61基于模糊综合评判法优选冻梨工艺参数及糖酸含量研究

作者： 王阳; 王文辉; 佟伟; 贾晓辉; 杜艳民; 王志华; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院果树研究所农业农村部园艺作物种质资源利用重点实验室辽宁省果品贮藏与加工重点实验室

来源：食品工业科技

关键词： 冻梨 工艺参数 模糊综合评判法 正交试验 糖酸含量

年份：2021

62前期低氧处理对梨虎皮病的防控及乙烯释放的影响

作者： 杜艳民; 王文辉; 贾晓辉; 王志华; 佟伟; 张鑫楠; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院果树研究所辽宁省果品贮藏加工重点实验室

来源：园艺学报

关键词： 梨 低氧气调 超低氧胁迫 乙烯 虎皮病

年份：2021

63甜樱桃果实MAP试验和不同部位呼吸强度变化规律研究

作者： 王志华; 王文辉; 佟伟; 张志云; 贾晓辉; 姜云斌; CSCD

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：辽宁农业科学

年份：2009

  附件下载

64‘金川雪梨’采后黑心病发生机理研究

作者： 杜艳民; 王文辉; 杭博; 佟伟; 孙平平; 贾晓辉; 王志华;

机构： 中国农业科学院果树研究所; ;中国农业科学院果树研究所; ;中国农业科学院果树研究所;

来源：中国果树

关键词： ‘金川雪梨’ 黑心病 衰老 内在品质 机理

年份：2017

65自发气调包装对阿巴特梨冷藏效果的研究

作者： 贾晓辉; 佟伟; 王文辉; 付占国; 王志华; 张志云; CSCD

机构： 中国农业科学院果树研究所; 中国农业科学院果树研究所^北京市大兴区林业局

来源：中国农业出版社

关键词： MAP 阿巴特 冷藏 保鲜效果

年份：2011

  附件下载

66山西砀山酥梨适宜采收成熟度研究

作者： 王志华; 姜云斌; 王文辉; 佟伟; 杜艳民; 杭博; 贾晓辉; 北大核心

机构： 中国农业科学院果树研究所; 天津科技大学食品工程与生物技术学院

来源：中国果树

关键词： 砀山酥梨 采收期 冷藏 货架期 梨虎皮病 果实品质

年份：2014

  附件下载

67华金苹果贮藏适宜采收期研究

作者： 佟伟; 贾晓辉; 王志华; 王文辉; 北大核心

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：中国果树

关键词： 苹果 华金 贮藏 采收期 品质

年份：2011

  附件下载

68不同可溶性固形物含量‘鸭梨’耐贮性差异比较

作者： 杜艳民; 王文辉; 贾晓辉; 佟伟; 王志华; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：果树学报

关键词： 梨 品质 糖度 褐变 无损检测

年份：2018

69苹果和梨不同品种及品质特性对近红外反射光谱无损测定SSC的影响

作者： 杜艳民; 王文辉; 贾晓辉; 王志华; 佟伟; 张志云;

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：保鲜与加工

关键词： 品质特性 可溶性固形物含量 近红外光 无损检测 准确性

年份：2014

  附件下载

70碳水化合物、矿质元素及活性氧代谢与富士苹果水心发生的关系

作者： 杜艳民; 王文辉; 杭博; 佟伟; 王志华; 贾晓辉; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：园艺学报

关键词： 苹果 水心 碳水化合物 矿质元素 活性氧

年份：2015

  附件下载