花生饼粕中蛋白质提取功能性质研究

作者： 石太渊; 叶春苗; 于淼; 张良晨; 北大核心

机构： 辽宁省农业科学院食品与加工研究所;辽阳职业技术学院

来源：食品工业

关键词： 低温压榨 花生蛋白 提取 功能性质

年份：2017

24高粱组织培养研究进展

作者： 石太渊;

机构： 辽宁省农业科学院食品与加工研究所

来源：杂粮作物

年份：2003

25高粱黑粉菌黑色素生成机理及其功能研究

作者： 石太渊; 于淼; 鲁明; 高雅;

机构： 辽宁省农业科学院食品与加工研究所

来源：农业科技与装备

关键词： 高粱黑粉菌黑色素 功能 机理

年份：2013

26高粱丝黑穗病菌离体培养技术

作者： 高雅; 石太渊; 张华; 韩艳秋; 于淼; 张锐; 李莉峰; 北大核心 CSCD

机构： 辽宁省农业科学院食品与加工研究所

来源：食品与发酵工业

关键词： 高粱丝黑穗病菌 离体培养

年份：2009

27纳豆制备工艺的改良及其溶栓、整肠功能的研究进展

作者： 杨立娜; 曹淑芳; 解梦汐; 于淼; 范金波; 吕长鑫; 石太渊;

机构： 辽宁省农业科学院食品与加工研究所; 渤海大学食品科学与工程学院

来源：食品与发酵科技

关键词： 纳豆 风味改良 纳豆激酶 肠道菌群

年份：2023

28构建玉米加工品质评价体系和评价标准

作者： 石太渊; 叶春苗; 韩艳秋;

机构： 辽宁省农业科学院食品与加工研究所;辽阳职业技术学院

来源：科技经济导刊

关键词： 玉米 品质 评价方法 评价标准

年份：2017

29药剂诱导玉米孤雌生殖的研究

作者： 石太渊; 杨立国; 王颖; 王艳秋;

机构： 辽宁省农业科学院生物技术实验室

来源：杂粮作物

关键词： 玉米 孤雌生殖 药剂诱导

年份：2000

30玉米无融合生殖系的配合力表现

作者： 王富德; 张世苹; 赵姝华; 杨立国; 石太渊; 林凤; 支萍;

机构： 辽宁省农业科学院大连生物技术研究所; 辽宁省农业科学院大连生物技术研究所,辽宁省农业科学院生物技术实验室

来源：国外农学-杂粮作物

关键词： 玉米,无融合生殖系,配合力

年份：1998