客家黄酒的品质保证

徐玉娟; 肖更生; 李振伟; 张名位; 吴继军; 张友胜; 《农产品加工(学刊) 》 2006

摘要：客家黄酒是中国黄酒的一个分支,也是广东省的传统特产。“绿纯”客家黄酒是广东著名品牌,通过绿色食品认证和ISO9000质量体系、H ACCP食品安全管理体系的建立,实现了对“绿纯”黄酒从“农田到餐桌”的全程质量控制,为产品品质提供了有力的保证。

关键词： 客家黄酒 绿色食品标准 ISO9000 HACCP

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板齿鼠的生物学特性及防治对策

姚丹丹; 黄立胜; 邱俊荣; 林森馨; 冯志勇; 隋晶晶; 《广东农业科学 》 2006 CSCD

摘要：板齿鼠是华南地区农田的重大害鼠,给农业生产造成巨大的经济损失,并严重威胁水利设施和人民的生命安全。阐述了板齿鼠的形态特征、生活习性、食性和种群消长规律等生物学特性,并针对板齿鼠的危害提出了综合防治措施。

关键词： 板齿鼠 生物学特性 危害 防治对策

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巴西蘑菇多糖冲剂制备工艺研究

唐小俊; 何焕清; 池建伟; 张雁; 魏振承; 张瑞芬; 《中国食用菌 》 2006

摘要：采用正交试验法优化了微波辅助提取巴西蘑菇多糖的条件,研究了多糖冲剂制备工艺,并用苯酚-硫酸法对巴西蘑菇多糖冲剂中多糖含量进行了测定。结果表明,以水为溶剂,巴西蘑菇多糖最佳提取条件为:提取时间30min,微波功率为80%(全功率为800w),液料比为20:1。巴西蘑菇多糖冲剂配方为:巴西蘑菇粗多糖:可溶性淀粉:甜蜜素=1:4:0.04,冲剂中多糖含量为7.624%。

关键词： 巴西蘑菇 多糖 微波辅助提取

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家蚕新品种粤蚕6号(丰9·春5×湘A·研7)的选育

吴福泉; 罗国庆; 杨琼; 唐翠明; 陈列辉; 肖更生; 袁金辉; 刘新涛; 钟建武; 吴剑安; 黄炳辉; 《蚕业科学 》 2006 北大核心 CSCD

摘要：“粤蚕6号”是采用杂交方法选育、组配的家蚕夏秋用四元杂交种。新品种易繁易养,综合经济性状优良:生命力与“两广二号”相当;茧层量比“两广二号”提高13.23%,万蚕收茧量15.545 kg,万蚕茧层量3.447 kg;茧丝长1 019 m,解舒率75.68%,解舒丝长771.3 m,茧丝纤度2.603 dtex,洁净93.38分。

关键词： 家蚕品种 粤蚕6号 四元杂交组合

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世界香蕉产业状况与发展趋势

许林兵; 《广东农业科学 》 2006 CSCD

摘要：介绍了近年来世界香蕉的生产贸易情况和面临的挑战,指出了香蕉产业的发展趋势:国际香蕉市场呈垄断态势、香蕉质量得到保证、新品种和新市场日渐开发、有机香蕉大受欢迎、机械化程度不断提高。

关键词： 香蕉产业 贸易 发展趋势

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母猪维生素营养需要研究进展

周桂莲; 蒋宗勇; 林映才; 蒋守群; 《饲料工业 》 2006

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生物新技术在甜玉米育种中的应用研究进展

王莹; 胡建广; 李余良; 刘建华; 李高科; 《中国农学通报 》 2006

摘要：甜玉米是新兴的保健型农作物,生物新技术育种发展很快。转基因抗虫甜玉米品种于1998年在美国和加拿大等商品化生产,商品化率提高10%。利用分子标记方法,将花丝抗虫基因、耐寒基因、抗矮花叶病基因、幼苗长势基因和甜玉米食用品质相关基因等定位到相应染色体上。利用甜玉米作物生物反应器研究和分子标记应用资源特征鉴定研究也取得新进展。

关键词： 甜玉米 转基因 分子标记

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大豆中抗营养因子及其去除方法概述

周红蕾; 李春玲; 王贵平; 侯加法; 《饲料工业 》 2006

摘要：人们把对营养物质的消化、吸收和利用产生不利影响以及使人和动物产生不良生理反应的物质,统称为抗营养因子(antinutritionalfactors,ANF)。其作用主要表现为降低饲料中营养物质的利用率、动物的生长速度和动物的健康水平等。目前,按照大豆抗营养因子对热敏感性的程度将其分为以下两类:热不稳定性抗营养因子和热稳定性抗营养因子。主要的去除方法包括物理处理法、化学处理法和生物处理法。文章主要就大豆中不同类别的抗营养因子的性能,以及去除方法的优缺点进行了概述。

关键词： 大豆 抗营养因子 去除方法

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沙田柚果实套袋比较试验

袁显; 易干军; 曾继吾; 周碧容; 利新红; 王浪欣; 《广东农业科学 》 2006 CSCD

摘要：果实套袋生产是提高果实商品性的重要技术措施之一。对沙田柚果实套袋的影响因子进行研究,结果表明,沙田柚套袋后能促进果实生长发育、增加单果重,明显改善果实外观,但对果实的内含物和果实风味影响不明显;梅县沙田柚套袋时间以6月上中旬为宜,无纺布套袋、“盛大”牌专用果袋可以在生产上推广应用。

关键词： 沙田柚 果实 套袋 品质

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烤烟新品种云烟87在广东的种植表现及栽培技术

罗战勇; 郑荣豪; 李淑玲; 张维祥; 谭铭喜; 《广东农业科学 》 2006 CSCD

摘要：烤烟新品种云烟87在广东省烤烟品种区域试验和大面积示范种植的结果表明,该品种在粤东烟区种植,烟叶容易烘烤,上等烟和上中等烟比例高,产量和产值明显高于对照品种K326,烟叶内在品质与K326相当、化学成分协调,具有较好的推广应用价值。

关键词： 烤烟 云烟87 产量 品质

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