大米淀粉提取及黏滞性研究

谢新华; 李晓方; 肖昕; 刘志霞; 《广东农业科学 》 2006 CSCD

摘要：用NaOH溶液浸泡米粉去除蛋白质提取大米淀粉的试验结果表明,在0.2%NaOH溶液、固液比1:4、浸泡2h的最佳提取条件下,淀粉中的蛋白质含量为0.453%、淀粉得率为74.2%。采用快速粘度分析仪测定以烘箱法和真空冷冻干燥法所得淀粉的黏滞性谱,结果显示两种淀粉的黏滞性有一定差异。

关键词： 大米淀粉 提取 黏滞性

 全文链接 请求原文

花生种子白藜露醇的诱导与抗黄曲霉侵染关系的研究

梁炫强; 周桂元; 邹世春; 《中国油料作物学报 》 2006 北大核心 CSCD

摘要：通过比较抗—感花生品种受黄曲霉菌侵染后,种子诱导白藜露醇的差异,探讨白藜露醇诱导与花生种子抗黄曲霉侵染关系。结果表明:受黄曲霉侵染后,花生种子白藜露醇诱导的速度与抗性有关。抗性品种在受侵染后3d种子内的白藜露醇大量累积并达到峰值,含量提高30倍;而感病品种则在受侵染后4d才达到此峰值。放线菌素酮和放线菌素D处理后接种试验表明,种子本身含有合成白藜露醇的mRNA,当受外源黄曲霉菌侵染时能激活与合成白藜露醇相关酶的活性,合成大量白藜露醇。

关键词： 花生 种子 白藜露醇 黄曲霉菌 抗性

 全文链接 请求原文

蛹虫草药理作用研究进展

施英; 吴娱明; 廖森泰; 刘学铭; 邹宇晓; 陈智毅; 《广东蚕业 》 2006

 全文链接 请求原文

华南主要瓜类蔬菜的生物活性评价与深加工技术研究

廖森泰; 张名位; 张雁; 徐玉娟; 邹宇晓; 池建伟; 《广东农业科学 》 2006 CSCD

摘要：总结了华南地区苦瓜、南瓜和冬瓜等3种主要瓜类蔬菜的加工特性与专用品种筛选、主要生物活性评价、瓜类原汁和饮料加工、传统瓜类食品的技术提升和功能食品开发方面的最新研究成果,并展望了瓜类蔬菜的营养功能评价和加工利用研究前景。

关键词： 瓜类蔬菜 生物活性 营养功能 评价 加工

 全文链接 请求原文

赤灵芝、紫灵芝富硒栽培比较试验初报

何焕清; 赖穗春; 何裕志; 郭巨先; 《广东农业科学 》 2006 CSCD

摘要：对赤灵芝、紫灵芝富硒能力进行比较研究的结果表明:不同浓度硒培养基中赤灵芝、紫灵芝菌丝生长速度没有明显差异;紫灵芝、赤灵芝子实体的产量随着硒浓度的增加而降低。培养基硒浓度低于0.9 g/kg时,紫灵芝和赤灵芝子实体硒含量随着硒浓度的增加而升高;培养基硒浓度高于0.9 g/kg时,子实体硒含量反而下降;硒浓度为0.9 g/kg时,子实体硒含量最高,紫灵芝、赤灵芝子实体硒含量分别达到544 mg/kg和301 mg/kg,是对照的89.6倍和47.6倍。

关键词： 灵芝 硒 栽培

 全文链接 请求原文

我国茄子生产和育种现状及今后育种研究对策

李植良; 黎振兴; 黄智文; 孙保娟; 《广东农业科学 》 2006 CSCD

摘要：介绍了我国茄子近年来的种植情况、主产区对茄子品种的要求以及华南产区对茄子的需求趋势,同时对与茄子杂交一代育种关系较密切的种质资源、雄性不育、单性结实、青枯病抗病遗传、杂种优势的研究与利用进展情况进行了综述。指出今后茄子育种应立足本地区,以本地区喜好类型为主;育种目标以品质育种为主,兼顾抗病性和抗逆性。通过建立茄子分子标记辅助育种平台,提高茄子育种水平和效率。

关键词： 茄子 生产 育种 现状 对策

 全文链接 请求原文

番木瓜茎尖离体培养研究

曾继吾; 易干军; 周碧容; 袁显; 黄永红; 吴元立; 《广东农业科学 》 2006 CSCD

摘要：番木瓜(Carica papayaL.)是一种重要的热带亚热带水果。以番木瓜茎尖为试验材料,研究番木瓜茎尖离体培养的影响因素。试验结果表明,茎尖在MS+BA 0.5 mg/L+NAA 0.1 mg/L+ADS 40 mg/L+GA31.0 mg/L的培养基上生长较好,增殖系数每4周可达6.8倍,将该无菌芽继代到MS+IBA 1.5 mg/L+活性碳(AC)2.0 g/L的生根培养基上,可正常生根并形成完整植株。

关键词： 番木瓜 茎尖 离体培养

 全文链接 请求原文

广东水稻品种抗白叶枯病鉴定与评价

曾列先; 陈深; 刘景梅; 司徒志谋; 陈森; 胡学应; 罗森辉; 杨健源; 林佩珍; 朱小源; 《广东农业科学 》 2006 CSCD

摘要：鉴定评价了广东水稻品种对白叶枯病的抗性。依656个品种对5个致病型的抗病谱,划分为6个抗性类型;品种间对广东优势致病菌系Ⅳ型菌和强毒菌系Ⅴ型菌表现高抗、抗、中抗、中感、感、高感等不同抗性水平;广东主栽品种均不抗Ⅴ型菌,对Ⅳ型菌的抗性常规稻比杂交稻好;品种抗性来源,主要来自携有Xa4、xa5和Xa7基因的品种。

关键词： 水稻品种 白叶枯病 抗性 鉴定 评价

 全文链接 请求原文

红火蚁生物防治研究进展

刘晓燕; 吕利华; 冯夏; 陈焕瑜; 周小毛; 张德雍; 黄华; 何余容; 《广东农业科学 》 2006 CSCD

摘要：红火蚁起源于南美洲,是一种新入侵我国的有害生物。红火蚁对人类、动物、农业、经济、公共安全等方面都构成了严重威胁,国内外研究者在红火蚁防治方面做了大量的工作,其中在寄生红火蚁的蚤蝇人工饲养、繁殖和田间释放,微孢子虫的繁殖和利用,病原真菌的筛选和利用等方面,均已取得了阶段性进展。回顾了对红火蚁有防治潜力的生物种类、试验进展和可能的利用途径,并对我国今后红火蚁的生物防治的研究提出几点建议,以期能为我国红火蚁生物防治资源的保护和利用提供借鉴和参考。

关键词： 红火蚁 生物防治 天敌

 全文链接 请求原文

球孢白僵菌对桔小实蝇致病力的测定

潘志萍; 李敦松; 黄少华; 《华中农业大学学报 》 2006 北大核心 CSCD

关键词： 桔小实蝇 球孢白僵菌 毒力测定

 全文链接 请求原文