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资源类型: 中文期刊
作者:刘辉(精确检索)
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412条记录
81不完全消化-微乳液进样-HR-CS GFAAS测定休闲食品中5种金属元素

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品科学

关键词: 不完全消化 微乳液 高分辨-连续光源石墨炉原子吸收光谱法 休闲食品 金属元素

年份:2014

82不同低温处理对樱桃冷害发生的影响

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品科学

关键词: 樱桃 低温 品质 冷害

年份:2012

83"冬桃"在浙江杭州引种表现初报

作者: 北大核心

机构:

来源:中国南方果树

关键词: 水蜜桃 冬桃 杭州 晚熟 引种

年份:2019

84富硒蛹虫草中有机硒的分析

作者: 北大核心

机构:

来源:食品研究与开发

关键词: 富硒 蛹虫草 无机硒 有机硒 高分辨-连续光源石墨炉原子吸收光谱法

年份:2018

85塑料箱式气调对樱桃冰温贮后货架品质的影响

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品与发酵工业

关键词: 樱桃 塑料箱式气调 冰温 货架品质

年份:2011

86外源硫对镉胁迫下马齿苋光合性状和矿质元素吸收的影响

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:生物技术通报

关键词: 镉胁迫 马齿苋 光合性状 矿质元素

年份:2020

87一株猪源嗜酸乳杆菌体外生长、产酸、抑菌、黏附及抗氧化能力的研究

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:甘肃农业大学学报

关键词: 嗜酸乳杆菌 生物学特性 抗氧化能力

年份:2018

88乳酸片球菌ZPA017发酵合成γ-氨基丁酸的条件优化

作者: 北大核心

机构:

来源:中国饲料

关键词: 乳酸片球菌ZPA017 γ-氨基丁酸 发酵培养基 发酵条件 优化

年份:2019

89苦荞芽苗茶饮料发酵前后营养、风味及抗氧化活性的变化

作者: 北大核心

机构:

来源:食品与机械

关键词: 发酵 苦荞芽苗茶饮料 营养 风味 抗氧化活性

年份:2019

90统计过程控制结合HACCP对苦荞饭中黄曲霉毒素防控的研究

作者: 北大核心

机构:

来源:保鲜与加工

关键词: 统计过程控制 HACCP 苦荞饭 黄曲霉毒素 防控

年份:2019