农科机构知识库联盟

筛选

全部成果分类

资源类型

中文期刊(70)
外文期刊(142558)
会议论文(35908)
获奖成果(7190)
专利(42595)

收录级别

北大核心(52)
CSCD(41)
EI(8)

期刊名称

显示更多

关键词

显示更多

作者

池建伟 AND 张名位 AND 魏振承(0)

机构

显示更多

年份

显示更多

科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:池建伟(精确检索)

作者:张名位(精确检索)

作者:魏振承(精确检索)

排序方式：

41热风结合微波干燥苦瓜片的工艺研究

作者：唐小俊; 池建伟; 张名位; 张雁; 魏振承; 张瑞芬; 李建雄; 北大核心

机构：广东省农业科学院生物技术研究所农业部功能食品重点实验室

来源：食品科技

关键词：苦瓜热风微波干燥

年份：2009

42荔枝多糖活性炭脱色方法研究

作者：孔凡利; 张名位; 于淑娟; 池建伟; 唐小俊; 魏振承; 北大核心

机构：华南理工大学轻工与食品学院; 广东省农业科学院生物技术研究所农业部功能食品重点开放实验室

来源：食品科技

关键词：荔枝多糖脱色

年份：2008

43喷雾干燥工艺条件对速溶龙眼粉理化特性的影响

作者：苏东晓; 廖森泰; 张名位; 侯方丽; 唐小俊; 魏振承; 张瑞芬; 池建伟; 张雁; 邓媛元; 北大核心 CSCD

机构：广东省农业科学院农业生物技术研究所/农业部功能食品重点开放实验室

来源：中国农业科学

关键词：喷雾干燥工艺条件速溶龙眼粉理化特性

年份：2011

44MCT重构脂质及其在临床营养中的应用

作者：徐志宏; 魏振承; 池建伟; 张名位; 张雁; 北大核心 CSCD

机构：广东省农业科学院生物技术研究所

来源：中国油脂

关键词：重构脂质中碳链脂肪酸酯交换反应临床营养

年份：2004

45糖尿病与饮食关系的研究进展

作者：魏振承; 徐志宏; 张名位; 池建伟; 张雁; 唐小俊; 张瑞芬; 李健雄; 北大核心 CSCD

机构：广东省农业科学院农业生物技术研究所农业部黑色食品重点开放实验室

来源：食品工业科技

关键词：糖尿病脂肪血糖血脂

年份：2008

46籼型稻米糊化温度和直链淀粉含量一体化的半粒测定法研究

作者：魏振承; 张名位; 王志坚; 徐志宏; 池建伟; 孙玲; 张雁;

机构：广东省农业科学院农业生物技术研究所

来源：华南师范大学学报(自然科学版)

关键词：籼稻米碱消值-糊化温度直链淀粉含量

年份：2001

47新鲜葛根中总黄酮和淀粉的提取工艺研究

作者：张雁; 池建伟; 张名位; 魏振承; 北大核心

机构：广东省农业科学院农业生物技术研究所国家农业部功能食品重点开放实验室

来源：中国食品学报

关键词：葛根总黄酮淀粉提取工艺

年份：2008

48花生红衣抗氧化活性物质不同提取工艺的比较

作者：单辉君; 张名位; 张瑞芬; 池建伟; 张雁; 魏振承; 唐小俊; CSCD

机构：广东省农科院生物技术研究所/农业部功能食品重点开放实验室

来源：广东农业科学

关键词：花生红衣抗氧化提取工艺参数

年份：2006

49利用毛细管电泳仪测定B族维生素含量最佳电泳条件的探讨

作者：魏振承; 张孝祺; 张名位; 孙玲; 池建伟; 徐志宏; 张雁;

机构：广东省农业科学院农业生物技术研究所; 广东省农业科学院农业生物技术研究所!广州510640,广东省农业科学院农业生物技术研究所!广州510640,广东省农业科学院农业生物技术研究所!广州510640,广东省农业科学院农业生物技术研究所!广州510640,广东省农业科学院农业生物技术研究所!广州510640,广东省农业科学院农业生物?

来源：华南师范大学学报(自然科学版)

关键词：毛细管电泳胶束电动力学毛细管色谱维生素测定

年份：2000

50微波对苦瓜叶绿素的影响

作者：唐小俊; 张名位; 池建伟; 张雁; 魏振承; 张瑞芬; 李建雄; 北大核心

机构：广东省农业科学院生物技术研究所农业部功能食品重点实验室

来源：食品科技

关键词：微波苦瓜叶绿素

年份：2008

首页上一页...2 3 4 5 6 7 下一页尾页