31冷冻萎凋对工夫红茶品质的影响

作者： 黄建琴; 王文杰; 丁勇; 袁自春; 王烨军; 胡善国; 叶靖;

机构： 安徽省农业科学院茶叶研究所

来源：中国茶叶

年份：2005

32黄山夏季鲜叶绿茶和红茶适制性研究

作者： 雷攀登; 黄建琴; 周汉琛; 胡善国; 丁勇;

机构： 安徽省农业科学院茶叶研究所

来源：安徽农业科学

关键词： 夏茶 绿茶 红茶 儿茶素 适制性

年份：2016

33茶树腋芽离体培养中的褐化控制研究

作者： 雷攀登; 吴琼; 徐奕鼎; 王烨军; 丁勇; 黄建琴; 廖万有; 王文杰; 北大核心 CSCD

机构： 安徽省农业科学院茶叶研究所

来源：中国农学通报

关键词： 茶树 腋芽 离体培养 褐化

年份：2012

34糖氨化合物优化红茶品质研究

作者： 黄建琴;

机构： 安徽省农科院茶叶研究所

来源：茶叶科学技术

年份：1998

35高湿高雾环境下红茶发酵图像实时采集系统研制

作者： 雷攀登; 周汉琛; 田娟; 刘亚芹; 王辉; 杨霁虹; 黄建琴; EI 北大核心 CSCD

机构： 安徽省农业科学院茶叶研究所; 武汉观象人工智能技术有限公司

来源：农业工程学报

关键词： 可视化 发酵 图像分析 红茶 氧化铟锡镀膜玻璃 加热除雾 图像实时采集系统

年份：2022

36山地茶园防冻技术研究

作者： 王烨军; 黄建琴; 罗仲兴; 张必桦; 徐奕鼎; 北大核心

机构： 安徽省农业科学院茶叶研究所

来源：中国农学通报

关键词： 抗寒性 酶活性 受冻率 防冻剂 风冻效应

年份：2009

37谈茶树单株选种育种效率的提高

作者： 王烨军; 黄建琴; 徐奕鼎; 北大核心

机构： 安徽省农业科学院茶叶研究所

来源：中国农学通报

关键词： 单株选育 选繁结合 原始材料 育种年限 育种效率

年份：2009

38茶树不同组织结构中纤维素酶的活性差异研究

作者： 周汉琛; 雷攀登; 杨停; 丁勇; 黄建琴; 北大核心 CSCD

机构： 安徽省农业科学院茶叶研究所

来源：热带作物学报

关键词： 茶树 组织器官 亚细胞结构 纤维素酶 酶活性

年份：2016

39茶园机采、机剪及综合配套管理技术

作者： 袁自春; 黄建琴; 王文杰; 苏有健; 胡善国; 方吴云;

机构： 安徽省农业科学院茶叶研究所

来源：中国茶叶加工

关键词： 茶园管理 机采 机剪 配套管理

年份：2013

40论提升祁红在国际市场的竞争力

作者： 黄建琴;

机构： 安徽省农科院茶叶研究所

来源：中国茶叶加工

关键词： 祁红 国际市场 竞争力

年份：2006