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杏鲍菇渗透脱水联合隧道式微波干燥工艺优化

核农学报 2015 北大核心 CSCD

摘要:为优化杏鲍菇渗透脱水联合隧道式微波干燥工艺,采用三因素二次正交旋转组合设计,分析了浸渍时间、微波功率和传送速度对产品的复水率、亮度L*、多糖保持率和单位脱水能耗的影响。结果表明:浸渍时间、微波功率和传送速度对产品的复水率、亮度L*和多糖保持率均影响显著,但单位脱水能耗受浸渍时间影响显著,受微波功率和传送速度影响不显著。在此基础上,由试验数据推导二次回归模型并对变量进行响应面分析,得到优化的联合干燥工艺条件:浸渍时间128 min,微波功率7.2 W·g-1,传送速度480 r·min-1。研究结果为杏鲍菇渗透脱水联合隧道式微波干燥的工业化生产提供了理论依据。

关键词: 杏鲍菇 渗透脱水 隧道微波干燥 优化

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干旱胁迫对彩叶草光合特性及叶片超微结构的影响

江苏农业学报 2015 北大核心 CSCD

摘要:通过盆栽试验对彩叶草设置4种水分梯度模拟干旱胁迫处理,20 d后测量光合生理指标并观察叶片超微结构的变化。随着干旱胁迫程度的加深,彩叶草株高、茎粗、最大叶面积都呈下降趋势;净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)、蒸腾速率(Tr)呈下降趋势,胞间CO2浓度(Ci)呈先降后升趋势,水分利用率(WUE)、气孔限制值(Ls)呈先升后降趋势;光补偿点(LCP)升高,光饱和点(LSP)降低,最大净光合速率(Pmax)和表现光量子效率(AQY)降低,表明干旱胁迫对彩叶草光合系统造成了一定程度的损伤,其光能利用效率下降,出现光抑制现象。轻度和中度干旱胁迫下Pn降低是由气孔限制引起,而在重度干旱胁迫下则由非气孔限制起主要作用。随着干旱胁迫程度的加深,叶绿体结构逐渐受到破坏,基粒片层和基质片层逐渐扭曲。至重度干旱胁迫时,细胞膜边缘模糊甚至部分破裂消失,出现大量嗜锇颗粒;淀粉粒变形糊化,线粒体膜模糊。研究表明,适度的干旱胁迫(土壤含水量为60%~65%)可提高彩叶草的水分利用率,辅以适当遮阴可减轻光抑制,提高光合速率。

关键词: 彩叶草 干旱胁迫 光合生理特性 叶片超微结构

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甘薯(Ipomoea batatas L.)SNP标记快速高效检测方法

分子植物育种 2015 北大核心 CSCD

摘要:单核苷酸多态性(single nucleotide polymorphism,SNP)广泛存在于甘薯基因组中,可用于甘薯遗传图谱的构建、关联分析和分子标记辅助选择等重要研究。本研究采用两种特异性扩增的方法:等位基因特异性PCR(AS-PCR)和四引物扩增受阻突变体系PCR(Tetra-primer ARMS-PCR),以及酶切扩增多态性序列(CAPS)酶切的方法,对甘薯徐781和徐薯18之间的2个SNP位点T2-32906(C/G)和T3-30695(G/A)进行检测,并通过比较3种检测方法的检测效果,找出快速高效的甘薯SNP分子标记检测方法。琼脂糖凝胶电泳结果显示:AS-PCR的检测结果在2个样本之间出现假阳性而没有明显的差异条带,Tetra-primer ARMS-PCR和CAPS两种方法的检测结果在2个样本间呈现出明显的差异条带,并且能够根据条带数目区分等位基因是否纯合。三种方法的检测结果表明:相对于其他两种检测方法,Tetra-primer ARMS-PCR呈现出更理想的检测效果。另外通过成本比较,Tetra-primer ARMS-PCR成本明显低于CAPS。因此,Tetra-primer ARMS-PCR是一种可用于甘薯SNP位点快速、高效且费用低廉的分子检测方法。

关键词: 甘薯 SNP标记 检测方法 高效

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LED光源对不结球白菜和番茄内源激素含量的影响

浙江农业学报 2015 北大核心 CSCD

摘要:以不结球白菜和番茄幼苗为材料,利用LED精量调制光源,设黄光(Y)、绿光(G)、红光(R)、蓝光(B)和红蓝组合光(R∶B=6∶1)5个LED光处理,以日光色镝灯为对照,探讨了不同LED光源对植株内源生长素(IAA)、赤霉素(GA3)、脱落酸(ABA)和玉米素核苷(ZR)含量的影响,以及不同密度红蓝光对番茄激素含量的影响。结果表明:红光LED处理下不结球白菜体内GA3含量最高;红蓝光6∶1 LED处理下不结球白菜ABA,IAA和ZR含量最高。番茄幼苗IAA含量在绿光LED处理下最高,GA3含量在蓝光LED处理下最高,ABA和ZR含量在红蓝光6∶1 LED处理下含量最高。通过研究不同密度红蓝光对番茄生长的影响发现,不同红蓝光密度下,番茄叶片IAA,GA3和ZR含量随着光密度的增加而增加,而ABA含量与光密度的大小成反比。

关键词: LED 不结球白菜 番茄 内源激素 红蓝组合光 光密度

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ESR波谱法对含结晶糖辐照农产品的检测

安徽农业科学 2015

摘要:研究了一种辐照农产品检测的欧洲标准"EN 13708:2002 Foodstuffs-Detection of irradiated food containing crystalline sugar by ESRspectroscopy"。详细说明了一种含结晶糖辐照农产品的鉴别方法。该方法已成功通过实验室验证,适用于干无花果、干芒果、番木瓜干和葡萄干等样品以及新鲜水果和果肉的检测。此方法可用于含结晶糖辐照农产品辐照与否的鉴别。

关键词: ESR波谱法 结晶糖 辐照食品 检测

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表达禽流感病毒H5亚型基因重组鸭瘟病毒的构建

江苏农业学报 2015 北大核心 CSCD

摘要:为了应用和发展鸭肠炎病毒(DEV)载体疫苗,基于细菌人工染色体(BAC)人工合成带有p MCMV IE启动子和HA基因序列的表达盒,将其插入到UL55和LORF11之间的非编码区,从而构建出DEV载体疫苗。RFLP分析结果显示DEV BAC及其突变体条带与预期结果存在轻微的差异,将BAC及其突变体拯救后发现其生长性能与亲本病毒没有显著差异。间接免疫荧光和Western blot结果显示,载体疫苗在感染鸡胚成纤维细胞(CEF)后大量表达了HA蛋白质。表明成功构建了能稳定表达禽流感病毒H5亚型基因重组鸭瘟病毒。

关键词: 重组鸭瘟病毒 细菌人工染色体 高致病禽流感病毒 HA基因

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一起肥育猪沙门氏菌病被误诊为蓝耳病的反思

养猪 2015

摘要:2015年7月江苏省南京市周边某猪场发生一起肥育猪沙门氏菌病被误诊为蓝耳病的病例,通过对发病肥育猪进行分子生物学诊断和细菌的分离鉴定,最终确诊为猪沙门氏菌病。对所有猪只肌肉注射中敏药物头孢吡肟20 mg/kg体重,每天2次,连用3 d;同时在饮水中添加2倍剂量的高质量黄芪多糖和电解质多维;停喂剩菜剩饭等,最终成功控制了死亡,后续再无新发病例。同时反映出基层散养户普遍存在一个误区,即只要猪耳朵出现发绀就怀疑是蓝耳病;猪沙门氏菌病作为老病和二类传染病不被重视,这对基层养猪业的健康发展是相当不利的。

关键词: 沙门氏菌病 蓝耳病 误诊 诊治

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江苏省农业种质资源平台办公室信息管理系统的设计研究

江苏农业科学 2015 北大核心

摘要:为实现平台办公室信息管理的自动化,提高管理人员的工作效率,采用ASP.NET和SQL Server数据库技术设计"江苏省农业种质资源平台办公室信息管理系统",用以辅助存储、管理平台办公室信息资源。主要介绍该系统的架构、功能设计等内容,并详细描述信息管理系统的工作流程。

关键词: 信息管理系统 文档管理 资源 SQL Server 平台

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8种发酵床常用菌种的药敏试验

中国动物保健 2015

摘要:为了解各种抗生素对发酵床益生菌的影响,本研究采用纸片扩散法研究8种发酵床常用的益生菌单独培养及混合培养对50种常用抗生素对的敏感性。结果:单独培养的多数益生菌对氯霉素类、氨基糖苷类、喹诺酮类、四环素类及大环内酯类高度及中度敏感,但对青霉素类、头孢类以及林可霉素低敏感性或不敏感。混合培养菌对氯霉素类、氨基糖苷类、喹诺酮类、强力霉素、克林霉素高敏感;对四环素、美满霉素、林可霉素、阿莫西林、头孢曲松、头孢噻肟等中度敏感;对氨苄西林和头孢唑肟低敏感;对复方新诺明、多粘霉素B、青霉素、头孢克肟、头孢吡肟、头孢噻吩不敏感。

关键词: 发酵床 抗生素 药敏试验 敏感性

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重组猪抑制素蛋白质中毒素残留检测及其理化稳定性

江苏农业学报 2015 北大核心 CSCD

摘要:为探索纯化的重组猪抑制素蛋白质毒素残留情况以及重组猪抑制素蛋白质稳定性,本研究利用鲎试剂、气相色谱和SDS-PAGE方法对重组猪抑制素蛋白质中的细菌内毒素、β-巯基乙醇的残留量及其蛋白质在不同温度、极端p H值和反复冻融条件下的稳定性进行检测。结果显示,经过3次等电点沉淀洗涤后,重组猪抑制素蛋白质中细菌内毒素和β-巯基乙醇的残留量大幅减少。通过在不同温度下的处理发现,重组猪抑制素蛋白质在4℃环境下较稳定,可以长期保存;但在37℃时,稳定性快速下降,随着温度上升而降解加速。通过极端p H值和反复冻融试验发现,重组猪抑制素蛋白质对极端p H值和反复冻融具有较好的耐受性。

关键词: 重组猪抑制素蛋白质 内毒素 β-巯基乙醇 残留 理化稳定性

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