科研产出
不同引发剂对干旱胁迫下‘旱优73’种子萌发和幼苗生长的影响
《上海农业学报 》 2022
摘要：以15%聚乙二醇(PEG6000)模拟干旱条件,以不同浓度木醋液、褪黑素和硫酸亚铁等引发剂处理‘旱优73’种子,研究了干旱胁迫下不同引发剂处理对节水抗旱稻种子萌发及幼苗生长的影响。结果表明:与干旱胁迫对照(CK2)相比,木醋液、褪黑素和硫酸亚铁处理的‘旱优73’种子发芽率提高了0.9%—8.3%,幼苗活力指数Ⅰ提高了4.9%—33.1%,幼苗活力指数Ⅱ提高了3.8%—49.1%,芽干重提高了5.9%—50.6%,总干重提高了1.7%—37.1%;其中,4 mmol∕L硫酸亚铁和2%木醋液处理效果较好,‘旱优73’种子发芽率分别提高了8.3%和3.7%,幼苗活力指数Ⅰ提高了33.1%和24.8%,幼苗活力指数Ⅱ提高了49.1%和37.7%,芽干重提高了50.6%和41.3%,总干重提高了37.1%和32.7%,与CK2差异显著。因此,采用4 mmol∕L硫酸亚铁或2%木醋液进行种子引发处理,能够显著提高‘旱优73’种子发芽率和幼苗活力,促进幼苗干物质积累。
关键词： 节水抗旱稻 种子引发 种子萌发 幼苗生长 干旱胁迫
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生菜中金黄色葡萄球菌生长模型的建立
《上海农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为建立生菜中金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)的生长预测模型,采用修正的Gompertz(SGompertz)模型和修正的Logistic(Slogistic)模型作为一级模型,分别拟合生菜中金黄色葡萄球菌在15℃、25℃、30℃、37℃和40℃条件下的生长情况,通过比较各模型的评价参数选择最优模型,获得最大比生长速率和迟滞期.在此基础上,采用Huang-rate模型和二次多项式模型建立二级生长模型,并对该模型进行验证.结果表明:在一级模型中,SGompertz模型对生菜中金黄色葡萄球菌生长曲线的拟合度较高.建立的Huang-rate模型和二次多项式模型分别为 μmax=0.021×(T-14.958)[1-e5.175(T-40.193)]和 λ=0.02423T2-1.97932T+42.12497;其R2、偏差因子(Bf)、准确因子(Af)分别为0.978、1.011、1.018和0.956、1.004、1.035,表明使用该模型描述温度对金黄色葡萄球菌最大比生长速率和迟滞期的影响是可信的.拟合结果显示,金黄色葡萄球菌在生菜中生长的最低温度为14.958℃,最高温度为40.193℃.
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多效唑和摘心处理对油桃果实发育和新梢生长量以及各器官碳水化合物含量的影响
《上海农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：以设施栽培早熟油桃品种'中油9号'为试材,研究了叶面喷施多效唑和摘心处理对油桃果实发育和新梢生长以及各器官碳水化合物含量的影响.结果表明:(1)多效唑和摘心处理对油桃果实的色泽、可溶性固形物含量、可滴定酸含量影响均不显著.多效唑处理显著降低了油桃单果重和果肉硬度;摘心处理对油桃单果重和果肉硬度影响均不显著.(2)多效唑和摘心处理均减少了油桃新梢的生长量.(3)多效唑和摘心处理均降低了油桃果肉和叶片的淀粉含量,增加了结果母枝、种子和新梢的淀粉含量.(4)多效唑处理降低了油桃果肉的可溶性总糖含量,增加了种子、叶片、结果母枝和新梢的可溶性总糖含量.摘心处理提高了油桃果肉、叶片和新梢的可溶性总糖含量,降低了种子、结果母枝的可溶性总糖含量.生产中建议合理选择多效唑的施用浓度和时期,避免使用不当造成减产.
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泛素化结合酶E2抑制剂对草菇15℃保鲜的影响
《菌物学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为了改进草菇低温保鲜方法，在15℃贮藏条件下，采用泛素化结合酶E2（UBEV2）抑制剂对草菇子实体进行处理，并开展相关生理指标和基因表达检测。结果表明，使用100 μmol/L的UBEV2抑制剂L345-0044维持了草菇较好的品质，提高了草菇可溶性糖的含量。低温明显提升抑制剂处理下的碱性蛋白酶和中性蛋白酶活力，并证实了低温胁迫显著提高了抑制剂处理下的一种类型蛋白酶肽基赖氨酸金属内肽酶的表达。本研究证实了草菇可溶性糖和高活性的冷诱导金属内肽酶对于延长草菇的低温保鲜时间是必须的。
关键词： 草菇 泛素化结合酶E2 蛋白酶 金属内肽酶 低温保鲜
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不同绿肥作物的腐解特性及氮磷钾释放规律
《上海农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：采用网袋装埋方式模拟水田环境,研究了油菜、紫云英、紫花苜蓿、蚕豆和豌豆5种绿肥的腐解及养分释放特性。结果表明:5种绿肥的腐解速率均在15 d内较快,且累积腐解率均大于50%;15 d后,腐解速率逐渐减慢,试验结束时,油菜、蚕豆、豌豆、紫云英和紫花苜蓿的累积腐解率分别为72.8%、83.2%、77.7%、83.8%和87.8%。5种绿肥在10 d内钾迅速释放,15 d内氮磷释放较快,之后各元素释放速率减慢。5种绿肥的养分累积释放率均表现为钾最高,在处理60 d时,5种绿肥钾的相对释放量表现为紫云英>油菜>紫花苜蓿>豌豆>蚕豆。4种豆科绿肥氮的相对释放量高于磷,而油菜氮磷的相对释放量相当;在处理60 d时,4种豆科绿肥氮的相对释放量均高于油菜,而磷的相对释放量低于油菜。
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不同摘薹次数对油菜菜薹、鲜草产量和经济效益的影响
《上海农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为提高甘蓝型油菜作绿肥的种植效益,开展不同摘薹方式对油菜菜薹、鲜草产量及其经济效益的影响研究.结果表明:随摘薹次数增加,供试油菜品种(系)的花期延长,菜薹产量及其产值增加,鲜草产量降低.1次摘薹处理的油菜鲜草产量较对照减产不显著,2次摘薹处理的油菜较对照减产显著,且3个品种(系)间和不同处理间存在极显著差异(P<0.01).在相同处理下,甘蓝型油菜新品系沪油肥1号的菜薹量和鲜草产量最高.在摘薹后未追肥的条件下,沪油肥1号摘1次薹和2次薹的鲜草产量分别为46 850.0 kg/hm2和40 800.0 kg/hm2,明显高于'沪油 21'(35 816.7 kg/hm2 和 30 383.3 kg/hm2)和沪油肥 2 号(35 466.7 kg/hm2 和30 883.3 kg/hm2).沪油肥1号的生物产量和产薹量较高,适合作为"菜肥两用型"优质绿肥油菜品种推广应用.
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8种食用菌蛋白及其酶解产物抗氧化活性研究
《食品与机械 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：目的:综合评价8种食用菌（香菇、平菇、杏鲍菇、红菇、大球盖菇、草菇、白玉菇、蟹味菇）蛋白及其酶解产物的抗氧化活性。方法:采用碱性蛋白酶对8种食用菌蛋白进行酶解，以DPPH自由基清除活性、ABTS自由基清除活性、Fe2+螯合率和还原力为指标，对8种食用菌蛋白及其碱性蛋白酶酶解产物的抗氧化活性进行评价。结果:SDS-PAGE电泳图谱显示，碱性蛋白酶可以有效地将蛋白质水解为小分子的肽和氨基酸；草菇蛋白酶解产物的抗氧化活性最高，DPPH自由基清除能力为（5 140.45±5.35）μg Trolox/g, ABTS自由基清除能力为（6.97±0.27） mmol Trolox/L,Fe2+螯合率为（79.86±0.45）%,还原力为0.350±0.001,且含有8种必需氨基酸（230.43±5.35） mg/g和较高抗氧化活性的疏水性氨基酸（209.95±4.95） mg/g、负电荷氨基酸（115.89±2.32） mg/g和芳香族氨基酸（57.86±1.74） mg/g。结论:草菇碱性蛋白酶解产物有较好的抗氧化活性且富含必需氨基酸、疏水性氨基酸、负电荷氨基酸及芳香族氨基酸。
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旱管种植节水抗旱稻的温室气体减排效应研究
《上海农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：以节水抗旱稻'旱优73'和常规栽培稻'H优518'为研究对象,在水直播基础上采用持续淹灌和旱管种植两种水分管理模式,对旱管种植节水抗旱稻的温室气体减排效应开展了3年田间原位试验.结果表明:年际间稻季降水量与平均气温变动较大,旱管种植条件下,稻田CH4排放降低70%—95%,综合温室效应(GWP)降低65%—95%.旱管种植在一定程度上会降低水稻产量,但由于节水抗旱稻具有较强的抗旱性,在旱管种植条件下产量较常规栽培稻相对稳定.与常规的杂交稻淹灌栽培相比,旱管种植节水抗旱稻的温室气体排放强度(GHGI)降低了75%,仅为0.26 kg CO2-eq/kg yield.因此,优化水分管理模式,选育抗旱性强的水稻品种,可在保证相对稳产的前提下,大幅减少温室气体排放,节约水资源投入,有利于实现水稻生产绿色低碳转型.
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大球盖菇菌渣原位还田对土壤有机质、酶活力及细菌多样性的影响
《食用菌学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：大球盖菇(Stropharia rugosoannulata)具有高效转化稻秸秆的能力,可以将秸秆转化为植物和土壤微生物可利用的营养物质.为了深入研究大球盖菇菌渣原位还田的作用,在利用稻秸秆栽培大球盖菇后,菌渣就地还田,考察其对土壤有机质、土壤中几种重要酶的酶活和土壤细菌多样性影响的变化规律.结果 表明:大球盖菇菌渣原位还田后土壤中有机质含量显著提高;与未种植大球盖菇的土壤(对照组)相比,种植过大球盖菇的土壤(处理组)中蔗糖酶、多酚氧化酶、过氧化氢酶和脲酶的活力均显著提高;对土壤细菌多样性分析发现,处理组土壤中细菌多样性水平提高,但占比超过1%丰度的细菌群落总比例呈下降趋势;土壤中细菌优势菌群发生了变化,在对照组中,Acidobacteria、Nitrospira、Nitrosomonadaceae、Latescibacteria、H16、Gaiella、NB1-j、Gaiellales、TK10、Actinobacteria、Bacteria、S085、JG30-KF-CM45、11-24为优势菌群;在处理组中,Anaerolineaceae、Ardenticatenia、KD4-96、Xanthomonadales、Pseudarthrobacter、43F-1404R、Geobacter、Sphingomonas、Bacillus、SBR2076、Variibacter、Caldilineaceae、Bryobacter、Saocharibacteria为优势菌群.
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