筛选
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:岑剑伟(精确检索)
作者:李来好(精确检索)
作者:杨贤庆(精确检索)
排序方式:

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
143条记录
61一氧化碳发色肉制品安全性分析

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品科学

关键词: 一氧化碳 肉制品 发色 安全性

年份:2006

62高效液相色谱法测定养殖水体中呋喃西林

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品科学

关键词: 高效液相色谱 水体 呋喃西林 固相萃取

年份:2013

63腌干鱼制品热泵干燥工艺参数优化

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:南方水产科学

关键词: 腌干鱼制品 热泵干燥 工艺 优化

年份:2015

64凡纳滨对虾虾仁在冻藏过程中品质变化研究

作者:

机构:

来源:南方水产

关键词: 凡纳滨对虾 冷冻保藏 品质评价

年份:2010

65水产品质量与安全控制的蛋白质组学研究

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:大连海洋大学学报

关键词: 水产品 蛋白质组学 质量与安全

年份:2016

66降低半干即食虾仁水分活度的方法

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品与发酵工业

关键词: 虾仁 半干 响应面 水分活度

年份:2010

67南极磷虾综合利用研究进展

作者:

机构:

来源:广东农业科学

关键词: 南极磷虾 资源开发 产品形式 研究进展

年份:2017

68茄汁罗非鱼软包装罐头加工技术研究

作者:

机构:

来源:南方水产

关键词: 罗非鱼 番茄汁 软包装

年份:2006

69尼罗罗非鱼肌肉蛋白质双向电泳体系的建立

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:水产学报

关键词: 尼罗罗非鱼 肌肉蛋白质 双向电泳 蛋白质组学

年份:2016

70超滤法浓缩鳀加工蒸煮液的工艺研究

作者:

机构:

来源:南方水产

关键词: 蒸煮液 超滤

年份:2010