41苹果品种用于加工鲜榨汁的适宜性评价

作者： 聂继云; 毋永龙; 李海飞; 王昆; 李静; 李志霞; 徐国锋; EI 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：农业工程学报

关键词： 水果汁 加工 品质调控 苹果 品种 鲜榨汁 适宜性 评价

年份：2013

  附件下载

42响应面法对3,5-二硝基水杨酸比色法测定水果中还原糖含量条件的优化

作者： 李志霞; 聂继云; 闫震; 李静; 匡立学; 沈友明; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院果树研究所农业部果品质量安全风险评估实验室(兴城)

来源：分析测试学报

关键词： 还原糖 响应面法 3,5-二硝基水杨酸(DNS)比色法 优化 水果

年份：2016

  附件下载

43我国与主要贸易国苹果农药最大残留限量标准对比

作者： 李志霞; 聂继云; 李静; 李海飞; 毋永龙; 徐国锋; 覃兴; 闫震; 吴锡; 北大核心

机构： 中国农业科学院果树研究所; 中国农业科学院果树研究所,农业部果品质量安全风险评估实验室(兴城)

来源：中国果树

关键词： 苹果 农药 最大残留限量 比对研究

年份：2013

  附件下载

44苹果打蜡真的致癌吗?

作者： 李志霞;

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：农业工程技术

年份：2015

45葡萄及其制品营养与功能的研究进展

作者： 关棣锴; 聂继云; 李志霞; 李静; 程杨; 闫震; 北大核心

机构： 中国农业科学院果树研究所农业部果品质量安全风险评估实验室(兴城)

来源：保鲜与加工

关键词： 葡萄 营养 功能 研究进展

年份：2017

46苹果理化品质评价指标研究

作者： 聂继云; 李志霞; 李海飞; 李静; 王昆; 毋永龙; 徐国锋; 闫震; 吴锡; 覃兴; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：中国农业科学

关键词： 苹果 理化品质 评价指标 概率分级 定性定量关系 指标简化

年份：2012

  附件下载

47全自动电位滴定法测定草莓维生素C及其稳定性的研究

作者： 李静; 聂继云; 闫震; 李志霞;

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：现代科学仪器

关键词： 草莓 维生素C 全自动电位滴定法 稳定性

年份：2015

48我国苹果产业发展分析与建议

作者： 李志霞; 聂继云; 李静; 徐国锋; 李海飞; 闫震; 毋永龙; 匡立学; 北大核心

机构： 中国农业科学院果树研究所; 中国农业科学院果树研究所,农业部果品质量安全风险评估实验室

来源：中国果树

关键词： 苹果 产业 现状 趋势 市场 进口 出口

年份：2014

  附件下载

49苹果打蜡真的致癌吗?

作者： 李志霞;

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：休闲农业与美丽乡村

年份：2015

  附件下载

50果品中真菌毒素的污染、毒性、生物合成及影响因素研究进展

作者： 沈友明; 聂继云; 李志霞; 李海飞; 毋永龙; 张建一; EI 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院果树研究所农业部果品质量安全风险评估实验室(兴城)农业部果品及苗木质量监督检验测试中心(兴城)

来源：食品科学

关键词： 果品 真菌毒素 污染 毒性 生物合成 影响因素

年份：2018