41一株南果梨果酒酿造酵母筛选研究

作者： 韩艳秋; 叶春苗; 李莉峰; 北大核心

机构： 辽宁省农业科学院食品与加工研究所; 辽宁省农业科学院食品与加工研究所辽阳职业技术学院

来源：保鲜与加工

关键词： 南果梨 果酒 酵母菌 分离 筛选

年份：2017

42高粱丝黑穗病菌营养成分分析及评价

作者： 石太渊; 姜福林; 王小鹤; 张锐; 高雅; 李莉峰; 北大核心

机构： 辽宁省农业科学院食品与加工研究所

来源：食品科技

关键词： 高粱丝黑穗病菌 营养成分 营养学评价

年份：2007

43胡萝卜冷库贮藏技术

作者： 韩艳秋; 李莉峰; 李国东;

机构： 辽宁省农业科学院食品与加工研究所; 本溪县农业技术推广中心

来源：辽宁农业科学

年份：2016

44高梁丝黑穗病菌营养成分分析及评价

作者： 石太渊; 姜福林; 王小鹤; 张锐; 高雅; 李莉峰; 北大核心

机构： 辽宁省农业科学院食品与加工研究所

来源：食品科技

关键词： 高梁丝黑穗病菌 营养成分 营养学评价

年份：2007

45发酵果蔬的肠道益生作用及未来发展趋势

作者： 李潇; 李莉峰; 北大核心

机构： 辽宁省农业科学院食品与加工研究所

来源：食品研究与开发

关键词： 益生菌 发酵果蔬 肠道环境 肠道益生功能 发展趋势

年份：2024