科研产出
10个毛苕子品种(品系)叶片的生理指标及生物量比较
《草业科学 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：以10个毛苕子（Vicia villosa）品种（品系）为试验材料，比较其叶片有机渗透物含量、叶片酶活性和生物量的差异，为选育高生物量品种提供参考依据。试验结果表明：10个毛苕子品种（品系）叶片的过氧化氢酶活性、过氧化物酶活性和硝酸还原酶活性由高到低均表现为M9＞ M8＞ M3＞ M4＞ M5＞ M6＞ M7＞ M1＞ M2＞ M10，超氧化物歧化酶活性表现为M8＞ M9＞ M3＞ M4＞ M5＞ M6＞ M7＞ M2＞ M1＞ M10,M8和M9的4种酶活性均显著高于其他品种（品系）（P ＜0.05）,M8和M9之间差异不显著（P＞ 0.05）;M9叶片中可溶性蛋白含量均显著高于M1、M2、M6、M7、M10品种（品系），M3、M8和M9叶片中脯氨酸含量均显著高于其他品种（品系），M3、M4、M8和M9叶片中丙二醛含量均显著低于其他品种（品系）；M3、M4、M5、M6、M8和M9的生物量均在1 963.6 g·m-2以上；毛苕子的生物量与所测叶片指标之间均显著相关，叶片渗透物及酶活性各项指标间也显著相关，各指标共同影响着毛苕子的生物量。综上，M3、M4、M5、M6、M8和M9是生物量较高的绿肥品种（品系）。
关键词： 毛苕子 绿肥 土壤肥力 生理特性 酶活性 渗透物 生物量
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负载THY/HPβCD的纳米纤维膜制备及保鲜应用研究
《包装工程 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：目的 针对果蔬产业对纳米控释保鲜包装材料的需求,制备可持续释放百里酚的抗真菌纳米保鲜材料,避免因百里酚易挥发性导致保鲜效率低的问题.方法 采用溶液吹塑纺丝技术(SBS)制备负载百里酚/2–羟基–β–环糊精(THY/HPβCD)包合物的聚己内酯(PCL)纳米纤维膜,并评价其纤维膜性能和对草莓灰霉菌的抑制效果.结果 采用SBS技术可快速制备THY/HPβCD/PCL纳米纤维膜,该膜具有良好的水蒸气渗透性、表面亲水性和热稳定性,在72 h内能持续稳定释放百里酚,并可有效抑制接种了灰霉菌的草莓果实的腐烂.结论 制备的THY/HPβCD/PCL纳米纤维膜具有良好的缓释和抗真菌活性,有望应用于果蔬采后贮藏保鲜.
关键词： 溶液吹塑纺丝 自组装 百里酚 2—羟基—β—环糊精 长效缓释 抗真菌活性 复合纳米纤维膜
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实时荧光定量PCR鉴定食品中绿豆源性成分
《湖北农业科学 》 2023 北大核心
摘要：通过设计和筛选引物、探针组合,优化实时荧光定量PCR(qPCR)反应体系,建立了绿豆源性成分qPCR鉴定方法,并对其准确性进行了验证.结果表明,筛选出的引物、探针组合特异性良好,通过对其反应终浓度和退火温度的优化,获得了最优的qPCR反应条件,扩增效率可达100.3%.确定了绿豆源性成分的检出限为0.05%,定量限为0.1%.在实际应用中,模拟样品、市售样品的定量值标准差和相对标准偏差均小于25%.由此可知,建立的实时荧光定量PCR方法能够特异性鉴定食品中的绿豆源性成分,并对其进行定量,准确度较高.
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网纹甜瓜新品种'蓑衣晓翠'
《园艺学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：‘蓑衣晓翠’是优质杂交一代网纹甜瓜新品种。果实正圆，果皮深绿，均匀覆着粗网纹，单果质量1.8～2.0 kg。果肉黄绿色，肉质软糯，中心可溶性固形物含量16%以上，边缘可溶性固形物含量10%以上。全生育期约105 d，果实发育期约45 d。产量43 000～48 000 kg·hm-2。适于全国大部分地区春季设施栽培。
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GA3和CPPU对'希姆劳特'和'津早无核'葡萄果实品质的影响
《中外葡萄与葡萄酒 》 2023 北大核心
摘要：以‘希姆劳特’及其大粒早熟芽变‘津早无核’葡萄为试材，研究花后10 d使用赤霉素（GA3）、氯吡脲（CPPU）处理对其果实外观品质和内在品质的影响，筛选出适宜的GA3和CPPU浓度和配比组合。结果表明，花后10 d使用GA3和CPPU处理后的‘希姆劳特’和‘津早无核’葡萄果穗质量、粒质量、果粒纵横径提升显著，可溶性固形物含量下降，可滴定酸和Vc含量增加，果实硬度和表皮穿刺强度提高。综合评价表明，花后10 d用50 mg·L-1 GA3+5 mg·L-1 CPPU处理，对‘希姆劳特’葡萄综合品质提升效果最好；花后10 d用25 mg·L-1GA3+5 mg·L-1 CPPU处理，对‘津早无核’葡萄综合品质提升效果最好。
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露地黄瓜新品种'津优618'
《园艺学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：‘津优618’是以自交系T29-171为母本，自交系CF-3为父本育成的杂交一代露地黄瓜新品种。该品种植株长势好，适应性强；瓜色深绿、光泽度好，瓜条长37 cm，在品质、产量、抗病性等方面有明显的优势；适合河北、江苏、湖南、湖北、四川海南等地露地栽培。
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不同自然冷源引入方案下冷库内流场研究
《低温与超导 》 2023 北大核心
摘要：研究四种自然冷源引入方案对满载货物自然冷源和机械制冷双向切换库贮藏环境的影响，为双向库自然冷源制冷系统的设计提供参考。采用计算流体力学方法，对自然冷源四种引入引出方案分别建立模型，研究不同方案下货物区温度场和速度场的分布特点。不同方案时冷库内流场特点相差很大。其中，采用上进下出方案时货物区温度标准差最小，库内温度保持在合理范围，货物中间层和底层平均流速相对较高且均匀，分别为0.38 m/s和0.78 m/s,能够很好的保证换热效果。结论：自然冷源引入引出方式对双向库货物贮藏环境影响很大，设计时应注重考虑不同方式对库内空气流动性的影响。本文中上进下出方案相对更佳，能够为货物提供一个良好的贮藏环境。
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天津地区梨小食心虫发生动态监测及特征研究
《中国果树 》 2023 北大核心
摘要：为明确天津地区梨小食心虫发生动态且精准指导绿色防控该蛀果害虫，利用梨小食心虫性信息素诱捕监测技术，连续3年对天津地区梨小食心虫不同寄主雄成虫发生动态进行监测。结果表明：天津地区梨小食心虫越冬代雄成虫始见蛾日期范围为3月20日至4月8日，以3月26日至4月5日较为集中；雄成虫每年出现5个高峰期，不同寄主果园的高峰期基本一致，分别为4月上旬至中旬、5月下旬至6月初、6月下旬至7月上旬、7月下旬至8月上旬、8月下旬至9月上旬；梨小食心虫各代雄成虫羽化高峰期经历时间分别为越冬代至第1代43.0 d、第1代至第2代33.8 d、第2代至第3代26.2 d、第3代至第4代29.4 d。监测结果对科学指导梨小食心虫精准绿色防控及提高梨小食心虫预测预报水平具有重要意义。
关键词： 天津地区 梨小食心虫 发生动态 始见蛾日期 羽化高峰期
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基于HS-SPME-GC-MS技术分析意大利葡萄果实香气
《东北农业科学 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：采用顶空固相微萃取(HS-SPME)及气相色谱-质谱技术(GC-MS),内标-标准曲线定量、气味活性值分析及果实香气轮廓分析等方法,对天津产区玫瑰香型葡萄品种意大利的果实香气成分进行分析,研究其风味特性.结果显示:共检测出43种香气化合物,主要成分为醇类、醛类、萜烯类和酯类化合物,其中以1-己醇、反式-2-己烯-1-醛、反式-2-己烯-1-醇、里那醇、乙酸乙酯和正己醛为主.其果实香气主要由12种活性呈香成分贡献,气味活性值由高到低依次为:里那醇、正己醛、反式-2-己烯-1-醛、1-辛烯-3-醇、苯乙醛、己酸乙酯、反式-2-己烯-1-醇、正庚醛、香茅醇、丁酸乙酯、1-己醇和香叶醇.香气轮廓直观地显示其果实香气主要由植物类、水果类、花卉类和脂肪类气味构成,4种气味系列强度较为均衡.
关键词： 意大利葡萄 顶空固相微萃取 香气成分 气味活性值 香气轮廓
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