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关键词

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作者

  • 张芳 AND 张永茂(0)

机构

  • 甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所(31)
  • 甘肃省农业科学院农产品贮藏加工所(4)
  • 甘肃农业大学食品科学与工程学院(3)
  • 甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所;甘肃省农产品贮藏加工工程技术研究中心(2)
  • 甘肃省农业科学院(1)
  • 甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究中心(1)
  • 甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所,甘肃省农产品贮藏加工工程技术研究中心(1)

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年份

  • 2017(1)
  • 2016(3)
  • 2015(8)
  • 2014(2)
  • 2013(7)
  • 2012(5)
  • 2011(4)
  • 2010(3)
  • 2009(2)
  • 2008(1)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张芳(精确检索)
作者:张永茂(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共37条记录
1苹果白兰地发酵工艺技术研究进展

作者：

机构：

来源：中国酿造

关键词： 苹果白兰地 发酵 技术 进展

年份：2015

2速冻果蔬生产加工关键工艺技术研究进展

作者：

机构：

来源：中国酿造

关键词： 速冻果蔬 生产 工艺技术 进展 趋势

年份：2015

3当归微波干燥灭菌工艺优化研究

作者：

机构：

来源：中国现代中药

关键词： 微波干燥 当归 工艺优化

年份：2017

4无硫低糖杏脯生产工艺的研究

作者：

机构：

来源：中国食物与营养

关键词： 杏脯 低糖 无硫 工艺

年份：2011

5党参热风干燥工艺优化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：时珍国医国药

关键词： 党参 热风干燥 正交优化 浸出物 党参炔苷

年份：2016

6脱水苹果片无硫护色工艺的研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品与机械

关键词： 脱水苹果片 无硫护色 褐变

年份：2009

7果醋中主要风味物质的研究进展

作者：

机构：

来源：农产品加工(创新版)

关键词： 果醋 风味物质 影响因素 研究进展

年份：2012

8干装苹果罐头加工工艺

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 干装 苹果罐头 固化护色剂 杀菌

年份：2013

9苹果的太阳能干燥工艺优化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 苹果 太阳能干燥 节能

年份：2010

10基于SWOT分析的我国苹果加工业现状和发展对策研究

作者：

机构：

来源：农业工程技术(农产品加工业)

关键词： SWOT 苹果加工业 现状 发展对策

年份：2012

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