内生真菌印度梨形孢诱导小麦抗根腐病作用研究

郝瑞颖; 李亮; 杨秀荣; 马皓轩; 史硕; 冯宇; 《微生物学报 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：【目的】明确印度梨形孢(Piriformospora indica)诱导小麦对根腐病产生抗性的作用机制。【方法】用印度梨形孢悬液浸种，以无菌培养液为对照，用病原菌禾谷镰孢菌(Fusarium graminearum)侵染小麦，对其相关生理生化指标及转录组变化进行分析。【结果】禾谷镰孢菌能诱导小麦产生过氧化氢，降低细胞内水含量，破坏细胞膜的稳定性；根部定殖印度梨形孢的小麦细胞内抗氧化酶活性增强，活性氧自由基含量降低，胞内水含量提高，细胞膜稳定性增强；印度梨形孢定殖能改变由于病原菌引起的mRNA转录组变化，抗性相关基因的表达增强。综合表明印度梨形孢定殖能有效地提高小麦对禾谷镰孢菌的抗性。【结论】研究结果为深入理解植物与微生物互作、开发新型高效环保抗根腐病生物制剂提供理论和实验依据。

关键词： 小麦 根腐病 印度梨形孢 诱导抗性

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共表达MEL和Ec-cLYZ重组表达质粒的构建及其重组蛋白的抑菌效果评价

陈婷; 何敬文; 赵微; 扈立伟; 任君; 刘青; 顾天越; 包利霞; 金天明; 《黑龙江畜牧兽医 》 2023 北大核心

摘要：为了表达一种高效低毒的广谱抑菌蛋白，试验通过T2A连接肽连接蜂毒肽（MEL）与斜带石斑鱼c型溶菌酶（Ec-cLYZ）基因，并克隆至pPICZαA质粒上构建重组表达质粒；将鉴定正确的重组表达质粒用限制性内切酶SacⅠ线性化后电转化至毕赤酵母表达菌株GS115感受态细胞中，构建毕赤酵母表达菌株；利用0.5%甲醇诱导表达，收集上清液进行冻干浓缩并纯化，采用Western-blot法检测重组蛋白的表达情况，BCA蛋白浓度测定试剂盒测定重组蛋白浓度，试管二倍稀释法分别检测不同浓度重组蛋白对兔红细胞的溶血活性，牛津杯法评价重组蛋白的抑菌效果。结果表明：成功构建出重组表达质粒pPICZαA-Ec-cLYZ-MEL、pPICZαA-Ec-cLYZ和pPICZαA-MEL及毕赤酵母表达菌株GS115/pPICZαA-Ec-cLYZ-MEL、GS115/pPICZαA-Ec-cLYZ和GS115/pPICZαA-MEL;经甲醇诱导，GS115/pPICZαA-Ec-cLYZ-MEL表达出分子质量为16.5,3.4 ku的重组蛋白，GS115/pPICZαA-Ec-cLYZ表达出分子质量为16.5 ku的重组蛋白，GS115/pPICZαA-MEL表达出分子质量为3.4 ku的重组蛋白；上清液中重组蛋白Ec-cLYZ-MEL、Ec-cLYZ、MEL的浓度分别为35.49,28.73,27.31 mg/L;重组蛋白Ec-cLYZ-MEL、Ec-cLYZ、MEL在浓度为150 mg/L时对兔红细胞的溶血率分别为2.3%、2.9%、79.0%;停乳链球菌对重组蛋白Ec-cLYZ-MEL高度敏感，表皮葡萄球菌对重组蛋白Ec-cLYZ-MEL中度敏感，金黄色葡萄球菌和大肠杆菌对重组蛋白Ec-cLYZ-MEL低度敏感，且重组蛋白Ec-cLYZ-MEL对测试菌株的抑菌效果优于重组蛋白Ec-cLYZ和MEL。说明重组蛋白Ec-cLYZ-MEL对红细胞无溶血活性且具有良好的抑菌活性。

关键词： 蜂毒肽 c型溶菌酶 抑菌 毕赤酵母 共表达

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早春大棚西瓜简约化一种多收栽培技术

高素燕; 商纪鹏; 焦荻; 王钦; 何伟; 田立鹏; 郝建全; 焦定量; 《中国蔬菜 》 2023 北大核心

摘要：天津市引进“浙江台州大棚西瓜高效种植模式”，并结合当地气候和土壤条件进行了优化完善，形成了适宜天津地区推广的早春大棚西瓜简约化一种多收栽培技术，投入少、管理简单，较常规大棚栽培早上市5～7 d（天），可采收2～3茬，每667 m2年产值1万～2万元。近年来，“浙江台州大棚西瓜高效种植模式”因种植周期短、效益高、见效快在全国快速发展。

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1-甲基环丙烯在葡萄采后贮藏中的应用及研究进展

王泽彬; 集贤; 兰义宾; 陈存坤; 于晋泽; 李志文; 张业尼; 朱志强; 《中外葡萄与葡萄酒 》 2023 北大核心

摘要：葡萄在采后贮运物流过程中极易发生由病原微生物和生理代谢失调引发的腐损变质,严重影响着葡萄的贮藏品质.1-甲基环丙烯(1-MCP)是一种乙烯受体抑制剂,在葡萄采后贮藏保鲜中得到了推广应用,并取得了显著效果.本文着重叙述了1-MCP应用于葡萄保鲜的研究进展,归纳分析了近年来1-MCP处理对葡萄外观品质、呼吸强度、质构、营养成分和风味物质的影响,以及1-MCP结合其他理化手段在葡萄贮藏保鲜中的应用及其对葡萄品质影响的作用机制,并对其发展趋势进行展望,以期能够为1-MCP在葡萄贮藏保鲜上的研究提供理论依据.

关键词： 1-甲基环丙烯 葡萄 贮藏保鲜 研究进展

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不同采收期对1-MCP处理后蓝靛果贮藏品质的影响

赵倩; 张鹏; 贾晓昱; 李春媛; 霍俊伟; 李江阔; 魏宝东; 《包装工程 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：目的 探究不同采收期对 1-MCP处理后蓝靛果在 0~75 d期间品质的影响,为蓝靛果长期贮存的最佳采收期提供参考.方法 以 2 个采收期(采收期Ⅰ:果实开花后 45 d;采收期Ⅱ:果实开花后 50 d)的蓝靛果为实验材料,在采后用 1-甲基环丙烯(1-Methylcyclopropene,1-MCP)进行处理后装入保鲜箱,在(-0.5±0.3)℃下贮藏 75 d,每隔 15 d取样测定感官、营养以及生理指标.结果 与采收期Ⅱ组相比,采收期Ⅰ组更能较好地保持果实硬度,降低果实腐烂发霉、流汁、果霜减少的现象.在贮藏 75 d时采收期Ⅰ组果实呼吸强度为 202.79 mg/(kg·h),乙烯生成速率为 23.27 μL/(kg·h),分别比采收期Ⅱ组降低了4.90%和 10.08%,同时可抑制丙二醛含量的积累以及相对电导率的上升,并在贮藏末期可显著保持抗坏血酸、花色苷、总酚及可溶性蛋白等营养品质(P<0.05).结论 采收期Ⅰ组(果实开花后 45 d)的蓝靛果用于长期贮藏可以保持较好的外观和内在品质.

关键词： 蓝靛果 采收期 1-甲基环丙烯

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柠檬烯处理对鲜切哈密瓜贮藏生理及品质的影响

赵雪敏; 崔浩; 黄宗海; 梁丽雅; 陈存坤; 闫师杰; 《食品研究与开发 》 2023 北大核心

摘要：为保持鲜切哈密瓜贮藏品质和效果，将具有防腐、抑菌作用的柠檬烯用于鲜切哈密瓜的保鲜。用无菌蒸馏水、0.05%、0.10%、0.20%浓度的柠檬烯溶液对鲜切哈密瓜进行处理，放在5℃下贮藏，研究不同浓度的柠檬烯处理对鲜切哈密瓜生理及品质的影响。结果表明，0.10%柠檬烯处理可以较好地保持鲜切哈密瓜的水分、色泽，保持维生素C含量，减少可溶性固形物的消耗，抑制呼吸强度，减缓硬度下降的速率，提高超氧化物歧化酶（superoxide dismutase,SOD）活性，贮藏后期较好保持过氧化氢酶（catalase,CAT）活性，抑制多酚氧化酶（polyphenol oxidase,PPO）和过氧化物酶（peroxidase,POD）活性，减缓鲜切哈密瓜的代谢，较好地保持鲜切哈密瓜的品质。该试验得出柠檬烯处理鲜切哈密瓜有利于保持鲜切哈密瓜的贮藏品质且0.1%的柠檬烯处理液对鲜切哈密瓜的保鲜效果最佳。

关键词： 柠檬烯 鲜切哈密瓜 贮藏生理 保鲜 抑菌

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天津市烟粉虱隐种鉴定及其携带TYLCV、内共生菌情况和抗药性监测

胡明鑫; 杨泽众; 李妍; 张楠; 王芳; 白义川; 焦晓国; 张李香; 刘佰明; 《植物保护学报 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：为明确天津市烟粉虱Bemisia tabaci隐种的类别及其寄主适应性、传毒能力、携带内共生菌情况和抗药性，采用mt COI酶切法对从武清、西青、蓟州和宁河4个区的番茄、黄瓜及辣椒3种寄主上采集的12个烟粉虱种群进行隐种鉴定，采用PCR检测其携带番茄黄化曲叶病毒（tomato yellow leaf curl virus,TYLCV）和内共生菌情况，并采用浸叶法测定其对4种常用药剂的抗性。结果表明，采集的烟粉虱种群以MED隐种为主，占所有检测个体的93.33%，有3个种群为MED和MEAM1隐种混合发生。所有检测个体中有36.25%的个体携带TYLCV，在6个种群中检测到TYLCV，其中5个种群有超过50%的个体携带TYLCV。在12个种群中共检测到Hamiltonella、立克次氏体Rickettsia、Cardinium和杀雄菌属Arsenophnus共4种内共生菌，携带个体比例分别为90.63%、48.96%、43.75%和8.33%，进一步对内共生菌协同感染情况进行分析，发现有HARC、HRC、HAC、HR、HC和AC共6个协同感染型，感染率分别为4.17%、28.13%、3.13%、14.58%、5.21%和1.04%。阿维菌素对天津市烟粉虱种群的毒力普遍较高，LC50介于0.05～0.66 mg/L之间，噻虫嗪的毒力则普遍较低，LC50介于267.63～2 998.80 mg/L之间。4种药剂对其中9个种群的毒力顺序为阿维菌素＞溴氰虫酰胺＞吡虫啉＞噻虫嗪，对另外3个种群的毒力顺序为阿维菌素＞吡虫啉＞溴氰虫酰胺＞噻虫嗪。

关键词： 烟粉虱 隐种 番茄黄化曲叶病毒（TYLCV） 内共生菌 抗药性

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新型增效肥料对甜瓜养分吸收和产量的影响

周丽平; 赵秋; 张新建; 宁晓光; 高贤彪; 赵秉强; 《北方园艺 》 2023 北大核心

摘要：以“博洋6号”‘羊角蜜’甜瓜为试材，研究了新型增效复合肥料对甜瓜不同生育期的生长指标、各器官的氮磷钾吸收状况和产量的影响，以期为新型增效复合肥料在甜瓜中的应用提供参考依据。结果表明：增效复合肥料处理与常规复合肥料处理相比，甜瓜伸蔓期、坐果期、果实膨大期和成熟期的株高分别增加了7.22%、9.06%、1.93%和10.09%,茎粗分别增加了0.48%、12.27%、8.28%和6.70%。与常规复合肥料处理相比，增效复合肥料处理的甜瓜根、茎、叶和果的干物质量分别增加了15.79%、11.44%、13.33%和19.69%,增效复合肥料减量20%处理与之相比，其甜瓜茎、叶和果的干物质量分别增加了5.28%、2.82%和5.67%。与常规复合肥料处理相比，增效复合肥料处理的甜瓜根、茎、叶和果的氮素累积量分别增加了9.74%、8.04%、24.17%和20.73%,根、茎、叶和果磷素累积量分别增加了32.57%、21.67%、27.10%和17.68%,钾素累积量分别增加了17.94%、13.83%、12.40%和25.51%。增效复合肥料处理的甜瓜产量最高，高达165.1 kg·（48m~2）^-1,增效复合肥料减量20%处理的产量位居第二，高于常规复合肥料处理。与常规复合肥料处理相比，增效复合肥料处理的甜瓜产量增加了12.85%。增效复合肥料和增效复合肥料减量20%处理能促进作物对氮素、磷素和钾素的吸收，提高甜瓜的产量，增效复合肥料减量20%能够实现甜瓜减肥不减产，应用前景广阔。

关键词： 甜瓜 产量 生长指标 养分吸收 新型增效肥料

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压差预冷对西兰花贮藏品质的影响

王佳捷; 孙颖; 刘雅慈; 黄春莲; 吴焰; 郭宏鑫; 陈存坤; 曾凯芳; 姚世响; 《食品与发酵工业 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：为了探究合适的西兰花压差预冷条件及压差预冷对西兰花贮藏品质的影响，该研究以高山西兰花为研究材料，选择用不同风速（7.4和3.7 m/s）、不同风温（0和4℃）对西兰花进行预冷处理，在选定合适预冷条件后，探究压差预冷对西兰花贮藏品质的具体影响。结果表明，采用高风速7.4 m/s以及低风温0℃预冷可以在减少预冷时间的同时节约电能；而贮藏实验表明，压差预冷处理可以显著降低西兰花在贮藏期间的失重率与腐烂率，维持可溶性固形物与叶绿素的含量，同时降低细胞膜受损程度，提升了超氧化物歧化酶、抗坏血酸过氧化物酶与过氧化物酶的活性，提高了西兰花的抗氧化能力，缓解了西兰花贮藏期间的品质劣变。该研究为高山西兰花保鲜提供了一种可行的预冷处理方式，可以为高山蔬菜物流保鲜提供借鉴，同时为探究压差预冷对西兰花贮藏品质影响的生物学机制提供研究基础。

关键词： 西兰花 压差预冷 采后 贮藏品质 抗氧化能力

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荷斯坦牛与弗*荷F₁代牛血液生理生化及乳品质的比较研究

芦娜; 赵康; 徐宝梁; 陈龙宾; 姚大为; 陈丽丽; 马毅; 《家畜生态学报 》 2023 北大核心

摘要：为探究荷斯坦牛及弗莱维赫牛×荷斯坦牛杂交后代在血液生理生化及乳品质上的差异，选择48头1胎荷斯坦泌乳牛和27头1胎杂交F₁代泌乳牛进行乳品质分析；根据体况、泌乳天数相近的原则，从上述牛只中选择处于泌乳中期的荷斯坦牛和F₁代牛各8头，采集血液用于生理生化指标分析。结果表明：（1）F₁代牛血液TP、ALB、GLB、GLU、CHOL、NEFA、BHBA均高于荷斯坦牛，分别高10.91%、3.93%、17.86%、11.62%、2.05%、53.85%、1.92%,但差异均不显著（P＞0.05）;F₁代牛血液A/G、BUN含量低于荷斯坦牛，分别低12.75%、1.46%,差异均不显著（P＞0.05）;F₁代牛血液INS、COR、T₃、T₄、T₃/T₄均高于荷斯坦牛，分别高4.47%、102.98%、2.26%、3.98%、13.33%,差异均不显著（P＞0.05）,表明在血液生理生化方面，F₁代牛代谢能力及免疫力在一定程度上高于荷斯坦牛。（2）荷斯坦牛乳脂率为3.44%,乳蛋白率为3.36%,体细胞数为18.70×10~4/mL,尿素氮含量为13.03 mg/dL,F₁代牛乳脂率为3.49%,乳蛋白率为3.53%,体细胞数为13.69×10~4/mL,尿素氮含量为12.16 mg/dL。F₁代牛乳脂率、乳蛋白率较荷斯坦牛高1.45%、5.06%,体细胞数、尿素氮含量较荷斯坦牛低26.79%、6.68%,差异均不显著（P＞0.05）,表明F₁代牛乳品质优于荷斯坦牛。综上，在相同饲养条件下，与荷斯坦牛相比，弗莱维赫牛与荷斯坦牛的杂种后代在血液代谢、免疫及乳品质方面具有一定优势。

关键词： 弗莱维赫牛 荷斯坦牛 杂交 血液生理生化 乳品质

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