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关键词

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作者

  • 张芳 AND 张永茂(0)

机构

  • 甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所(31)
  • 甘肃省农业科学院农产品贮藏加工所(4)
  • 甘肃农业大学食品科学与工程学院(3)
  • 甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所;甘肃省农产品贮藏加工工程技术研究中心(2)
  • 甘肃省农业科学院(1)
  • 甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究中心(1)
  • 甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所,甘肃省农产品贮藏加工工程技术研究中心(1)

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年份

  • 2017(1)
  • 2016(3)
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  • 2014(2)
  • 2013(7)
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  • 2010(3)
  • 2009(2)
  • 2008(1)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张芳(精确检索)
作者:张永茂(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共37条记录
31果蔬脱水太阳能干燥技术的现状及展望

作者：

机构：

来源：农产品加工

关键词： 太阳能干燥器 真空冷冻干燥技术 干燥设施 果蔬干燥 脱水干燥 热风干燥 微波干燥 农产品 营养成分 展望

年份：2013

32氯化铵对苹果白兰地挥发性香气成分的影响

作者：

机构：

来源：中国酿造

关键词： 苹果白兰地 氯化铵 香气成分

年份：2014

33干制苹果片无硫复合护色液的优化配制

作者： 北大核心

机构：

来源：北方园艺

关键词： 苹果 无硫护色 干制 响应面

年份：2011

34浅议我国果蔬脆片生产现状与发展趋势

作者：

机构：

来源：农业工程技术(农产品加工业)

关键词： 果蔬脆片 生产 现状 趋势

年份：2009

35干装苹果罐头感官品质的模糊综合评价

作者：

机构：

来源：农产品加工(创新版)

关键词： 干装苹果罐头 感官品质 模糊综合评价

年份：2012

36微波-压差膨化苹果脆片工艺技术研究

作者：

机构：

来源：农业工程技术(农产品加工业)

关键词： 苹果脆片 微波-压差膨化 工艺

年份：2008

37锁阳生理活性成分研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 锁阳 生理活性成分 成分分析 药理作用

年份：2011

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