711-MCP对龙园秋李冷藏期间品质和生理特性的影响

作者： 王志华; 孙希生; 张志云; 姜修成; 王文辉;

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：保鲜与加工

关键词： 1-MCP 李果实 呼吸强度 PPO POD 冷藏品质

年份：2004

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72高渗CO_2和PE保鲜袋对冷藏及货架期‘砀山酥梨’果实品质的影响

作者： 王志华; 姜云斌; 王文辉; 杜艳民; 杭博; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：果树学报

关键词： ‘砀山酥梨’ 高渗出CO2保鲜袋 自发气调包装 货架期 虎皮病 贮藏品质

年份：2015

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73CO₂诱导的'寒富'苹果果肉褐变对果实品质及抗氧化活性的影响

作者： 姜云斌; 贺强; 王志华; 佟伟; 王文辉; 贾朝爽; 北大核心

机构： 中国农业科学院果树研究所辽宁省果品贮藏加工重点实验室; 绥中县农业事务服务中心

来源：中国果树

关键词： 苹果 ‘寒富’ CO₂诱导 果肉褐变 生理变化 抗氧化活性

年份：2021

74不同温度和外源乙烯处理对软肉梨后熟的作用效果研究

作者： 贾晓辉; 张文江; 夏玉静; 王文辉; 佟伟;

机构： 中国农业科学院果树研究所; 中国农业科学院果树研究所/农业部园艺作物种质资源利用重点实验室北京市大兴区园林绿化局

来源：保鲜与加工

关键词： 软肉梨 温度 乙烯 后熟 品质

年份：2014

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756个砂梨品种采后常温品质变化和衰老特性评价

作者： 丁丹丹; 王志华; 王文辉; 佟伟; 贾晓辉; 张志云; CSCD

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：辽宁农业科学

关键词： 砂梨 采后 品质 衰老 评价

年份：2008

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76维持金红苹果贮藏品质的关键技术

作者： 王志华; 佟伟; 王文辉; 姜云斌; 贾朝爽;

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：果树实用技术与信息

年份：2020

77不同低温贮藏对砀山酥梨货架期组织褐变和品质的影响

作者： 王志华; 姜云斌; 王文辉; 杭博; 杜艳民; 佟伟; 贾晓辉; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：园艺学报

关键词： 梨 贮藏 低温 货架期 虎皮病 果心褐变 品质

年份：2014

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78基于文献计量学的果品贮藏与保鲜研究动态

作者： 孟照刚; 仇贵生; 王志华; 王文辉;

机构： 中国农业科学院果树研究所; ;中国农业科学院果树研究所; ;中国农业科学院果树研究所;

来源：河北农业科学

关键词： 果品贮藏与保鲜 Web of Science 文献计量学 研究动态

年份：2017

791-MCP、MAP对苹果冷藏期间品质及保鲜效果的影响

作者： 贾晓辉; 佟伟; 王文辉; 夏玉静; 张志云; 姜云斌; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：食品科学

关键词： 苹果 1-甲基环丙烯 自发气调包装 品质 保鲜效果

年份：2011

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80梨采后阿太菌果腐病菌生物学特性及寄主范围测定

作者： 贾晓辉; 王文辉; 傅俊范; 杜艳民; 王阳; 周如军; 刘佰霖; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院果树研究所; 沈阳农业大学植物保护学院

来源：园艺学报

关键词： 梨 阿太菌果腐病 Athelia bombacina 生物学特性 寄主范围

年份：2020