筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(45)
  • 外文期刊(142558)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(29)
  • 北大核心(26)

期刊名称

  • 热带作物学报(14)
  • 食品工业科技(9)
  • 中国粮油学报(4)
  • 中国油脂(2)
  • 中国热带农业(2)
  • 中国酿造(2)
  • 现代农业科技(2)
  • 食品工业(2)
  • 食品研究与开发(2)
  • 中国农学通报(1)

显示更多

关键词

  • 原生态椰子油(5)
  • 椰子花序汁液(5)
  • 天然椰子油(4)
  • 应用(3)
  • 抗氧化活性(3)
  • 椰子油(3)
  • 椰花汁(3)
  • sds-page(2)
  • 保鲜(2)
  • 制备(2)

显示更多

作者

  • 赵松林 AND 陈华(0)

机构

  • 中国热带农业科学院椰子研究所(41)
  • 海南大学食品学院(4)
  • 中国热带农业科学院椰子研究所;中国热带农业科学院橡胶研究所(1)
  • 中国热带农业科学院椰子研究所;海南大学食品学院(1)
  • 中国热带农业科学院椰子研究所海南省棕榈植物重点实验室(1)
  • 中国热带农业科学院椰子研究所海南省热带棕榈植物研究重点实验室(筹)(1)
  • 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所(1)
  • 华中农业大学食品科学与技术学院;中国热带农业科学院椰子研究所;海南省槟榔工程技术研究中心;海南热带海洋学院食品科学与工程学院(1)
  • 华中农业大学食品科学技术学院;中国热带农业科学院椰子研究所;海南省椰子深加工工程技术研究中心(1)
  • 华南热带农业大学理工学院(1)

显示更多

年份

  • 2024(1)
  • 2018(1)
  • 2016(1)
  • 2011(1)
  • 2010(4)
  • 2009(19)
  • 2008(9)
  • 2007(5)
  • 2001(1)
  • 2000(1)

显示更多

科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:赵松林(精确检索)
作者:陈华(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共45条记录
21椰花醋的抗氧化活性

作者： CSCD

机构：

来源：热带作物学报

关键词： 椰花醋 多酚 抗氧化活性

年份：2009

22复合酶法提取天然椰子油的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 复合酶法 椰奶 天然椰子油

年份：2009

23椰子果肉蛋白亚基的组成及品种间的差异分析

作者： CSCD

机构：

来源：热带作物学报

关键词： 椰子果肉蛋白亚基 SDS-PAGE 分类 命名 品种间差异

年份：2009

24国外原生态椰子油的加工方法及功能性质

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 原生态椰子油 加工方法 功能性质

年份：2007

25压缩椰纤果浓缩椰奶的工艺研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 椰奶 压缩椰纤果 浓缩

年份：2009

26国内外椰子蛋白质研究新进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 椰子蛋白质 研究新进展

年份：2008

27超临界流体萃取技术及其在油脂加工中的应用

作者：

机构：

来源：现代农业科技

关键词： 超临界流体萃取 CO2 油脂加工 应用

年份：2008

28椰子花序汁液的综合开发利用

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 椰子花序汁液 加工产品 开发利用

年份：2009

29椰子水果粒饮料工艺研究及其矿物元素分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 椰子水 果粒饮料 加工工艺 矿质元素

年份：2009

30金属离子对椰花汁清除超氧阴离子能力的影响

作者： CSCD

机构：

来源：热带作物学报

关键词： 椰花汁 超氧阴离子 黄嘌呤氧化酶

年份：2009

首页上一页12345下一页尾页

微信小程序