作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
罗非鱼血
超氧化物歧化酶(SOD)
离子交换(IEX)
优化
年份：2013
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品科学
关键词：
牡蛎
高水分
即食食品
栅栏因子
年份：2010
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：南方水产科学
关键词：
羧甲基琼胶
罗非鱼鱼糜
凝胶特性
持水性
质构特性
年份：2022
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：营养学报
关键词：
麒麟菜
营养价值
安全性
年份：2004
作者：
机构：
来源：南方水产
关键词：
水产品
血管紧张素转换酶(ACE)
血管紧张素转换酶抑制肽(ACEIP)
年份：2006
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：广东农业科学
关键词：
牡蛎
豆豉
软包装罐头
加工工艺
年份：2011
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品科学
关键词：
鲜罗非鱼片
预处理
色差计
感官评定
年份：2009
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：中国水产科学
关键词：
江蓠
麒麟菜
马尾藻
海带
膳食纤维
自由基
清除率
年份：2005
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
脆肉鲩鱼
TPA
硬度
测定方法
年份：2014
作者：
机构：
来源：现代食品科技
关键词：
罗非鱼
热风干燥
软包装
加工技术
年份：2008
