31温度和乙烯对京白梨后熟进程及其品质的影响

作者： 贾晓辉; 王文辉; 佟伟; 张志云; 夏玉静; 王志华; 丁丹丹; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：食品科学

关键词： 京白梨 温度 乙烯 后熟 品质

年份：2010

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32不同保鲜膜处理对云和雪梨贮藏品质的影响

作者： 杜艳民; 戴美松; 周晓音; 杨克法; 严伟东; 彭小平; 贾晓辉; 王文辉; 北大核心

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：中国南方果树

关键词： 保鲜膜 1-MCP 云和雪梨 贮藏品质

年份：2019

33梨优良品种制汁性能研究

作者： 夏玉静; 王文辉; 贾晓辉; 姜云斌; 张志云; 佟伟; 王志华; 丁丹丹; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：食品科学

关键词： 梨 制汁 褐变 总酚 多酚氧化酶(PPO)

年份：2009

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34采收期对红香酥梨果实贮藏品质的影响

作者： 王志华; 王文辉; 姜云斌; 佟伟; 杜艳民; 贾晓辉; 北大核心

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：中国果树

关键词： 梨 红香酥 采收期 果实品质 果心褐变 货架期

年份：2015

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35不同温度和外源乙烯处理对软肉梨后熟的作用效果研究

作者： 贾晓辉; 张文江; 夏玉静; 王文辉; 佟伟;

机构： 中国农业科学院果树研究所; 中国农业科学院果树研究所/农业部园艺作物种质资源利用重点实验室北京市大兴区园林绿化局

来源：保鲜与加工

关键词： 软肉梨 温度 乙烯 后熟 品质

年份：2014

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366个砂梨品种采后常温品质变化和衰老特性评价

作者： 丁丹丹; 王志华; 王文辉; 佟伟; 贾晓辉; 张志云; CSCD

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：辽宁农业科学

关键词： 砂梨 采后 品质 衰老 评价

年份：2008

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37不同低温贮藏对砀山酥梨货架期组织褐变和品质的影响

作者： 王志华; 姜云斌; 王文辉; 杭博; 杜艳民; 佟伟; 贾晓辉; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：园艺学报

关键词： 梨 贮藏 低温 货架期 虎皮病 果心褐变 品质

年份：2014

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381-MCP、MAP对苹果冷藏期间品质及保鲜效果的影响

作者： 贾晓辉; 佟伟; 王文辉; 夏玉静; 张志云; 姜云斌; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：食品科学

关键词： 苹果 1-甲基环丙烯 自发气调包装 品质 保鲜效果

年份：2011

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39梨采后阿太菌果腐病菌生物学特性及寄主范围测定

作者： 贾晓辉; 王文辉; 傅俊范; 杜艳民; 王阳; 周如军; 刘佰霖; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院果树研究所; 沈阳农业大学植物保护学院

来源：园艺学报

关键词： 梨 阿太菌果腐病 Athelia bombacina 生物学特性 寄主范围

年份：2020

40软儿梨梨膏加工技术

作者： 王阳; 佟伟; 李建红; 王文辉; 贾晓辉; 杜艳民;

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：果树实用技术与信息

年份：2022