41带根贮藏及贮藏温度对油菜保鲜效果的影响

作者： 周明; 刘庞源; 刘明池; 侯田莹; 郑淑芳; 北大核心 CSCD

机构： 国家蔬菜工程技术研究中心/北京市农林科学院蔬菜研究中心

来源：广东农业科学

关键词： 带根贮藏 油菜 保鲜

年份：2014

42耐盐蔬菜品种的筛选

作者： 刘庞源; 郑淑芳; 何伟明;

机构： 北京市农林科学院蔬菜研究中心

来源：安徽农业科学

关键词： 耐盐 蔬菜 筛选

年份：2015

43蔬菜采收、分级、包装、差压预冷技术规程(九)——青花菜

作者： 高丽朴; 胡鸿; 郑淑芳; 李武;

机构： 北京市农林科学院蔬菜研究中心; 中国农科院蔬菜花卉研究所

来源：蔬菜

年份：2003

44球茎茴香的贮藏技术

作者： 高丽朴; 郑淑芳; 北大核心

机构： 北京市农林科学院蔬菜研究中心

来源：中国蔬菜

年份：2006

45芽苗菜栽培新模式——苗菜穴盘栽培

作者： 何伟明; 刘庞源; 张宝海; 郑淑芳; 韩向阳; 北大核心

机构： 北京市农林科学院蔬菜研究中心

来源：中国蔬菜

年份：2010

46贮藏胡萝卜苦味原因及预防方法

作者： 郑淑芳;

机构： 北京市农林科学院蔬菜研究中心

来源：蔬菜

年份：2005

47蔬菜采收、分级、包装、差压预冷技术规程(五)——菜豆

作者： 高丽朴; 胡鸿; 郑淑芳; 李武;

机构： 北京市农林科学院蔬菜研究中心; 中国农科院蔬菜花卉研究所

来源：蔬菜

年份：2002

48干燥过程中甘蓝叶绿素降解动力学的研究

作者： 王冬梅; 江连洲; 赵晓燕; 张超; 马越; 郑淑芳; 北大核心 CSCD

机构： 东北农业大学食品学院; 东北农业大学食品学院;北京市农林科学院蔬菜研究中心

来源：食品科学

关键词： 干燥 动力学 叶绿素 颜色变化 脱水甘蓝 活化能

年份：2012

49基于质量控制的电商蔬菜技术标准体系研究

作者： 王福东; 郑淑芳; 谢翔燕; 赵友森; 曲丽;

机构： 北京市农业技术推广站;北京市农林科学院蔬菜研究中心;北京市标准化研究院;北京市农业局宣传教育中心;北京五洲恒通认证有限公司; ;北京市农业技术推广站;北京市农林科学院蔬菜研究中心;北京市标准化研究院;北京市农业局宣传教育中心;北京五洲恒通认证有限公司; ;北京市农业技术推广站;北京市农林科学院蔬菜研究中心;北京市标准化研究院;北京市农业局宣传教育中心;北京五洲恒通认证有限公司;

来源：标准科学

关键词： 电商蔬菜 分级包装 标准体系

年份：2018

50果类蔬菜商品化分级标准制定和应用

作者： 郑淑芳; 林源; 王福东; 北大核心

机构： 北京市农林科学院蔬菜研究中心; 北京市农业技术推广站

来源：中国蔬菜

关键词： 商品化分级 番茄 甜椒 黄瓜 茄子

年份：2011