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作者

  • 李莉峰(45)

机构

  • 辽宁省农业科学院食品与加工研究所(31)
  • 辽宁省农业科学院(8)
  • 辽阳职业技术学院(5)
  • 本溪县农业技术推广中心(4)
  • 辽宁省农业科学院;辽阳职业技术学院(4)
  • 北京市农业技术推广站(2)
  • 北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所(2)
  • 沈阳化工大学(2)
  • 吉林大学军需科技学院(1)
  • 本溪满族自治县粮食局(1)

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年份

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李莉峰(精确检索)
排序方式：

相关度

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共45条记录
31低温贮藏对网纹甜瓜挥发性组分含量的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 网纹甜瓜 风味 GC-MS 低温贮藏 挥发性组分

年份：2022

32甜高梁茎秆汁营养成分分析及饮料制备工艺研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 甜高粱茎秆汁 营养成分 饮料制备

年份：2011

33生香酵母发酵酸浆枸杞复合果酱工艺优化及抗氧化性研究

作者：

机构：

来源：农产品加工(上半月)

关键词： 生香酵母 发酵 酸浆 果酱 抗氧化活性性能

年份：2022

34生香酵母发酵酸浆枸杞低醇饮料工艺优化

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 生香酵母 发酵 酸浆 果汁

年份：2022

35高梁坚轴黑粉菌多糖的提取与纯化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 高粱坚轴黑粉菌 多糖 提取

年份：2011

36辽宁省大葱产业现状及对策

作者： 北大核心

机构：

来源：北方园艺

关键词： 辽宁 大葱 现状 对策

年份：2017

37促生菌剂处理对网纹甜瓜风味的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 促生菌剂 网纹甜瓜 反-6-壬烯醛 投影变量重要性分析 香气活力 GC-MS

年份：2022

38我国大豆加工利用发展研究

作者：

机构：

来源：农业科技与装备

关键词： 大豆 加工利用 营养价值 研究 途径 发展

年份：2011

39采用烘烤酶解方法生产枣汁饮料

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 大枣 烘烤 果胶酶 加工工艺 酶解

年份：2007

40高粱乌米挂面研制

作者： CSCD

机构：

来源：辽宁农业科学

关键词： 高粱乌米 挂面 制作工艺

年份：2008

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