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低温等离子体在果蔬保鲜中的应用研究进展

食品安全质量检测学报 2024

摘要:低温等离子体作为一种新兴非热加工技术,在果蔬保鲜领域展现出巨大的应用潜力。研究表明,该技术能够有效调节果蔬的生理活动,维持其营养价值和感官品质;通过直接或间接抑制微生物生长,显著降低腐烂率;同时,还能有效减少农药残留和有害物质,提升果蔬安全性,从而延长其保鲜期。本文系统回顾了低温等离子体在各类果蔬保鲜中的应用研究进展,深入探讨了等离子体处理对果蔬贮藏品质、代谢平衡及安全控制的影响机制,并针对现有研究中的不足之处,提出了未来研究方向,旨在推动低温等离子体技术在果蔬保鲜领域的安全、高效应用。

关键词: 低温等离子体 果蔬 保鲜

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西瓜抗白粉病研究进展

中国瓜菜 2024

摘要:白粉病是西瓜生产中的重要病害之一,严重影响西瓜产量和品质。介绍了西瓜白粉病生理小种的分类以及白粉病发生规律和危害,统计了我国白粉病发生的地区;对近年来报道的西瓜抗白粉病种质资源进行了归类,同时对西瓜抗白粉病基因的遗传规律、分子标记开发和抗病调控网络等方面的研究进展进行了综述,并对西瓜抗白粉病研究提出了新的思路和见解,旨在为西瓜抗白粉病品种选育提供参考。

关键词: 西瓜 白粉病 抗性基因 分子标记

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DNA条形码技术在桃蚜寄生蜂鉴定上的应用

浙江农业科学 2024

摘要:桃蚜(Myzus persicae)是桃树上最重要的害虫之一,为明确其寄生性天敌的物种多样性,该研究对江苏沿海地区桃园内桃蚜僵蚜进行采集,待僵蚜中寄生蜂成虫羽化后采用形态学和 DNA 条形码的方法相结合进行鉴定.目前调查共发现该地区桃蚜寄生蜂有 2 科 5 种,分别为蚜小蜂科(Aphelinidae)的短矩蚜小蜂(Aphelinus abdominalis)和褐带蚜小蜂(Aphelinus maculatus);茧蜂科(Braconidae)的细长径蚜茧蜂(Lipolexis gracilis)、棉蚜茧蜂(Binodoxys communis)和烟蚜茧蜂(Aphidius gifuensis).该研究提取了 5 种寄生蜂的 COI 基因,通过构建进化树的方法,发现分子鉴定与形态学鉴定结果一致,证明了 DNA 条形码技术在鉴定寄生蜂这类小型昆虫中的准确性和广阔的应用前景.

关键词: DNA条形码 寄生蜂 COI基因 鉴定 生物防治 桃蚜

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NaZSM-5分子筛提高秸秆水热制备胡敏酸产率的机制

江苏农业学报 2024 北大核心 CSCD

摘要:秸秆水热降解制备腐殖酸是一种重要的秸秆资源化利用途径,但是该过程面临胡敏酸产率较低的问题。本研究拟通过在秸秆水热处理中加入NaZSM-5分子筛,探讨其对胡敏酸产率的影响。结果表明,添加NaZSM-5分子筛能够显著提高胡敏酸的产率,随着NaZSM-5分子筛硅铝比的提高,胡敏酸产率呈现先上升后下降的趋势,其中硅铝比为50的NaZSM-5分子筛能使胡敏酸产率达到16.04%。为了深入探讨NaZSM-5分子筛提高胡敏酸产率的机制,本研究采用X射线光电子能谱、核磁共振波谱、氨气升序升温吸附与脱附、模型化合物季铵盐吸附与脱附、红外光谱等表征技术进行相关分析。结果表明,高硅铝比(200、85)的NaZSM-5分子筛中存在低强度、中强度的Lewis酸性位点;随着硅铝比降低(分别由200、85降至38、25),中强度的Lewis酸性位点逐渐转变为高强度的Lewis酸性位点。在硅铝比为50的NaZSM-5分子筛中,中强度Lewis酸性位点的含量最高,中强度Lewis酸性位点能够有效稳定秸秆水热降解过程中形成的季铵氮结构(R4N),从而促进胡敏酸的生成。高硅铝比的NaZSM-5对季铵氮结构的吸附强度较弱,不利于其转化为胡敏酸,而低硅铝比的NaZSM-5对季铵氮结构的吸附强度较强,可能导致季铵氮结构过度偶联,进而降低胡敏酸产率。本研究结果可为提高秸秆水热降解制备胡敏酸的产率提供一种有效方法,从而进一步推动秸秆的资源化利用。

关键词: NaZSM-5分子筛 秸秆 水热 胡敏酸 产率

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农业科研院所科技服务体系创新发展路径-以江苏省农业科学院亚夫科技服务体系为例

农业科技管理 2024

摘要:农业科技服务是推动农业科技成果转化运用,促进农业农村科技水平提升的有效途径。文章介绍了江苏省农业科学院“亚夫科技服务体系”有关机制,从以支持鼓励为动力建立农业科技服务激励机制、以产业需求为导向构建农业科技转化服务平台和以农民增收为核心设立农业科技服务评价体系等方面提出了农业科研院所科技服务体系创新发展路径,以期为科教单位开展农业科技服务及有关管理工作提供借鉴。

关键词: 农业科研院所 亚夫科技服务体系 创新发展路径 乡村振兴

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水氮耦合对设施樱桃番茄全生育期生长发育及产量品质的影响

中国农机化学报 2024 北大核心

摘要:为明确水氮耦合对设施樱桃番茄生长发育、产量及品质的影响,同时为设施番茄水氮管理提供科学依据,设置4个灌溉处理,在5个生育期(缓苗期、发育期、开花期、结果前期和结果后期),维持不同的土壤含水量:W1(80%-80%-80%-80%-80%)、W2(70%-70%-60%-70%-80%)、W3(60%-60%-60%-70%-70%)、W4(45%-50%-60%-60%-70%),同时设置3个氮肥施用水平:N1(300 kg/hm2)、N2(240 kg/hm2)、N3(180 kg/hm2),观测不同水氮耦合对设施樱桃番茄的影响。结果表明,不同灌溉和施氮的处理对番茄的产量和品质影响显著,且灌溉因素大于施氮因素,适当缺水灌溉可在不显著降低番茄产量的同时提高番茄品质。结构方程模型的结果表明,总灌溉量与株高、茎粗和产量均呈极显著正相关(P<0.001);施氮量与茎粗呈显著负相关(P<0.05),与甜度呈显著正相关,与产量呈极显著正相关。根据试验结果,构建针对樱桃番茄产量及甜度的水氮耦合模型。模型模拟的结果表明,总灌溉量、施氮量为69.08 L和300 kg/hm2时,樱桃番茄产量达到最大(2.77 kg);总灌溉量、施氮量为41.08 L和225 kg/hm2时,樱桃番茄甜度达到最大(7.67)。构建的水氮耦合模型可为设施樱桃番茄的管理提供科学的水氮配方,并为未来设施樱桃番茄的水肥一体化应用提供数据基础。

关键词: 樱桃番茄 水氮耦合 设施栽培 光合作用 结构方程模型

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四种杀虫剂对平菇菌丝及子实体的安全性评价

中国瓜菜 2024

摘要:为研究除虫脲、呋虫胺、高效氯氰菊酯和氯虫苯甲酰胺4种杀虫剂对平菇菌丝和子实体生长的影响,采用拌料和喷雾两种方式对平菇进行药剂处理,使用液相色谱-质谱联用法和气相色谱法对其残留情况进行分析,并研究4种杀虫剂对蚊蝇类双翅目害虫的防治效果。结果表明,4种杀虫剂对平菇菌丝生长抑制率最高的是氯虫苯甲酰胺,达14.39%,其他3种药剂抑制率均较低。拌料处理中,100 mg·L-1除虫脲和高效氯氰菊酯对平菇子实体产量的影响较小,第一潮菇的生物转化率在56%以上;喷雾处理中,100 mg·L-1高效氯氰菊酯与呋虫胺对平菇产量的影响较小,第一潮菇的生物转化率在57%以上。呋虫胺对蚊蝇类双翅目害虫的防治效果最好,虫口减退率可在97.1%以上。平菇拌料处理子实体中均未检测出高效氯氰菊酯和氯虫苯甲酰胺农药残留;喷雾处理子实体中4种供试药剂均未超出残留限量。综上所述,平菇拌料处理可选用高效氯氰菊酯药剂,喷雾处理可选用呋虫胺药剂,对平菇子实体产品的安全性影响较小。

关键词: 平菇 杀虫剂 菌丝 产量 安全性

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高温预处理联合生物炭堆肥产品对叶菜品质及有害物质累积的影响

植物营养与肥料学报 2024 北大核心 CSCD

摘要:【目的】集约化农业废弃物为主要原料的有机肥料中不同程度地存在有机、无机污染物,如何降低甚至避免污染物进入作物体内,对有机肥的安全利用意义重大。【方法】供试有机肥的主要原料为猪粪和麦秸,采用3种工艺制备了有机肥样品:常规堆肥(TC)、高温预处理堆肥(HTC)、高温预处理后添加生物炭堆肥(HTBC)。以生菜(Lactuca sativa)为材料进行了堆肥产品施用盆栽试验。在定植后50天取样,调查生菜叶片和根的鲜、干生物量。利用抖根法,采集根际土壤样品,分析叶片和根际土壤中重金属、抗生素含量及抗性基因(ARGs)的绝对丰度。同时,计算了生菜对重金属和抗生素的生物富集系数。【结果】与TC处理相比,HTC和HTBC处理分别增加生菜叶片鲜重9.2%和13.1%,提高可溶性蛋白质含量14.2%和8.3%,降低亚硝酸盐含量19.9%和19.4%;HTC和HTBC处理均能降低生菜叶片中重金属和抗生素含量以及ARGs绝对丰度,HTC处理降幅分别为6.0%~38.9%、22.4%~64.3%和41.6%~47.6%,HTBC处理降幅分别为13.8%~65.6%、33.0%~100.0%和59.2%~76.2%;HTC和HTBC处理的重金属富集系数分别降低8.7%~43.8%和8.0%~68.8%(Cd除外),HTC处理的磺胺类和四环素类抗生素富集系数分别降低14.5%~66.2%和4.5%~37.9%,而HTBC处理的降幅分别为33.4%~100.0%和34.2%~38.8%;在测定的11种抗生素中,HTBC可显著降低生菜根际土壤中9种抗生素的含量,而HTC只降低5种抗生素含量;在测定的6个ARGs亚型中,HTBC可显著降低5个ARGs的绝对丰度,而HTC只降低2个,HTBC对有害物质削减效果优于HTC。相关性分析结果表明,生菜叶片中重金属和抗生素含量以及ARGs的绝对丰度与根际土壤中对应污染物含量呈显著正相关。【结论】高温预处理联合生物炭添加堆肥工艺生产的有机肥可提高生菜产量与品质,同时降低根际土壤中的重金属和抗生素含量及ARGs丰度,进而减少了生菜的吸收和富集,有效削减生菜中有害物质的积累。因此,在高温预处理基础上添加生物炭进行堆腐,是减少作物对有机肥中重金属、抗生素和ARGs吸收积累的有效措施。

关键词: 新型堆肥工艺 叶菜 肥效 重金属 抗生素 抗生素抗性基因

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高温胁迫对小麦农艺性状的影响及品种(系)综合评价

中国种业 2024

摘要:为探究不同小麦品种之间耐热性的差异,筛选耐热性好的优异种质,选用65个小麦品种(系),采用大棚覆膜增温的方式,研究花后高温胁迫对不同品种(系)植株形态和籽粒性状的影响,利用千粒重热感指数和相关性分析筛选出与耐热性相关的关键指标,采用隶属函数法、聚类分析对品种(系)进行耐热性综合评价。结果表明,高温胁迫下大多数小麦品种的株高、穗长、千粒重呈明显下降趋势,籽粒长的变化趋势不明显;相关性分析显示,千粒重、面积、粒宽、直径与所有籽粒性状的耐热系数均存在极显著相关,说明各性状的耐高温能力存在重叠;主成分分析将9个农艺性状划分成3个主成分,累计贡献率为83.781%;根据千粒重热感指数和综合评价值筛选出烟农19、04中36、偃展4110、山农19、镇麦168、连麦6号共6个品种为极耐热品种,可作为小麦耐热育种的优良遗传资源。

关键词: 小麦 高温胁迫 植株表型 籽粒性状 耐热性

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叶面喷施硅肥对沿海滩涂水稻茎秆形态、力学性状、抗倒伏能力和产量的影响

大麦与谷类科学 2024

摘要:为明晰喷施硅肥对沿海滩涂水稻茎秆形态、力学性状、抗倒伏能力和产量的影响,选取海洋院1号(V1)和南粳5055(V2)为试验材料,设置12种处理,即清水处理(CK)、矿源HA络合硅肥(T1)、糖醇硅肥(T2)、高活性离子态液体硅肥(T3)、液体硅锌肥(T4)、自制硅肥(T5),每种硅肥设置2个喷施模式:喷施2次,于分蘖期和拔节抽穗期施肥;喷施3次,前2次同前,第3次于灌浆期追加施肥。结果表明:1)喷施硅肥能降低水稻株高和节间长度,提高节间粗度、茎壁厚度和抗折力,进而提升茎秆抗倒伏能力,V1喷施T4和T5抗折力较大,倒伏指数较低,而V2喷施T3和T5显示抗倒伏能力较强,且2个品种均表现出喷施3次比2次效果好。2)喷施硅肥能显著提升水稻产量及其构成因素,与CK相比,V1喷施2次和3次T1,水稻产量增幅分别为3.02%、5.13%,T2产量增幅分别为5.05%、7.58%,T3产量增幅分别为2.03%、2.26%,T4产量增幅分别为6.20%、8.44%,T5产量增幅分别为4.88%、9.47%;V2喷施2次和3次T1,水稻产量增幅分别为8.57%、9.46%,T2产量增幅分别为3.48%、3.62%,T3产量增幅分别为6.08%、8.28%,T4产量增幅分别为4.02%、5.12%,T5产量增幅分别为2.97%、3.18%。产量增加主要由穗数和穗实粒数共同影响,其中穗实粒数影响较大;喷施3次比2次产量增幅提高,主要是在灌浆期喷施硅肥提高了千粒质量和结实率。3)喷施硅肥降低了水稻穗长并提高了着粒密度、单穴产量和生物量,V1喷施2次和3次T4的单穴产量最高,而V2表现出T1最高,且喷施3次效果优于2次,2个品种的收获指数均有小幅提升但无统计学意义。4)喷施硅肥对滩涂水稻一二次枝梗性状的影响因品种不同具有差异性,特别是提高了二次枝梗数、总粒数和实粒数,V1喷施T5效果较好,V2喷施T2肥效较高。综上,不同硅肥对不同品种水稻的促进效果存在差异,喷施T5对于二者提升抗倒伏能力效果均最好,同时使V1显著增产,而V2喷施T1增产效果最好。

关键词: 滩涂水稻 喷施硅肥 力学性状 抗倒伏 产量

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