珠三角地区鳙鱼(大头)养殖现状与发展趋势

米海峰; 文远红; 戈贤平; 孙瑞健; 缪凌鸿; 李宝圣; 任鸣春; 曾波; 《科学养鱼 》 2016

摘要：据《2015中国渔业统计年鉴》统计,全国鳙鱼总产量约320.3万吨,较2013年增长约6.2%,产量仅次于草鱼、鲢鱼。近年来,受整个水产养殖行情和市场消费需求的影响,传统草鱼、罗非鱼、鲫鱼、鲤鱼等精养模式受到的冲击越来越大,单品种销售越来越困难,鱼贩对配套的鳙鱼需求越来越高。因此,养殖户逐渐改变养殖模式,提高套养鳙鱼密度或精养鳙鱼,并投喂配合饲料。

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异常海洋环境年份智利竹筴鱼捕捞效率的影响因素分析

杨嘉樑; 黄洪亮; 吴越; 饶欣; 陈勇; 黄嘉祺; 《海洋渔业 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：为了探讨异常海洋环境年份智利竹筴鱼(Trachurus murphyi)捕捞效率及其相关影响因素,利用广义可加模型(GAM),对"开富号"2014年和2015年东南太平洋智利竹筴鱼的渔业生产统计数据进行分析研究。结果表明:(1)智利竹筴鱼的渔场主要位于26°S~28°S、74°W~76°W和37°S~47°S、78°W~93°W的海域内,其中最佳捕捞海域为38°S~47°S、87°W~93°W;最佳捕捞时间为4~6月;(2)放网的持续时间、月份、网口高度、网位、放网位置的经纬度及拖网速度对智利竹筴鱼捕捞效率的影响显著,而曳纲长度、网口水平扩张与智利竹筴鱼捕捞效率间的相关性则较弱;(3)影响智利竹筴鱼捕捞效率的因子按影响程度高低的顺序依次为放网的持续时间、月份、网口高度、放网经度、放网纬度、拖网速度、网位。

关键词： 广义可加模型(GAM) 智利竹筴鱼 捕捞效率 时空因子 捕捞因子

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RNA干扰MSTN基因鲤的肌纤维密度及染色体核型分析

闫学春; 栾培贤; 何立川; 吴学工; 《水产学杂志 》 2016

摘要：本实验分析RNA干扰MSTN基因鲤(以下简称RNA干扰鲤,体质量为116.2g和110.3g)的染色体,测定该鲤肌肉中的肌纤维密度。结果表明:(1)三组实验鱼的肌纤维密度分别为163.7根/mm~2、171.9根/mm~2和162根/mm~2,对照鱼的普通鲤(Common carp)为142根/mm~2,实验鱼高于对照鱼。单因素方差分析表明:实验鱼组间肌纤维密度差异不显著(F=0.83,P=0.44>0.05),而与对照鱼差异显著(F=5.24,P=0.034<0.05)。(2)PHA和秋水仙素体内注射法分析核型表明,实验鱼的染色体数为2n=100,核型公式为:2n=30m+24sm+28st+18t,臂比(NF)156,对照鱼染色体数为2n=100,核型公式为:2n=30m+26sm+28st+16t,臂比(NF)156。结果说明RNA干扰基因的插入并未影响鲤染色体组成。

关键词： RNA干扰 MSTN 肌纤维密度 染色体核型

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珠江东塔产卵场鳙繁殖的生态水文需求

帅方敏; 李新辉; 李跃飞; 杨计平; 李捷; 《生态学报 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：鳙(Aristichthys nobilis(Richardson)),我国著名的四大家鱼之一,是一种重要的大型淡水经济鱼类。然而近年来由于各种原因,我国鳙种群数量急剧下降。依据2006—2013年珠江中下游长时间序列仔鱼数据和日平均流量数据,分析了研究水域鳙的繁殖生态,包括仔鱼出现的时间分布特征和早期资源周年变化规律,同时采用交互小波光谱分析方法 (cross wavelet analysis),分析了径流量与鳙仔鱼多度的关系。发现珠江水系鳙早期资源发生主要在5至8月,2006—2011年早期补充资源量逐渐减少,2012—2013年间呈明显著增加;鳙早期资源年度出现的时间呈缩减趋势,其中最大繁殖量出现的时间逐年提前。交互小波光谱分析结果表明:径流量的改变与鳙仔鱼的多度显著正相关,当径流量大于5×103m3/s,且持续2d以上,是珠江水系鳙大量繁殖的基础,将对受梯级水坝控制的鳙产卵场的繁殖生态水文保障具有指导意义。

关键词： 交互小波 珠江 鱼卵 仔鱼 径流量 鳙

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大菱鲆熏制预调味技术研究

滕瑜; 赵丽静; 王平; 苑德顺; 王彩理; 《食品工业 》 2016 北大核心

摘要：大菱鲆营养丰富,可作为食疗保健和美容食品。试验研究了大菱鲆的熏制预调味技术。结果表明,在食盐3 g、白糖5 g、料酒2 g、酱油3 g的预调味优化配方下感官评价最好味道最佳,经熏制后鱼肉完整结实、色泽金黄明显、具有熏制特有香味。烟熏大菱鲆制品提高了大菱鲆的价值,有着广阔的消费市场,值得推广。

关键词： 大菱鲆 熏制 盐渍 调味

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饲料中添加南极磷虾粉对半滑舌鳎(Cynoglossus semilaevi)雄性亲鱼繁殖性能及抗氧化功能的影响

赵敏; 梁萌青; 郑珂珂; 徐后国; 《渔业科学进展 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：饲料中添加0、10%、20%的南极磷虾粉,配制3组(对照组K-0、K-10、K-20)等氮等脂的实验饲料,在室内流水养殖系统进行为期90 d的养殖实验,探讨南极磷虾粉对半滑舌鳎(Cynoglossus semilaevis)雄鱼繁殖性能和抗氧化能力的影响。结果显示,饲料中添加南极磷虾粉对半滑舌鳎雄鱼肝体比、性体比、精液浓度、睾酮含量均无显著性影响(P>0.05);K-10组与K-20组精巢中超氧化物歧化酶(SOD)活性无显著性差异(P>0.05),但均显著高于对照组(P<0.05),K-10组与K-20组精巢、血清和肝脏中的丙二醛(MDA)含量无显著性差异(P>0.05),但均显著低于对照组(P<0.05)。在本实验条件下,饲料中添加南极磷虾粉不能显著提高半滑舌鳎雄鱼的繁殖性能(P>0.05),但能显著提高雄鱼的抗氧化功能(P<0.05)。

关键词： 南极磷虾粉 半滑舌鳎 雄性亲鱼 繁殖性能 抗氧化功能

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饲料中添加几丁聚糖对吉富罗非鱼幼鱼肝脏抗氧化力、血清激素及肌肉营养的影响

强俊; 孙意岚; 黄永; 徐跑; 杨弘; 袁庆华; 何杰; 朱志祥; 苏田平; 《淡水渔业 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：以吉富罗非鱼(Oreochromis niloticus)幼鱼为研究对象,探讨添加不同剂量的几丁聚糖对吉富罗非鱼幼鱼肝脏抗氧化力、血清生化与肌肉品质的影响。选择体重为(2.97±0.02)g的健康吉富罗非鱼375尾,随机分为5组,每组3个重复,每个重复25尾鱼,分别饲喂在基础日粮中添加0%(对照组)、1%、2%、3%和4%几丁聚糖溶液(有效成分为0.6%)。养殖63 d后,测定肝脏抗氧化性能、血清生化和激素水平以及肌肉中氨基酸与脂肪酸组成。结果显示,饲料中添加1%和2%几丁聚糖能显著提高血清C3、T3和Po水平,降低Lac与T4水平(P<0.05)。同时,1%和2%添加组能显著降低肝脏MDA含量,提高SOD、CAT和GSH-Px活力(P<0.05)。各实验组水分、灰分与粗蛋白含量无显著差异(P>0.05)。然而,随几丁聚糖添加水平的增加,粗脂肪含量显著下降(P<0.05)。各实验组氨基酸组成与脂肪酸组成无显著差异(P>0.05);2%和3%几丁聚糖组氨基酸组成中EAA、DAA和TAA含量与PUFA含量略高于其它实验组。

关键词： 吉富罗非鱼(Oreochromis niloticus) 几丁聚糖 抗氧化力 血清激素 肌肉营养成分

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温度与盐度对细鳞鲑仔、稚鱼存活和生长的影响

常杰; 徐革锋; 李树国; 牛化欣; 尹宗朝; 杨思雅; 《水生态学杂志 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：为丰富细鳞鲑(Brachymystax lenok)早期幼鱼培育的基础生物学资料和规模化人工养殖提供理论指导,探究了不同温度(9、13、17、21、25℃)、不同盐度(0、3、6、9、12)及在不同盐度下温度变化对细鳞鲑仔、稚鱼存活和生长的影响。结果表明,温度25℃和盐度9、12条件下,细鳞鲑仔、稚鱼存活率显著低于其他各组(P<0.05),温度17℃对细鳞鲑仔、稚鱼末重和特定生长率显著高于其他温度水平(P<0.05);随着盐度的升高,细鳞鲑仔、稚鱼末重和特定生长率显著降低(P<0.05);在不同盐度的水体中,水温升至19℃时,盐度6、9、12时细鳞鲑仔、稚鱼开始死亡。试验显示,在细鳞鲑仔、稚鱼培育阶段,在9~17℃范围内可适当提高水温,增加其生长速度和增重效果,缩短养殖周期;在一定的盐度水环境中,细鳞鲑仔、稚鱼对温度的适应范围缩小,适应能力减弱。

关键词： 细鳞鲑 温度 盐度 生长

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鲉形目鱼类DNA条形码分析及鲉科DNA条形码电子芯片建立

柳淑芳; 李献儒; 杨钰; 杨善军; 庄志猛; 《中国水产科学 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：为建立鲉形目内各物种的快速鉴别方法,本研究扩增了我国47个鲉形目物种并下载了Gen Bank上收录的鲉形目共计23科85属233种873条细胞色素C氧化酶I基因(COI)序列,分析该基因结构特性。结果表明,鲉形目DNA条形码基因的碱基变异中,不变位点508个,占总位点数的82.1%;转换位点70个,颠换位点41个,分别占总位点数的11.3%和6.6%;种内遗传距离为0~0.019,平均遗传距离为0.003?0.0034;属内种间遗传距离为0.003~0.258,平均值为0.086?0.038;基于233个物种的COI序列构建的系统进化树显示,227个物种(97.4%)能聚为独立分支,且具有较高支持度。在此基础上以鲉科11属39种鱼类的DNA条形码为例,筛选出25个种的37个特异性探针,以此探针对鲉科鱼类进行物种快速鉴定成功率为64.1%,研究结果表明DNA条形码芯片用于鲉科的鉴定具有一定的可行性。

关键词： 鲉形目 鲉科 DNA条形码 DNA条形码芯片

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生态工程化南美白对虾养殖设施系统构建技术研究

顾兆俊; 刘兴国; 曾宪磊; 杨家朋; 《科技创新与应用 》 2016

摘要：针对南美白对虾养殖特点及存在的问题,研究一种可持续生产的生态工程化养殖设施系统,可有助南美白对虾养殖的全天候生产和养殖生产"节能、减排"。结果表明:本系统能够显著提高南美白对虾的生长速度,同时明显改善了养殖水体中氮磷营养盐的含量,并能有效抑制有害藻类的生物量。

关键词： 南美白对虾 设施系统 高效养殖

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