作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
钙处理
干装
苹果罐头
质地多面分析(TPA)
年份：2013
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
娃娃菜
太阳能干燥
节能
模型
年份：2012
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品科学
关键词：
干装苹果罐头
固化
固化护色剂
年份：2013
作者：
机构：
来源：中国食物与营养
关键词：
响应面分析法
苹果
速冻工艺
年份：2016
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：核农学报
关键词：
正交试验法
响应面分析法
速冻苹果
加工工艺
抽真空
年份：2016
作者：
机构：
来源：中国酿造
关键词：
发酵酒
高级醇
形成机理
检测方法
影响因素
年份：2015
作者：
机构：
来源：中国酿造
关键词：
苹果白兰地
氯化铵
生物素
香气成分
年份：2015
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
苹果白兰地
氮源
酒精度
总酸
年份：2013
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：核农学报
关键词：
中心组和
响应面法
南瓜
冷冻-真空干燥
年份：2014
作者：
机构：
来源：农产品加工
关键词：
正交试验法
速冻苹果
抽真空
年份：2015
