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芹菜杂交一代新品种‘津瑞76’

园艺学报 2023 北大核心 CSCD

摘要:‘津瑞76’是以胞质雄性不育系‘Y811A’为母本,自交系‘Y1002’为父本配制而成的芹菜杂交一代新品种。株形紧凑直立,株高77 cm;第1节叶柄长39 cm、宽2.2 cm,粗壮肉厚,实心,浅绿色,光泽亮;前期生长较快,生长势旺盛,定植后75 d左右采收,单株质量可达1.1 kg,产量达139 000kg·hm~(-2)。对芹菜叶斑病表现中抗。适宜南北各地各种棚室设施及露地栽培。

关键词: 芹菜 抗叶斑病 胞质雄性不育 杂交一代 品种

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天津地区梨小食心虫发生动态监测及特征研究

中国果树 2023 北大核心

摘要:为明确天津地区梨小食心虫发生动态且精准指导绿色防控该蛀果害虫,利用梨小食心虫性信息素诱捕监测技术,连续3年对天津地区梨小食心虫不同寄主雄成虫发生动态进行监测。结果表明:天津地区梨小食心虫越冬代雄成虫始见蛾日期范围为3月20日至4月8日,以3月26日至4月5日较为集中;雄成虫每年出现5个高峰期,不同寄主果园的高峰期基本一致,分别为4月上旬至中旬、5月下旬至6月初、6月下旬至7月上旬、7月下旬至8月上旬、8月下旬至9月上旬;梨小食心虫各代雄成虫羽化高峰期经历时间分别为越冬代至第1代43.0 d、第1代至第2代33.8 d、第2代至第3代26.2 d、第3代至第4代29.4 d。监测结果对科学指导梨小食心虫精准绿色防控及提高梨小食心虫预测预报水平具有重要意义。

关键词: 天津地区 梨小食心虫 发生动态 始见蛾日期 羽化高峰期

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基于HS-SPME-GC-MS技术分析意大利葡萄果实香气

东北农业科学 2023 北大核心 CSCD

摘要:采用顶空固相微萃取(HS-SPME)及气相色谱-质谱技术(GC-MS),内标-标准曲线定量、气味活性值分析及果实香气轮廓分析等方法,对天津产区玫瑰香型葡萄品种意大利的果实香气成分进行分析,研究其风味特性.结果显示:共检测出43种香气化合物,主要成分为醇类、醛类、萜烯类和酯类化合物,其中以1-己醇、反式-2-己烯-1-醛、反式-2-己烯-1-醇、里那醇、乙酸乙酯和正己醛为主.其果实香气主要由12种活性呈香成分贡献,气味活性值由高到低依次为:里那醇、正己醛、反式-2-己烯-1-醛、1-辛烯-3-醇、苯乙醛、己酸乙酯、反式-2-己烯-1-醇、正庚醛、香茅醇、丁酸乙酯、1-己醇和香叶醇.香气轮廓直观地显示其果实香气主要由植物类、水果类、花卉类和脂肪类气味构成,4种气味系列强度较为均衡.

关键词: 意大利葡萄 顶空固相微萃取 香气成分 气味活性值 香气轮廓

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转基因定量检测结果测量不确定度的自上而下评定方法研究及应用

中国农业科学 2023 北大核心 CSCD

摘要:[目的]定量检测标准体系是实施转基因定量标识的基础,而不确定度评定是定量检测标准体系的重要组成部分.急需建立适合一般实验室采用的标准化转基因定量检测结果不确定度的自上而下评定方法,以便检测实验室自行评定定量检测结果的测量不确定度.[方法]测量方法精密度不确定度评定有 2 种方法,一种是根据"不确定度函数"的一般概念,利用15 个不同浓度的常规样品,建立测量方法精密度引入的不确定度评定公式;另一种是重复测量有证标准物质,根据检测数据的中间精密度,计算方法精密度引入的不确定度.用有证标准物质或实验室配制样品作阳性定量质控品进行偏倚不确定度评定,实验室配制样品标称值的不确定度由实验室根据制备过程采用简易程序自行评定.将测量方法精密度引入的不确定度和测量过程的偏倚不确定度合成,评定试样定量结果的标准不确定度,然后乘以包含因子 k,获得扩展不确定度.[结果]以转基因玉米DBN9936定量检测方法为例,分别用模拟的DBN9936常规样品和有证基体标准物质(GBW(E)100901)评定测量方法精密度引入的不确定度,分别为 0.76%和 0.33%,与常规样品相比,用有证标准物质评定的测量方法精密度不确定度显著偏小.用有证标准物质(GBW(E)100901)评定的偏倚不确定度为0.26%;用实验室配制粉末样品和基因组DNA样品(标称值均为3.0%)评定的偏倚不确定度分别为0.20%和0.19%.采用简易程序评定实验室配制样品标称值引入的不确定度时,部分不确定度分量被忽略,评定的偏倚不确定度偏小.将测量方法精密度不确定度和偏倚不确定度分别合成,用常规样品评定的扩展不确定度为 1.26%、1.20%和 1.20%;用有证标准物质评定的扩展不确定度为 0.84%、0.78%和 0.76%.[结论]建立了转基因定量检测结果自上而下的不确定度评定方法,检测实验室要优先选择用常规样品评定测量方法精密度引入的不确定度.在评定偏倚不确定度时,检测实验室原则上要优先选择有证标准物质作阳性定量质控品.

关键词: 转基因定量结果 测量不确定度 自上而下 有证标准物质 阳性定量质控品

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花椰菜组培苗温室直接移栽成苗技术

中国蔬菜 2023 北大核心

摘要:以往的花椰菜离体培养成苗技术需经过穴盘或营养钵培养后再移栽,组培苗生长时间长,移栽成活率常不足60%,而采用组培苗温室直接移栽成苗技术,可以大幅缩短花椰菜组培苗继代培养时间,将移栽成活率提高至90%以上,且操作简单,成本低。

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臭氧处理对冬枣贮藏品质的影响

食品研究与开发 2023 北大核心

摘要:为探究臭氧处理对冬枣贮藏品质变化的影响,以白熟期的山东沾化冬枣为材料,探讨(0.00±0.50)℃贮藏条件下,不同臭氧浓度(0、2.14、10.72、21.44 mg/m3)对冬枣贮藏品质的影响。结果显示:臭氧处理能减缓冬枣果实硬度的下降,维持较高的可溶性固形物含量,降低超氧阴离子产生速率和过氧化氢含量以及丙二醛的含量,促进抗坏血酸过氧化物酶(ascorbate peroxidase,APX)和过氧化物酶(peroxidase,POD)的活性,通过对比不同处理组的冬枣品质变化趋势,发现T1处理组保鲜效果较好,以上结果表明适宜浓度臭氧处理可延缓贮藏期冬枣的成熟衰老,维持果实具有较高的品质和营养价值。

关键词: 臭氧处理 沾化冬枣 贮藏 保鲜 品质

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纳米颗粒硒对湖羊精液冷冻保存的影响

中国兽医学报 2023 北大核心 CSCD

摘要:将新采集且活力达标的湖羊精液添加到含不同质量浓度(0.00,0.25,0.50,1.00,2.00 mg/L,Ⅰ~Ⅴ组)纳米颗粒硒(nanoparticulate selenium,SeNPs)的冷冻基础稀释液中进行稀释,然后将稀释的精液分装入0.25 mL冻精细管,并在液氮中储存.7 d后解冻,对每个处理的精液进行精子质量参数评估,包括精子活力、运动参数、畸形率、顶体完整率、质膜完整性,并测定各组精液的总抗氧化能力(T-AOC)、过氧化氢酶活性(CAT)、活性氧(ROS)和丙二醛(MDA)含量以及相关抗氧化基因(SOD1、GCLC、GCLM和PRDX1)的表达.结果显示,与Ⅰ组相比,Ⅲ,Ⅳ组对解冻后精子的运动能力、顶体完整率和膜完整性均有积极影响(P<0.05),尤其是Ⅳ组精子冻后活力达48.68%,顶体完整率为80.51%,头部质膜完整率为52.54%,尾部质膜完整率为50.99%,均处于最高水平;SeNPs处理后的冷冻精液T-AOC 和 CAT 活性显著增加(P<0.05),其中 Ⅳ 组 T-AOC 最高为(10.94±0.25)U/mL、CAT 活性为(11.01±0.92)U/mLoSeNPs显著降低了解冻后精子内MDA和ROS水平且以1.0 mg/L质量浓度处理最佳(P<0.05),MDA含量可降至(4.81 士 0.36)mmol/L,ROS水平为1 880.98±44.86.抗氧化基因检测显示,1.00 mg/L SeNPs处理组SOD1 极显著高于 0.00 mg/L SeNPs 处理组(P<0.01),GCLM、GCLC 和 PRDX1 显著高于 0.00 mg/L SeNPs 处理组(P<0.05).结果表明,在湖羊冷冻稀释液内SeNPs质量浓度为1.00 mg/L时,可以使精子结构和功能整体得到改善,而且对冻融精子抗氧化能力也有积极作用.

关键词: 纳米颗粒硒 湖羊 精液冷冻 抗氧化

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酵母处理对玫瑰香葡萄低温贮藏保鲜效果的影响

食品研究与开发 2023 北大核心

摘要:为探究新型生物保鲜技术,使玫瑰香葡萄在贮藏过程中保持良好品质并有效延长其货架期,以玫瑰香葡萄为试材,采用不同浓度(1×106 cfu/mL~1×109 cfu/mL)的酵母发酵液处理葡萄,在4℃条件下贮藏32 d,定期对葡萄的失重率、腐烂率和果粒病情指数、硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸度、抗坏血酸含量和细胞膜相对透性进行测定.试验结果表明,在整个贮藏过程中,随贮藏时间的延长,酵母处理能抑制葡萄果实失重率上升,可有效减缓葡萄的腐烂率和果粒病情指数的升高,减缓果实硬度和果实可溶性固形物含量下降,维持可滴定酸度和抗坏血酸含量.在一定范围,酵母发酵液处理可有效保护葡萄细胞膜系统.综合分析,1×109 cfu/mL酵母发酵液处理玫瑰香葡萄效果最好,可使其在低温贮藏期间维持较好的品质.

关键词: 酵母 玫瑰香葡萄 低温贮藏 保鲜 品质

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‘北斗75’青萝卜杂交种纯度SSR分子标记鉴定

分子植物育种 2023 北大核心

摘要:品种纯度是衡量种子质量的关键指标之一。为高效、准确鉴定‘北斗75’青萝卜杂交种纯度,本研究筛选确定了一个条带清晰、多态性高的引物P26,在‘北斗75’青萝卜亲本及F1代间有共显性差异,并进一步利用引物P26对‘北斗75’青萝卜杂交种纯度进行鉴定。结果表明,与形态学鉴定进行比较,两种鉴定方法结果偏差≤2.00%,其方差分析显示两种方法差异不显著;纯度鉴定结果显示,所有样品种子纯度结果均>98%,说明该引物对于‘北斗75’青萝卜杂交种的纯度鉴定方法稳定可靠;利用该引物对13个青萝卜商品种进行检测,结果在其他品种中扩增出不同的条带,说明引物P26具有很高的特异性,可以特异性区分‘北斗75’青萝卜商品种,具有一定的研究价值。

关键词: ‘北斗75’青萝卜 纯度鉴定 形态鉴定 SSR分子标记

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基于气调小包装的生菜采后保鲜技术研究进展

食品研究与开发 2023 北大核心

摘要:生菜营养价值极高,采后仍进行呼吸和生理代谢,有机物不断消耗,机械损伤、有害微生物侵染等因素影响生菜贮藏期(货架期)的品质和商品价值.该文综述生菜生物学特性,国内外生菜采后物流保鲜的气调保鲜小包装和保鲜膜结合保鲜剂的应用现状以及气调小包装技术在生菜物流保鲜方面的研究进展,以期为生菜冷链物流保鲜技术的推广应用和生产实践提供参考.

关键词: 生菜 采后保鲜 生物特性 保鲜膜 保鲜剂 冷链保鲜

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