31不同品种西瓜常温贮藏期间品质变化及贮藏特性研究

作者： 侯田莹; 宋曙辉; 李武; 王文琪; 郑淑芳;

机构： 北京市农林科学院蔬菜研究中心

来源：现代食品科技

关键词： 西瓜 品种 贮藏特性 品质

年份：2011

32热处理在果蔬保鲜贮藏方面的研究与应用

作者： 凌喆; 郑淑芳; 孙程旭; 李武; 高丽朴; 北大核心 CSCD

机构： 天津市农业科学院; 北京市农林科学院蔬菜研究中心

来源：安徽农业科学

关键词： 热处理 果蔬 保鲜贮藏 应用

年份：2007

33脱水对鲜切黄瓜贮藏品质的影响

作者： 侯田莹; 王福东; 吴雪阳; 赵园园; 郑淑芳; 北大核心

机构： 北京市农林科学院蔬菜研究中心;北京市农业技术推广站;北京农学院

来源：保鲜与加工

关键词： 脱水方式 鲜切黄瓜 电子鼻 贮藏品质

年份：2019

34不同贮藏条件对有机番茄品质的影响

作者： 孙程旭; 曹红星; 高丽扑; 郑淑芳; 赵松林; 陈卫军;

机构： 中国热带农业科学院椰子研究所; 国家蔬菜工程技术研究中心

来源：现代食品科技

关键词： 模拟 流通 有机 番茄 贮藏

年份：2008

35蓄冷箱包装在模拟冷链运输中对甜玉米品质的影响

作者： 孙敏敏; 郑淑芳; 王清; 王福东; 袁树枝; 曹建康; 北大核心 CSCD

机构： 北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所

来源：食品工业科技

关键词： 甜玉米 蓄冷 质量损失 可溶性糖 抗氧化活性

年份：2024

361-甲基环丙烯处理对不同成熟度薄皮甜瓜贮藏特性的影响

作者： 侯田莹; 宋曙辉; 郑淑芳; 寇文丽; 李武;

机构： 北京市农林科学院蔬菜研究中心

来源：中国瓜菜

关键词： 薄皮甜瓜 1-甲基环丙烯 成熟度 品质

年份：2012

37果蔬差压预冷设备及预冷技术研究

作者： 高丽朴; 郑淑芳; 李武; 江亿; 曲凯阳; EI 北大核心 CSCD

机构： 北京市农林科学院蔬菜研究中心; 清华大学空调教研室

来源：农业工程学报

关键词： 果蔬 差压预冷设备 预冷温度 预冷时间

年份：2003

38蔬菜采收、分级、包装、差压预冷技术规程(三)——番茄

作者： 高丽朴; 胡鸿; 郑淑芳; 李武;

机构： 北京市农林科学院蔬菜研究中心; 中国农科院蔬菜花卉研究所

来源：蔬菜

年份：2002

39番茄产品企业标准的制定与探讨

作者： 王福东; 郑淑芳; 江盼盼; 北大核心

机构： 北京市农业技术推广站; 北京市农林科学院蔬菜研究中心; 北京天安农业发展有限公司

来源：北方园艺

关键词： 番茄 质量等级 大小等级 标准

年份：2011

40热水处理延长青花菜货架期

作者： 吴萍; 李武; 郑淑芳;

机构： 北京市农林科学院蔬菜研究中心

来源：农业新技术

年份：2003