作者：
EI
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品科学
关键词：
罗非鱼
冷冻干燥
热处理
干燥速率
复水性
年份：2023
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
加速溶剂萃取
原理
影响因素
食品
年份：2014
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
海洋微藻
异养发酵
发酵方式
活性产物
年份：2018
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品与发酵工业
关键词：
藻油
微胶囊化
正交设计
工艺优化
年份：2015
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
鲟鱼籽酱
贮藏
品质
挥发性成分
年份：2017
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：水产学报
关键词：
水产品加工
低碳经济
思路和对策
年份：2011
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
鲈鱼
预冷
冰藏
质构
色差
年份：2018
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：热带海洋学报
关键词：
凡纳滨对虾Litopenaeus vannamei
土霉素
停药期
残留
代谢规律
年份：2007
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：水产学报
关键词：
鲻
蛋白质变性
抗冻剂
Ca2+-ATPase活性
挥发性盐基氮
凝胶强度
年份：2001
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：南方水产科学
关键词：
灯笼鱼
鱼粉加工
加工技术
年份：2016
