筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(45)
  • 外文期刊(142558)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(28)
  • CSCD(7)

期刊名称

  • 食品工业(8)
  • 农业科技与装备(6)
  • 保鲜与加工(4)
  • 北方园艺(3)
  • 辽宁农业科学(3)
  • 食品研究与开发(3)
  • 食品科技(3)
  • 农产品加工(2)
  • 食品科学(2)
  • 中国酿造(1)

显示更多

关键词

  • 贮藏(5)
  • 营养成分(4)
  • 南果梨酒(3)
  • 多糖(3)
  • gc-ms(2)
  • 乳酸菌(2)
  • 保鲜(2)
  • 制作工艺(2)
  • 加工工艺(2)
  • 包装(2)

显示更多

作者

  • 李莉峰(45)

机构

  • 辽宁省农业科学院食品与加工研究所(31)
  • 辽宁省农业科学院(8)
  • 辽阳职业技术学院(5)
  • 本溪县农业技术推广中心(4)
  • 辽宁省农业科学院;辽阳职业技术学院(4)
  • 北京市农业技术推广站(2)
  • 北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所(2)
  • 沈阳化工大学(2)
  • 吉林大学军需科技学院(1)
  • 本溪满族自治县粮食局(1)

显示更多

年份

  • 2024(1)
  • 2023(3)
  • 2022(9)
  • 2020(1)
  • 2018(3)
  • 2017(4)
  • 2016(3)
  • 2015(1)
  • 2013(2)
  • 2012(3)

显示更多

科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李莉峰(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共45条记录
1辽宁省番茄贮运技术要点

作者：

机构：

来源：农业科技与装备

关键词： 番茄 采收 包装 贮藏 运输

年份：2016

2辽宁大葱采后商品化处理现状与对策建议

作者：

机构：

来源：园艺与种苗

关键词： 辽宁 大葱 商品化处理

年份：2016

3辽宁省甘薯产业现状及发展对策

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 辽宁省 甘薯 现状 对策

年份：2018

4正交试验优化热泵-微波联用制取莲藕干工艺条件

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 莲藕 微波 热泵 干燥

年份：2020

5不同澄清剂对南果梨酒澄清效果的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 南果梨酒 澄清剂 澄清度

年份：2017

6南果梨酒发酵工艺优化及其主要香气成分变化分析

作者： 北大核心

机构：

来源：保鲜与加工

关键词： 南果梨酒 发酵工艺 优化 香气成分 变化

年份：2018

7南果梨酒褐变控制工艺条件优化

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 南果梨酒 褐变 抑制剂

年份：2017

8不同干燥方式对南果梨干理化指标及质构特性的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 真空冷冻干燥 热风干燥 理化指标 质构

年份：2018

9高粱丝黑穗病菌离体培养技术

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 高粱丝黑穗病菌 离体培养

年份：2009

10南瓜挂面研制

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 南瓜 挂面 制作工艺

年份：2007

首页上一页12345下一页尾页

微信小程序