81水果果肉饮料生产新工艺及效益分析研究

作者： 辛力; 鲁墨森; 闫英; 张静; 王淑贞; 北大核心

机构： 山东省果树研究所

来源：落叶果树

关键词： 水果 果肉饮料 工艺流程 经济效益

年份：1992

82园艺产品产地保鲜站的冷处理技术

作者： 鲁墨森; 王淑贞; 张静; 黄华; 杨娟侠;

机构： 山东省果树研究所

来源：落叶果树

关键词： 园艺产品 保鲜站 预冷处理 恒温整理 冷库

年份：2002

83我国果汁饮料生产现状、市场潜力、存在问题及对策分析

作者： 辛力; 鲁墨森; 王淑贞; 闫英; 张静; 陶吉寒;

机构： 山东省果树研究所

来源：落叶果树

年份：1996

84枸杞复合保健饮料工艺研究

作者： 张静; 辛力; 王淑贞; 鲁墨森;

机构： 山东省果树研究所

来源：保鲜与加工

年份：2002

85新稀蔬菜──牛蒡的贮藏与保鲜

作者： 王淑贞; 鲁墨森; 张静;

机构： 山东省果树研究所

来源：中国果菜

年份：2001

86山楂果实成熟期几种营养成分和生理指标的变化

作者： 辛力; 王淑贞; 张静; 闫英; 鲁墨森; 北大核心

机构： 山东省果树研究所

来源：落叶果树

关键词： 山楂 果实成熟期 营养成分 生理指标

年份：1993

87鲜枣的贮藏保鲜技术

作者： 张静; 鲁墨森;

机构： 山东省果树研究所

来源：农业知识

关键词： 矿质营养 保鲜期 贮藏保鲜技术 相对湿度 聚氯乙烯 鲜枣贮藏 保鲜袋 二氧化碳 质地 枣果

年份：1999

88鲜枣澄清汁的加工工艺研究初报

作者： 顾小青; 鲁墨森; 辛力; 张锦丽;

机构： 山东省果树研究所

来源：落叶果树

关键词： 鲜枣 澄清汁 加工工艺 酶解 控制参数

年份：2003

89李果的贮藏与加工

作者： 辛力; 鲁墨森; 北大核心

机构： 山东省果树研究所

来源：落叶果树

年份：1993

90果品、蔬菜气调贮藏氧和二氧化碳气体成份的仪器检测方法

作者： 张静; 鲁墨森; 北大核心

机构： 山东省果树研究所

来源：落叶果树

年份：1992