作者：
机构：
来源：华南师范大学学报(自然科学版)
关键词：
河东乌麦
营养
麦片
工艺
发芽
年份：2001
作者：
北大核心
机构：
来源：食品科技
关键词：
果胶酶
纤维素酶
101澄清剂
壳聚糖
荔枝提取液
多糖含量
年份：2006
作者：
机构：
来源：华南师范大学学报(自然科学版)
关键词：
超声波
荔枝多糖
优化
响应面
年份：2007
作者：
CSCD
机构：
来源：广东农业科学
关键词：
南瓜
保健功能
食品
应用
年份：2006
作者：
EI
北大核心
CSCD
机构：
来源：农业工程学报
关键词：
黑米皮
抗氧化活性物质
提取
年份：2005
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：中国农业科学
关键词：
米糠
肽
酶解工艺
水解度
蛋白质回收率
年份：2009
作者：
EI
北大核心
CSCD
机构：
来源：农业工程学报
关键词：
籼型黑米
萌芽
响应面分析法
γ-氨基丁酸
年份：2007
作者：
机构：
来源：华南师范大学学报(自然科学版)
关键词：
荔枝
多糖
提取条件
含量测定
年份：2005
作者：
北大核心
机构：
来源：食品科技
关键词：
荔枝干
口服液
制备工艺
年份：2005
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品科学
关键词：
蛋白质
持水性
乳化性
稳定性
年份：2006
