荸荠的资源开发与综合利用

蒋侬辉; 彭珊珊; 钟云; 《韶关学院学报(自然科学版) 》 2005

摘要：介绍了荸荠的营养特性,总结了荸荠果实的民间贮藏、常温贮藏、鲜切保鲜及病虫害等的研究现状及荸荠加工研究现状,对荸荠资源的综合利用研究方向进行了讨论.

关键词： 荸荠 加工 贮藏 利用

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根癌农杆菌介导籼稻遗传转化影响因素研究

刘元风; 刘彦卓; 王金花; 罗文永; 毛兴学; 李玲; 李晓方; 《分子植物育种 》 2005 CSCD

摘要：研究了抗生素种类、继代和菌液浓度对农杆菌介导籼稻转化的影响,并将反义蜡质基因导入4个高产、直链淀粉含量高的籼稻品种中。结果显示,羧苄青霉素的抑菌效果优于头胞霉素,其适宜浓度为250￣350mg/L;4个品种继代愈伤比初代愈伤能获得更高的抗性愈伤得率;各个品种转化有其最佳的农杆菌菌液浓度(OD600值),茉莉新占和绿黄占为1.0,粤香占和矮秀占为0.6。应用此优化的农杆菌转化体系,我们得到了转化植株;PCR扩增和Southern杂交结果证明外源基因已经整合到转基因水稻的基因组中。

关键词： 籼稻 根癌农杆菌 基因转化 反义Wx基因

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鸡实验性急性有机磷中毒血清酶活性变化分析

刘艳卉; 杨君宁; 傅童生; 《畜牧兽医杂志 》 2005

摘要：选取临床健康体质量为0.8±0.07kg的三黄肉鸡24只,随机分成3个试验组和1个对照组,每组6只,其中试验、和组分别皮下一次注射氧乐果攻毒,剂量分别为35mg/kg体质量、70mg/kg体质量和140mg/kg体质量;对照组注射生理盐水。攻毒后系统观察动物急性有机磷中毒症状,采血测定体内胆碱酯酶(CHE)、碱性磷酸酶(ALP)、乳酸脱氢酶(LDH)、谷丙转氨酶(ALT)以及谷草转氨酶(AST)的活力。试验结果表明:鸡急性有机磷中毒主要表现为精神沉郁,共济失调,口角大量流涎,呼吸困难,严重腹泻和粪便带血等临床症状。攻毒组CHE3活性显著低于对照组,ALP的活性也有所降低,LDH活性升高,但ALT和AST的活性无显著变化。

关键词： 氧乐果 鸡 血清酶

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广东桑枝条黄酮含量测定及抗氧化活性研究

廖森泰; 何雪梅; 邹宇晓; 吴娱明; 徐玉娟; 唐翠明; 《北方蚕业 》 2005

摘要：通过正交试验对桑枝总黄酮的提取工艺进行了优化，获得了最佳工艺参数。从国家桑树资源圃华南分圃中选择28个代表性品种，分别测定各品种的总黄酮含量、总抗氧化能力、清除自由基能力及清除超氧阴离子能力。结果表明，不同桑枝品种总黄酮含量极差较大，范围从2．472mg／g～11．456mg／g；品种间总抗氧化能力、清除自由基能力及清除超氧阴离子能力也各有差异，其中总黄酮含量高的品种，其总抗氧化能力也较强，两者表现出一定的正相关关系．

关键词： 桑枝条 生化分析 总黄酮 氧化

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桑椹的HPLC指纹图谱研究方法的建立

陈智毅; 刘学铭; 吴继军; 徐玉娟; 陈卫东; 肖更生; 李升峰; 《食品科学 》 2005 北大核心 CSCD

摘要：用HPLC-DAD技术对桑椹进行指纹图谱研究,建立了桑椹HPLC指纹图谱的研究方法,并确定的HPLC的操作条件,即:色谱柱:HypersilODS5μm,250×4.0mm,检测器:DAD(360nm),柱温:30℃,流速:1.0ml/min,流动相选择0.05%磷酸(pH￣3)-乙睛系统,梯度Min:0-15-50-55,CH3OH%:15-15-70-70。

关键词： 桑椹 HPLC 指纹图谱 梯度洗脱法

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“珠江三角洲作物结构变动与鼠害持续控制技术”通过成果鉴定

梁镜财; 《广东农业科学 》 2005 CSCD

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荔枝的营养保健功能、加工研究现状及开发利用前景

蔡长河; 曾庆孝; 段冬洋; 《食品科学 》 2005 北大核心 CSCD

摘要：本文探讨了荔枝的营养保健功能,综述了荔枝核在化学成分研究及治疗高血脂、糖尿病、乙型肝炎研究方面的进展;分析了荔枝加工研究现状以及荔枝开发利用前景。

关键词： 荔枝 营养功能 加工 荔枝核

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腐植酸类绿色食品专用有机肥的研制与评价

罗文贱; 谢春生; 杨少海; 徐培智; 陈建生; 《腐植酸 》 2005

摘要：选用褐煤腐植酸为有机原材料;设计出一套“二次造粒二级干燥”生产工艺技术;研究和开发了一个绿色食品专用有机肥产品;生化评价表明该产品商品性能好、无臭、无毒、重金属含量极低,属环境友好肥料产品;大田试验结果显示,在供肥充足的情况下,施用该有机肥作物增产效果明显。

关键词： 腐植酸 有机肥 绿色食品

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微量元素铬的研究进展

杨君宁; 符达; 《畜牧兽医杂志 》 2005

摘要：本文综述了微量元素铬的生物学作用,铬缺乏及过量对畜禽的影响等方面的一些研究进展,旨在为铬在畜禽方面的利用,预防和治疗铬缺乏症和铬中毒等提供理论依据。

关键词： 微量元素 铬 研究 进展

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抗菌肽的研究进展

屈军梅; 陈平洁; 屈孝初; 李文平; 《中国畜牧兽医 》 2005

摘要：抗菌肽是生物体防御系统中产生的一类对抗外源性病原体的肽物质。具有抗细菌、霉菌、病毒、原虫、癌细胞、螺旋体等多种活性,且不易产生耐药性,具有广阔的应用前景。作者从抗菌肽的分类、结构特征、作用机理、应用前景和存在的问题等方面进行阐述。

关键词： 抗菌肽 结构特征 作用机理

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