61黄金梨CA和MAP贮藏保鲜试验

作者： 王志华; 丁丹丹; 王文辉; 佟伟; 张志云; 贾晓辉; EI 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：农业机械学报

关键词： 黄金梨 保鲜 标准气调 自发气调 1-甲基环丙烯 组织褐变

年份：2010

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62不同货架温度对南果梨品质及果皮褐变的影响

作者： 王阳; 贾晓辉; 王文辉; 佟伟; 王志华; 北大核心

机构： 中国农业科学院果树研究所; ;中国农业科学院果树研究所; ;中国农业科学院果树研究所;

来源：中国南方果树

关键词： 南果梨 货架温度 品质 褐变指数

年份：2018

63温度和乙烯对京白梨后熟进程及其品质的影响

作者： 贾晓辉; 王文辉; 佟伟; 张志云; 夏玉静; 王志华; 丁丹丹; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：食品科学

关键词： 京白梨 温度 乙烯 后熟 品质

年份：2010

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64不同保鲜膜处理对云和雪梨贮藏品质的影响

作者： 杜艳民; 戴美松; 周晓音; 杨克法; 严伟东; 彭小平; 贾晓辉; 王文辉; 北大核心

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：中国南方果树

关键词： 保鲜膜 1-MCP 云和雪梨 贮藏品质

年份：2019

65‘南果梨’冷藏关键技术

作者： 宣景宏; 王文辉; 杜刚; 徐占广;

机构： 辽宁省果蚕管理总站; 中国农业科学院果树研究所; 铁岭市果蚕管理站; 沈阳市果树技术推广站

来源：中国果树

关键词： ‘南果梨’ 冷藏 技术

年份：2017

66梨优良品种制汁性能研究

作者： 夏玉静; 王文辉; 贾晓辉; 姜云斌; 张志云; 佟伟; 王志华; 丁丹丹; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：食品科学

关键词： 梨 制汁 褐变 总酚 多酚氧化酶(PPO)

年份：2009

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671-MCP对‘塞外红’苹果贮藏品质的影响

作者： 贾朝爽; 包熬民; 王志华; 王文辉; 王宝侠; 佟伟; 北大核心

机构： 中国农业科学院果树研究所;通辽市林业科学研究院

来源：包装工程

关键词： 塞外红 1-MCP 果肉 贮藏 品质

年份：2019

68采收期对红香酥梨果实贮藏品质的影响

作者： 王志华; 王文辉; 姜云斌; 佟伟; 杜艳民; 贾晓辉; 北大核心

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：中国果树

关键词： 梨 红香酥 采收期 果实品质 果心褐变 货架期

年份：2015

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691-MCP和乙烯利对秋子梨采后生理及软化相关指标的影响

作者： 贾朝爽; 王志华; 王文辉; 佟伟; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院果树研究所辽宁省果品贮藏与加工重点实验室

来源：华北农学报

关键词： 秋子梨 后熟软化 细胞壁降解 1-甲基环丙烯 乙烯利

年份：2021

70南果梨气调贮藏研究初报

作者： 冯晓元; 王和福; 田勇; 李喜宏; 王文辉; 张志云; 北大核心

机构： 中国农业科学院果树研究所; 中国农业科学院果树研究所，沈阳农业大学

来源：辽宁农业科学

年份：1995

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