科研产出
鄂西南山区土壤酸化趋势研究——以恩施州宣恩县为例
《中国农学通报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：为了摸清鄂西南山区土壤的酸化程度以及空间分布,以鄂西南山区具有代表性的区域——恩施州宣恩县作为研究对象,通过将第二次全国土壤普查与最近的测土配方施肥项目的土壤pH值进行对比分析。结果表明,在过去的30年间,宣恩县的耕地土壤的平均pH值降低了0.97个单位,其中pH值<5.0的强酸性土壤的面积增加了53.0个百分点;宣恩县耕地土壤pH值空间分布变化不大,但其耕地土壤的pH值均出现不同程度的下降,其中以椿木营乡的下降幅度最大,晓关乡的下降幅度最低;在宣恩县不同类型土壤中,以棕壤、砾质岩山地黄棕壤和石英质山地黄棕壤的pH值降幅较大,而以石灰岩山地黄棕壤的pH值降幅最低。近10年间宣恩县植烟土壤的pH值年平均下降速率较前20年间增加了2.75倍;土壤pH值与土壤中磷素的含量呈极显著负相关,可见酸性磷肥的大量施用可能是导致该区域土壤酸化的主要因素之一。
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桑椹品质评价指标的主成分分析及12个桑品种的桑椹品质综合评价
《蚕业科学 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：为了建立适用于桑椹品质的评价指标体系,以12个桑品种的成熟桑椹为试材,测定pH值及可溶性固形物、花色苷、总酸含量等10项指标,并进行主成分分析、相关性分析和聚类分析。结果表明,提取的4个主成分累计贡献率达87.73%,可较好地反映桑椹品质的综合信息。结合主成分和相关性分析,确定可溶性固形物、花色苷、总酸、还原糖的含量为影响桑椹品质的主要因子。聚类分析将12个供试桑品种分为桑椹品质较好或较次的2大类,分类结果与供试品种桑椹品质的主成分综合评分结果高度一致。依据上述检测与分析结果,优选出中桑5801、川826、日本甜橙、蜀果1号、安杂8号、大10共6个品种,其成熟桑椹中的可溶性固形物和总糖含量及固酸比较高,适合用于加工桑椹保健食品。
关键词： 桑椹 品质 主成分分析 相关性分析 聚类分析 果桑品种
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ΦC31整合酶介导猪基因组定点修饰的探讨
《中国生物化学与分子生物学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：高效与特异的基因组定点修饰是基因工程动物研究的前沿与难点.链霉菌噬菌体ΦC31整合酶能介导含attB位点的外源基因定点整合于多种真核生物基因组的假attP位点,可维持外源基因的正常结构及高效表达.本文探讨ΦC31整合酶介导外源基因在猪基因组内定点整合的分子基础.构建含attB位点的报告载体pEGFP-N1-attB,与ΦC31整合酶表达载体pCMV-INT共转染猪肾PK15细胞,G418筛选获得单克隆细胞系.实时荧光定量PCR筛选出单拷贝整合的转基因细胞系.TAIL-PCR鉴定出1个猪基因组假attP位点,位于猪1号染色体,watson链,坐标114220087-114220126,命名为pig-attP-1.测序结果显示,pEGFP-N1-attB在attB位点处断开插入到pig-attP-1.用荧光计测定细胞培养基上清EGFP含量发现,该转基因细胞系EGFP的表达水平是本底的50倍(13500 AU vs.280 AU),表明pig-attP-1是利于外源基因高效表达的"友好位点".该研究不仅为实现外源基因在猪基因组内的定点整合提供了新策略,也为创制基因工程猪、建立动物生物反应器等研究注入了新思路.
关键词： 链霉菌噬菌体ΦC31整合酶 假attP位点 基因工程动物 猪 定点修饰
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正交试验优化夏暑乌龙茶“三青”工艺
《食品科学 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：为研究做青工艺对夏暑乌龙茶品质的影响,分析晒青质量减少率、摇青时间和摇青次数对夏暑乌龙茶内含成分和感官品质得分的影响,通过L9(33)正交试验设计,优化做青工艺参数。结果表明:夏暑乌龙茶最佳做青工艺参数为晒青质量减少率15%、摇青3次、摇青时间14 min,此时感官得分为90.150,茶多酚含量为19.907%,游离氨基酸含量为2.095%,Green值为0.260。对感官得分影响最大的是晒青质量减少率、其次是摇青时间,最后是摇青次数,该研究结果可为夏暑乌龙茶做青工艺提供参考。
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梨品种资源果实萼片及萼洼性状评价
《南京农业大学学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：为了掌握不同梨品种资源果实萼片性状特征,以316份梨品种资源为试材,在果实萼片脱落期结束后,调查其萼片状态、萼片姿态、萼洼广度、萼洼深度及萼洼状态5项性状指标,并进行统计分析。结果表明:以10%为单位将脱萼率分为10组,调查的316份梨品种资源在各组的频度分布呈"U"字形,第1组(脱萼率<10%)和第10组(脱萼率≥90%)的频度均明显高于其余8组,其余各组频度低且相对一致。以5%和20%为单位将脱萼率不等分为7组,脱萼率差值标准差的分布趋势与脱萼率相反,呈倒"U"字形,表明脱萼率极低(脱萼率<5%)和极高(脱萼率≥95%)的品种的脱萼率最稳定。供调查品种资源的果实萼片姿态和3项萼洼性状主要表现为2种表现型,比例均占30%以上,其Simpson遗传多样性指数为0.585~0.722,表现相对一致。结论:通过有针对地选用种质,可以进行脱萼与宿萼机制的研究以及种质的创新。
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甲氧苄啶在家蚕体内的药代动力学研究
《蚕业科学 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：甲氧苄啶是广谱类抗菌药物,研究其用于防治家蚕细菌病在蚕体内的药物代谢动力学特征,为制定合理的给药方案提供依据。家蚕5龄第5天幼虫以22μg/g剂量给药后,于不同时间点采集蚕体血浆样品进行固相萃取预处理,采用高效液相色谱(HPLC)法测定血浆中的甲氧苄啶浓度,并用DAS 3.0.1软件做药代动力学分析。方法学验证结果表明,采用固相萃取-HPLC法测定蚕体血浆中的甲氧苄啶浓度,其精密度、准确度和回收率均在规定范围内,血浆中甲氧苄啶的质量浓度在0.63~40.00μg/mL范围内,峰面积与药物浓度呈现良好的线性关系。甲氧苄啶在家蚕体内的药代动力学参数为:AUC(0-t)=414.81 mg/L·h-1,Tmax=24 h,Cmax=17.36 mg/L,T1/2=8.53 h,MRT(0-t)=19.77 h。研究结果提示:甲氧苄啶在蚕体内的吸收、代谢良好,可在蚕体内维持较长时间的抑菌效果。
关键词： 蚕用药剂 甲氧苄啶 固相萃取 高效液相色谱 血药浓度 药代动力学参数
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草鱼鱼鳞酶溶性胶原蛋白肽脱腥脱苦工艺研究
《食品工业科技 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：以草鱼鱼鳞提取的酶溶性胶原蛋白肽(papain soluble collagen peptide,PSCP)为研究对象,研究不同截留分子量纳滤膜对PSCP回收率的影响;并以正交实验L9(34)研究了不同β-环糊精添加量、水浴时间、水浴温度对PSCP腥苦味及回收率的影响;最后分析了PSCP中氨基酸的含量和比例。结果显示,纳滤膜截留分子量为400~600u时,PSCP回收率最小(16.71%),推测PSCP分子量介于300~600u之间。β-环糊精最佳包埋条件为:添加量4%、水浴温度70℃、水浴时间40min,在此条件下鱼鳞胶原蛋白肽的回收率为92.21%,感官评分为9.30,脱腥脱苦效果最好。PSCP氨基酸分析结果显示,有16种氨基酸含量大于1%,共占总氨基酸含量的99.07%,其中羟脯氨酸含量大于8%。该方法及优化后的工艺参数为工业化生产提供了依据。
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基于SSR标记的梨栽培品种分子身份证的构建
《华中农业大学学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：以20个梨栽培品种为例,利用SSR标记构建梨分子身份证体系。从分布在梨17个连锁群的60对SSR引物中筛选出分别位于17条染色体的17对多态性引物对20个梨栽培品种进行扩增,共检测到等位基因136个,每对引物检测到的等位基因数在5~11之间,平均8个;共检测到基因型203个,每个引物检测到的基因型在7~17之间,平均为12个,表明所选引物具有较高的鉴别力。多态信息含量指数(PIC)变幅为0.614~0.848,平均为0.733。38个双引物组合可区分全部供试品种。根据引物对不同品种扩增条带大小进行编码,然后将每个品种17个SSR位点的赋值依次组合,建立了20个梨栽培品种的分子身份证。
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纳米材料对纽荷尔脐橙保鲜效果的试验研究
《广东农业科学 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：研究不同的纳米材料(纳米保鲜网套、纳米单果包装袋、纳米保鲜果蜡、纳米保鲜液)在纽荷尔脐橙常温贮藏过程中的保鲜效果,分别对其外观指标、理化指标和抑菌机理进行分析。结果表明,纳米果蜡(NLT)和纳米保鲜液(NYT)较对照有一定的防治效果,前者好果率较对照高17.15个百分点,后者好果率达到90%,虽然两者对柑橘果实贮藏期颜色没有产生显著影响,但在贮藏中可使可滴定酸稳定在0.75%~0.90%之间,可溶性固形物含量在12.0%以上,固酸比值稳定在13∶1和18∶1之间,Vc保持在40~60 mg/kg之间,并显著抑制了失水率的上升,降低了果实的呼吸强度,较好地保存了果实品质。通过对纳米材料的抑菌效力测定,纳米铜、纳米银及纳米铜银混剂等处理对青霉菌均有一定的抑制作用,其中有效成分20μg/m L的纳米铜、20μg/m L的纳米铜和纳米银的混剂抑菌效果最好,76 d抑制率高达99.8%,减缓了柑橘人工接种青霉菌的发生和发展,降低采后损失。但在纳米保鲜网套和纳米单果包装袋等复合材料中须进一步提高纳米离子的有效浓度,提高保鲜效果,并进行产品的开发利用。
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观赏植物球茎燕麦在武汉地区的适应性和分蘖特性研究
《种子 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：为了解观赏草球茎燕麦在我国南北过渡带武汉地区的适应性和分蘖动态,连续2年对其进行了相关研究。结果表明,球茎燕麦在武汉地区全年分蘖动态呈"快—慢—快"的变化规律,到每年6月份分蘖数达最大值。当高温来临时植株休眠,分蘖数急剧下降。随着秋季外界温度的降低,球茎燕麦恢复生长,温度是影响其分蘖动态的最主要因素。
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