科研产出
新形势下提升科研机构海外引智质效对策-以江苏省农业科学院为例
《江苏农业科学 》 2025 北大核心
摘要：海外引智工作是科技创新能力提升、重要成果产出和国际化人才培养的重要支撑，一直是科研机构开展国际合作和人才引进工作的重要内容。但由于国际关系格局深刻变化及新冠疫情等因素的影响，海外引智工作面临诸多问题和挑战。为进一步提升科技人才队伍国际化水平，夯实人才强院和高水平国际化现代科研院所建设基础，以江苏省农业科学院为例，通过数据统计分析、中英文问卷调查、实地和线上调研以及案例分析等方法，从项目来源、经费投入和专家规模层次等方面系统梳理“十三五”期间海外引智工作的基本情况，全面总结海外引智在推动自主创新、支撑重大科技成果产出、促进国际合作平台建设等方面的工作成效，客观分析当前海外引智工作中存在的问题，如引智规划不够清晰、管理机制有待加强、服务体系不够完善等，并提出加强顶层设计、充分挖掘资源、拓展海外引智渠道、加强项目管理、提升服务保障等对策建议，以进一步促进海外引智工作提质增效。
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鹅用乳头饮水器设计与试验
《中国农机化学报 》 2025 北大核心
摘要：针对目前水禽用乳头饮水器缺乏、肉鹅养殖采用鸡用乳头饮水器存在漏水严重、饮水效率低等问题，以肉鹅为研究对象，基于其喙部扁平状形态特征和“咬拽”式饮水生物学特点，设计鹅用限位式乳头饮水器。外壳出水端形状设计为扁嘴式，采用缩进式压杆，并添加限位罩，规范鹅饮水姿势，保证其饮水舒适的前提下减少漏水量，提高饮水效率。结果表明，与传统鸡用球阀乳头饮水器相比，新型饮水器漏水量减少，单位时间内平均每只鹅节水7.26 g,起到改善舍内环境、提高肉鹅福利的作用；单位饮水量显著提升(P<0.01),平均每只鹅多饮水45.10 g/h,采食耗时节约26.4%,休息时间增加19.6%,试验期内肉鹅体增重增加9%,提高饲料利用率，具有一定的推广应用价值。
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响应面法优化鲜切牛蒡射频钝酶工艺研究
《中国调味品 》 2025 北大核心
摘要：目的：降低鲜切牛蒡的相对酶活。方法：以鲜切牛蒡为原材料，进行射频灭酶，研究极板间距、样品高度和电导率对灭酶效果、色泽和微观结构的影响。结果：利用响应面分析法确定射频灭酶的最佳工艺参数为极板间距90 mm、样品高度74 mm、电导率0.14 s/m,实际可降低121.24%相对酶活。结论：电导率在0.1 s/m左右时，极板间距越低，样品高度越高，升温速率越快。样品经过射频处理有效降低了多酚氧化酶活性，抑制了鲜切牛蒡酶促褐变，优化工艺能够表现出较小的细胞损伤。
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植物生长调节剂对间作大豆生长发育及抗倒伏的影响
《中国农学通报 》 2025 CSCD
摘要：为明确间作大豆抗倒伏的有效途径，于2023年夏大豆生长季，在山东淄博开展大豆玉米带状复合种植喷施植物生长调节剂田间试验，大豆品种选用‘齐黄34’，玉米品种选用‘登海710’，采用裂区设计，主区为2个种植模式，M1模式（大豆玉米6:4模式）和M2模式（大豆玉米6:3模式），副区为生长调节剂处理，设R1（硅肥）、R2（硅肥+27.5%胺鲜·甲哌鎓）、R3（27.5%胺鲜·甲哌鎓）和R4（清水对照）4个处理，共计8个处理。通过系统分析不同处理间大豆顶三叶SPAD值、冠层营养指标、抗倒伏性状指标和产量指标的差异，明确硅肥和胺鲜·甲哌鎓对间作大豆生长发育及抗倒的影响。结果表明：在夏大豆鼓粒期，各处理植株冠层营养指标参数均高于对照，植株茎秆抗折力、茎秆干重和茎秆充实度均以R2处理最高，R2和R3处理的主茎长均低于R1和R4处理，但处理间差异不显著；各处理产量和产量构成因素（单株荚数、单株粒数、百粒重）均高于对照R4处理，产量均以R2处理最高，且M1R2处理的产量要高于M2R2处理；抗倒伏指数与茎秆抗折力和茎粗呈显著正相关，与主茎长呈负相关。说明硅肥和胺鲜·甲哌鎓喷施均可提高夏大豆鼓粒期冠层营养指标，同时，通过提高大豆植株茎秆抗折力和茎秆充实度、降低株高，提高大豆抗倒伏指数，抑制植株倒伏。综上所述，硅肥和胺鲜·甲哌鎓可通过提高植株抗性、降低株高、改善植株空间结构，促进植株光合生产和产量形成。研究以期为间作大豆抗倒增产和提质增效提供一定的技术参考。
关键词： 夏大豆 植物生长调节剂 硅肥 胺鲜·甲哌鎓 生长发育 抗倒性 大豆玉米带状复合种植
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大孔吸附树脂纯化绿豆皮多酚的工艺优化及体外降血糖活性分析
《食品工业科技 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为探究绿豆皮多酚（Mung bean skin polyphenols,MBPs）的纯化工艺及其体外降血糖活性，本研究通过超声辅助提取MBPs，研究八种不同类型大孔吸附树脂对MBPs的吸附和解吸情况，筛选出最佳树脂型号，利用单因素实验对纯化工艺进行了优化，并通过超高效液相色谱-电喷雾串联飞行时间四极杆质谱（UPLC-ESI-QTOFMS/MS）鉴定了纯化后MBPs的化学成分。同时，以阿卡波糖为阳性对照，探究了MBPs对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的抑制活性与抑制类型。结果显示，HPD-500树脂对MBPs的吸附-解析效果最好，优化后的纯化工艺参数为：多酚浓度0.25 mg/mL,pH为6，乙醇浓度80%，上样流速1 BV/h，洗脱流速2 BV/h。纯化后MBPs纯度为57.23%，相比粗提物提升了2.55倍。纯化后的MBPs中鉴定出没食子酸、山奈酚、牡荆素、异牡荆素、芹菜素等12种酚类化合物。体外降血糖活性研究结果显示，MBPs对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶具有较好的抑制活性，其IC50值分别为98.85μg/mL和7.25μg/mL，抑制类型均为混合型抑制。综上，纯化后的MBPs具有良好的体外降血糖活性，可作为保健食品的功能成分进行开发利用。
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基于模型的水稻高温热害风险评估与动态预警
《中国水稻科学 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：【目的】通过构建水稻高温热害预警系统与灾害风险评估体系，提高水稻高温热害灾损评估水平和防灾减灾能力。【方法】挑选福建省4个代表性水稻品种，在当地水稻易受高温热害的四个关键发育期进行高温控制试验，测定不同高温胁迫处理下水稻产量及其构成因素的变化。结合水稻发育期模型计算高温热害灾损率，进而构建水稻高温热害风险评估和预警系统。结合福建省近50年的气象资料，利用研发的系统计算水稻高温热害灾损率，划分出各稻区水稻关键发育期的热害风险等级。利用逐日气象数据进行水稻高温热害的单点和区域动态预警模拟，并利用种植样点的区域试验资料和气象产量计算出实际灾损，对模拟预警结果进行验证。【结果】福建省水稻高温热害风险评估结果显示，闽东南双季稻区的早稻以低风险为主，并且主要出现在早稻开花期，近50年热害发生频率小于30%；闽西北双季稻区的早稻以高风险和次高风险为主，其中开花期热害发生频率为68%～80%，灌浆期为62%～80%。闽西北山地单季稻区中稻发生高温热害低风险区分布最广，其中减数分裂期热害的发生频率小于38%，开花期小于26%。2020年12个代表性品种在福建省水稻高温热害单点动态预警系统中模拟，结果显示，闽东南双季稻区早稻发生重度高温热害的概率较高，灾损率为51.1%～55.4%；闽西北双季稻区早稻则遭遇轻度和中度高温热害，灾损率为12.1%～26.8%；闽西北山地单季稻区中稻发生中度热害概率较高，灾损率为18.2%～29.4%。2020年福建省区域预警模拟结果显示，种植早稻“T78优2155”的两个稻区内，重度热害地区主要集中在安溪、南安、同安、龙海等闽东南县区，灾损率为30.8%～41.6%，闽西北仅有将乐地区为重度热害，灾损率为31.0%；种植中稻“II优3301”的闽西北山地单季稻区内，光泽、政和、明溪、永安等地遭遇中度热害，灾损率为15.1%～21.7%。【结论】闽西北水稻种植区的早稻遭遇热害的风险均较闽东南地区更为严重。无论在空间还是时间变化上，系统模拟的灾损率与当地实际水稻生产的灾损率以及气象产量变化相契合，预警效果较好。
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全生物降解地膜在设施番茄上的应用效果分析
《农业装备技术 》 2025
摘要：应用全生物降解地膜是解决农田残膜污染的重要途径，研究应用3种全生物降解地膜（T1、T2、T3）、1种普通PE地膜(CK1)和裸地处理(CK2)，在镇江进行春季番茄保护地覆盖栽培试验。结果发现，在番茄主要生育时期，3种全生物降解地膜覆盖与普通PE地膜覆盖相比，土壤温度、植株株高、茎粗等无明显差别；T1处理作物产量和经济效益最高，T2、T3处理产量和经济效益均高于CK2;T1、T2、T3处理在作物覆膜后95～102 d进入诱导期，植株收获时均处于大裂期。试验结果说明，3种全生物降解地膜覆盖可以起到增温、保墒、增产的效果，可以作为PE地膜替代产品使用。
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国内外高粱种质资源在江苏淮北地区的遗传多样性分析
《植物遗传资源学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：针对江苏高粱产业缺乏本地适宜品种和优异种质资源的问题，本研究以来自国内外的400份高粱种质资源为材料，利用Shannon-Weaver遗传多样性指数、相关分析、聚类分析和主成分分析，对其在江苏淮北地区的遗传多样性进行了综合分析。结果表明，供试高粱遗传多样性较丰富，其中质量性状芽鞘色、幼苗叶色、主脉色、穗型、穗形、颖壳色、粒色、分蘖性和颖壳包被度的遗传多样性指数分别为1.0366、0.2235、0.6631、1.3980、0.9619、1.7641、1.7039、1.0631和0.9908；而数量性状全生育期、株高、茎粗、穗长、穗柄长、穗粒重、千粒重、着壳率和角质率的遗传多样性指数普遍高于质量性状，分别为2.0479、1.9254、2.0472、1.9822、2.0531、2.0314、2.0693、1.4375和1.9265。相关分析结果表明，株高与全生育期、穗长、穗柄长、穗粒重和着壳率均呈极显著正相关，与千粒重呈显著负相关；穗粒重与全生育期、千粒重均呈极显著正相关；穗长与穗柄长、着壳率均呈极显著正相关，与千粒重呈极显著负相关。基于数量性状的聚类分析表明，在欧式距离为15时，供试高粱可以分为3大类，其中类群Ⅰ植株高大，穗粒重和千粒重较小，可作为能源材料开发；类群Ⅱ穗长和穗柄长较短，可从中筛选适合粮饲兼用型育种的资源；类群Ⅲ矮秆、大穗、早熟，可作为粒用高粱材料创新及杂交育种的基础材料。数量性状的主成分分析结果显示，4个主成分对表型变异的累计贡献率达到85.153%；其中第1主成分方差贡献率达到了33.209%，载荷较高的性状有穗长和穗柄长；第2主成分贡献率为25.189%，穗粒重载荷最高；第3主成分贡献率为15.427%，千粒重载荷最高；第4主成分贡献率为11.328%，载荷较高的性状有全生育期、株高、茎粗以及角质率。从供试高粱种质中，筛选出8份全生育期较短、株高较矮、穗型偏散的优良资源，可供江苏地区育种利用。
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