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作者

吕海鹏 AND 谭俊峰 AND 林智(0)

机构

中国农业科学院茶叶研究所(22)
中国农业科学院茶叶研究所/农业部茶叶化学工程重点开放实验室(5)
中国农业科学院茶叶研究所,国家茶产业工程技术开发中心(2)
中国农业科学院茶叶研究所/茶叶加工工程研究中心(2)
中国农业科学院茶叶研究所农业部茶叶化学工程重点开放实验室(2)
国家茶产业工程技术研究中心农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室中国农业科学院茶叶研究所(2)
浙江大学茶学系(2)
(1.农业部茶树生物学与资源利用重点实验室中国农业科学院茶叶研究所(1)
(1.农业部茶树生物学与资源利用重点实验室中国农业科学院茶叶研究所^安捷伦(1)

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年份

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科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:吕海鹏(精确检索)

作者:谭俊峰(精确检索)

作者:林智(精确检索)

排序方式：

31超高压对茶鲜叶的细胞结构、多酚氧化酶活性及主要化学成分的影响

作者：谭俊峰; 林智; 郭丽; 吕海鹏; 彭群华; 邵青; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院茶叶研究所

来源：食品科学

关键词：超高压茶鲜叶细胞结构多酚氧化酶茶多酚氨基酸叶绿素

年份：2007

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32普洱茶中的没食子酸研究

作者：吕海鹏; 林智; 谷记平; 郭丽; 谭俊峰; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院茶叶研究所/农业部茶叶化学工程重点开放实验室

来源：茶叶科学

关键词：普洱茶没食子酸生物活性

年份：2007

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33黄酮醇糖苷与茶树品种适制性关系

作者：戴伟东; 解东超; 吕美玲; 谭俊峰; 李朋亮; 吕海鹏; 林智; EI 北大核心 CSCD

机构：农业部茶树生物学与资源利用重点实验室中国农业科学院茶叶研究所;安捷伦科技(中国)有限公司; ;农业部茶树生物学与资源利用重点实验室中国农业科学院茶叶研究所;安捷伦科技(中国)有限公司; ;农业部茶树生物学与资源利用重点实验室中国农业科学院茶叶研究所;安捷伦科技(中国)有限公司;

来源：食品科学

关键词：茶叶品种适制性黄酮醇糖苷葡萄糖苷半乳糖苷液相色谱-质谱联用

年份：2017

34扁形绿茶自动化生产线构建和控制研究

作者：谭俊峰; 林智; 李云飞; 程玉明; 谢刚文; 苏和生; 彭群华; 郭丽; 吕海鹏; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院茶叶研究所; 杭州太平机器有限公司; 浙江上洋机械有限公司; 杭州千岛湖丰凯实业有限公司

来源：茶叶科学

关键词：扁形茶绿茶自动化生产线

年份：2012

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35顶空固相微萃取-气质联用法分析白茶的香气成分

作者：王力; 蔡良绥; 林智; 钟秋生; 吕海鹏; 谭俊峰; 郭丽; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院茶叶研究所; 福建省福鼎市茶业管理局; 福建省农业科学院茶叶研究所

来源：茶叶科学

关键词：白茶顶空-固相微萃取法香气成分气质联用分析

年份：2010

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36茶叶香气影响因子的研究进展

作者：王力; 林智; 吕海鹏; 谭俊峰; 郭丽; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院茶叶研究所

来源：食品科学

关键词：茶叶香气影响因子外源诱导

年份：2010

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37茶树氧甲基转移酶基因的克隆及原核表达

作者：马成英; 施江; 吕海鹏; 张悦; 谭俊峰; 郭丽; 彭群华; 林智; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院茶叶研究所/茶叶加工工程研究中心

来源：茶叶科学

关键词：茶树氧甲基转移酶克隆原核表达

年份：2013

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382003～2007年注册茶保健食品的情况分析

作者：李靓; 林智; 吕海鹏; 谭俊峰; 郭丽; 北大核心

机构：中国农业科学院茶叶研究所

来源：安徽农业科学

关键词：茶茶叶提取物保健食品

年份：2009

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39EGCG-O-甲基转移酶(EOMT)催化EGCG形成的EGCG甲基化衍生物分析

作者：吕海鹏; 费冬梅; 张悦; 林智; 谭俊峰; 郭丽; 北大核心 CSCD

机构：国家茶产业工程技术研究中心农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室中国农业科学院茶叶研究所

来源：茶叶科学

关键词： EGCG甲基化衍生物质谱裂解 EGCG-O-甲基转移酶

年份：2012

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40龙井茶品质化学成分在炒制中的变化研究

作者：郭丽; 林智; 谭俊峰; 吕海鹏; 姜爱琴;

机构：中国农业科学院茶叶研究所农业部茶叶化学工程重点实验室

来源：浙江农业科学

关键词：龙井茶品质炒制化学成分变化

年份：2007

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