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作者

  • 刘升(64)

机构

  • 北京市农林科学院蔬菜研究中心(18)
  • 国家蔬菜工程技术研究中心(8)
  • 上海海事大学蓄冷技术研究所;北京市农林科学院蔬菜研究中心(7)
  • 哈尔滨商业大学能源与建筑工程学院(4)
  • ;上海海事大学蓄冷技术研究所;北京市农林科学院蔬菜研究中心(3)
  • ;上海海事大学蓄冷技术研究所;北京市农林科学院蔬菜研究中心;(3)
  • 上海海事大学(3)
  • 国家蔬菜工程技术研究中心北京市农林科学院蔬菜研究中心(3)
  • 福建农林大学(3)
  • 福建农林大学食品科学学院(3)

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年份

  • 2023(1)
  • 2021(2)
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  • 2019(7)
  • 2018(9)
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  • 2016(5)
  • 2015(6)
  • 2014(3)
  • 2013(1)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘升(精确检索)
排序方式：

相关度

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共64条记录
41雪青梨在不同预冷方式下数值模拟与试验研究

作者：

机构：

来源：制冷与空调

关键词： 雪青梨 压差预冷 冷库预冷 冰水预冷 数值模拟 试验研究

年份：2015

42不同温度对青椒流通过程中微生物及品质的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：安徽农业科学

关键词： 青椒 贮藏 品质 微生物

年份：2012

43不同薄膜包装对水蜜桃冷藏品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：包装工程

关键词： 水蜜桃 膜包装 冷藏品质

年份：2016

44包装对雪青梨压差预冷效果及品质的影响

作者：

机构：

来源：中国果菜

关键词： 雪青梨 压差预冷 实验研究 营养品质

年份：2016

45三种保鲜剂对结球生菜酶促褐变的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 结球生菜 贮藏 酶促褐变 抑制效果

年份：2010

46半导体冷藏箱和丙烷冷藏箱在果蔬配送中的冷藏效果

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与生物技术学报

关键词： 果蔬 丙烷冷藏箱 半导体冷藏箱 冷藏配送 营养品质 碳排放

年份：2023

47热处理和间歇升温低温贮藏对辣椒冷害的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：安徽农业科学

关键词： 辣椒 冷害 热处理 间歇升温

年份：2012

48十四烷-正辛酸有机复合相变材料的制备和性能

作者： CSCD

机构：

来源：储能科学与技术

关键词： 相变材料 蓄冷 热物性 循环稳定性

年份：2018

49番茄采后商品化处理质量标准及冷链物流保鲜操作技术规程

作者：

机构：

来源：冷藏技术

关键词： 番茄 质量标准 预冷 冷藏运输 冷链物流

年份：2009

50不同冻藏时间对速冻草莓营养品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：制冷学报

关键词： 园艺学 近红外光谱法 冻藏 草莓 维生素C 柠檬酸 苹果酸 蔗糖 葡萄糖 果糖

年份：2006

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