科研产出
琼枝麒麟菜多糖的分离纯化、结构表征及降血糖活性
《大连海洋大学学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为研究琼枝麒麟菜（Eucheuma gelatinae）多糖的结构及其粗多糖和纯化组分的降血糖活性，以超声波辅助酶法提取的琼枝麒麟菜粗多糖为原料，采用DEAE-52离子柱纯化、PMP衍生，用HPLC法测定各组分单糖组成。结果表明：琼枝麒麟菜粗多糖（EGP）和纯化组分（EGP-1、EGP-2、EGP-3）均为吡喃型硫酸多糖，主要由甘露糖（Man）、葡萄糖（Glc）、半乳糖（Gal）、木糖（Xly）和阿拉伯糖（Ara）5种单糖组成；与EGP相比，纯化多糖的蛋白质含量显著降低（P＜0.05）,EGP-2和EGP-3的糖醛酸和硫酸根含量显著提高（P＜0.05）;EGP和EGP-1有三螺旋结构，EGP-2和EGP-3无三螺旋结构；多糖的体外降血糖活性显示，4种多糖均能有效抑制α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的活性，且呈剂量依赖性，其中EGP-3的降血糖效果最优。研究表明，与EGP相比，3种纯化组分的相对分子质量均有所降低，且表现出更强的降血糖活性。
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基于北斗船位数据的南海外海灯光罩网渔船作业特征研究
《南方水产科学 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：灯光罩网是中国南海外海主要捕捞作业方式之一。为加强对南海外海灯光罩网渔船生产监测和渔船捕捞活动的有效管理，根据2017年2—5月南海外海灯光罩网渔船北斗船位数据，分析定位时间、经纬度等特征，结合作业时间、等深线等采用多层过滤法判断渔船作业状态；通过阈值筛选渔船作业的位置和时间，采用过滤窗修正法对船位点状态进行修正，计算渔船作业时长，并与渔民实际记录的纸质捕捞日志进行对比分析。结果表明：北斗船位数据提取结果和渔民实际记录的结果误差较小，航次准确率为100%，航次天数准确率为94.30%；相同作业日期准确率为92.72%；作业时长总平均绝对误差为1.12 h，平均相对误差为2.1%，具有较好的一致性。研究设计的灯光罩网渔船状态判断、作业位置确定、作业时长提取和捕捞努力量计算方法可为灯光罩网作业分析和其捕捞强度量化提供新思路。
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鲴亚科分子系统学研究
《水生生物学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为探讨鲴亚科(Xenocyprinae)鱼类系统发育关系,研究基于2种线粒体基因和5种核基因序列对鲴亚科各物种的系统发育关系和分化时间进行评估.结果显示:不同方法和数据类型获得了基本一致的拓扑结构.3个属的单系性都得到了很好地支撑;但是,它们之间的进化关系却随着分子标记的不同而改变.这一结果可能是由于早期的基因流或谱系的随机分选所致.此外,银鲴(Xenocypris argentea)、云南鲴(Xenocypris yunnanensis)和黄尾鲴(Xenocypris davidi)之间呈现出嵌套型的谱系关系,暗示它们之间存在基因交流的可能性.基于化石地层年代校正的分子钟估算结果显示,鲴亚科主要类群的分化发生在中新世晚期,约15-12百万年前(Millions of years ago,Ma),这与东亚季风强盛时期的时间相吻合.
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星康吉鳗精子的超微结构研究
《海洋科学 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为探讨星康吉鳗(Conger myriaster)精子的超微结构和形态,应用扫描电镜和透射电镜对星康吉鳗精子结构进行观察.结果表明,精子由头部、中段和鞭毛3部分组成,有其独特的结构,总长度为35.75±1.15 μm.精子头部为新月形,主要由细胞核构成,细胞核内有核泡,无顶体结构.精子头部的质膜内包含单一的线粒体.精子头部长为 3.33±0.16 um,头宽为 1.12±0.13 um.在精子头部的凸面上,有 4 条从中段到头端的条纹.精子中段伸出一支根,支根位于精子的中段末端.精子中段长度为 0.55±0.05 um,支根长度为 1.38±0.08 um、直径为 90.48±6.06 nm.精子尾部鞭毛细长,鞭毛横切面呈圆形,无侧鳍,鞭毛的轴丝结构为"9+0"型;一些鞭毛的末端呈现卷曲状,发育机制尚不明确.精子鞭毛长为 31.16±1.51 μm,鞭毛直径为 0.17±0.01 μm.通过比较分析发现精子的这些形态学特征不仅表现在星康吉鳗精子,还表现在鳗鲡目其他属的精子;表明是鳗鲡目精子的共同特征.本研究揭示了星康吉鳗精子的形态结构,为突破星康吉鳗人工繁殖技术提供了理论参考.
关键词： 星康吉鳗(Conger myriaster) 精子 超微结构 精子形态
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中华绒螯蟹螯足长节产地差异的几何形态测量学研究
《安徽农业大学学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为掌握中华绒螯蟹螯外形精细结构的产地差异性，首次应用几何形态测量学方法，对长江中下游湖南省、安徽省、江苏省等7个产地蟹的螯足长节形态进行了比较研究。依据地标点法选取原则建立了螯足长节的14个特征点数据系统，并通过将其标准化，获得此7个产地蟹的平均型,再利用薄板样条分析和网格变形，对形态变异矢量进行了可视化分析。结果表明，与平均形比较，除无为野生蟹无明显的变化外，安徽省其他3个产地蟹长节形态有同趋势变化（即长节左下端向内缩小，长节内部凹陷点向左下端靠近）；湖南、江苏3个产地蟹长节形态亦有同趋势变化（即长节左下端向外扩展，长节内部凹陷点向右上方向偏移）。此外，对上述标准化数据开展判别分析的结果更显示，7个产地雌、雄蟹个体间的判别准确率均可达100%。上述发现进一步证实了几何形态测量学法不仅在大至背甲，小至螯足长节的形态方面能有效把握中华绒螯蟹产地差异性，而且在非致死、致伤产地溯源技术研发上也极具潜力。
关键词： 中华绒螯蟹 几何形态测量学 地标点 螯足长节 产地溯源
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4个温度下绿鳍马面鲀幼鱼耗氧率和窒息点的研究
《水产科学 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为探明绿鳍马面鲀幼鱼在不同温度下随水体溶解氧量下降过程中的耗氧和活动变化规律,于5.4 L圆桶状呼吸室中采用封闭式呼吸室的方法,在12、16、20、24 ℃ 4个温度条件下,测定平均体长为(9.5±0.08)cm、体质量为(15.34±0.15)g的绿鳍马面鲀幼鱼的耗氧率和窒息点.试验结果显示:绿鳍马面鲀幼鱼在 12、16、20、24 ℃ 的窒息点分别为(0.85±0.06)mg/L、(0.97±0.04)mg/L、(1.10± 0.05)mg/L、(1.40±0.07)mg/L,窒息点随温度升高而升高;4个温度下溶解氧质量浓度分别为2.14、2.37、2.40 mg/L和3.06 mg/L时,幼鱼出现不适行为、开始死亡至全部死亡,各温度组的溶解氧质量浓度下降幅度均接近0.3 mg/L,温度越高幼鱼全部死亡时间越短;耗氧率随温度的升高而升高,随着溶解氧质量浓度的降低,4个温度组的耗氧率从开始的0.104、0.131、0.187 mg/(g·h)和0.318 mg/(g· h)降低到结束时的0.02~0.03 mg/(g·h),温度越高下降越快.将各温度组溶解氧含量下降过程的耗氧率变化分为适宜期(Ⅰ)、窒息期(Ⅱ)、死亡期(Ⅲ),结果表明:3个时期有明显的变化规律,各组3个时期的耗氧率均呈下降趋势且各期之间差异显著(P<0.05);Ⅰ、Ⅱ期各温度组的耗氧率随温度升高而升高,且各组之间差异显著(P<0.05);Ⅲ期相邻的温度组之间差异不显著(P>0.05),不相邻组之间差异显著(P<0.05).因此,绿鳍马面鲀幼鱼耗氧率随溶解氧质量浓度和温度的变化有明显的变化规律,耗氧量较大,耐低氧能力较差.
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5种主要海水养殖病原菌多重微流控荧光定量PCR快速检测技术的建立
《渔业科学进展 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：在养殖现场开展多病原的快速检测是水产养殖产业健康发展的重要技术需求之一。本研究选取哈维氏弧菌（Vibrio harveyi）的vhhA基因、副溶血弧菌（Vibrio parahaemolyticus）的toxR基因、大菱鲆弧菌（Vibrio scophthalmi）的luxR基因、鳗弧菌（Vibrio anguillarum）的empA基因和美人鱼发光杆菌美人鱼亚种（Photobacterium damselae subsp.damselae）的Mcp基因作为靶基因，设计特异性引物，通过优化反应体系和条件，并在微流控芯片进行集成，建立了可同步检测这5种病原菌的多重微流控荧光定量PCR检测技术。结果显示，本研究所建立的检测技术最佳反应体系：2×Taq Pro Universal SYBR qPCR Master Mix 5μL,Primer F/R各1μL,DNA模板2μL,ddH2O 1μL。反应条件为95℃30 s,95℃5 s,61℃30 s，扩增30个循环。通过绘制标准曲线发现，在10~9～10~4 copies/μL浓度范围内均有良好的线性相关性。该方法对哈维氏弧菌、副溶血弧菌、大菱鲆弧菌、鳗弧菌和美人鱼发光杆菌美人鱼亚种特异性强，对5种病原菌的最低检测限分别为40、20、200、500和20 CFU/mL，显示出较高的灵敏度，且样品平均检测时间缩短至26 min左右。本研究结果为开发水产养殖多病原快速、精准的现场检测技术奠定了重要基础。
关键词： 哈维氏弧菌 副溶血弧菌 大菱鲆弧菌 鳗弧菌 美人鱼发光杆菌美人鱼亚种 微流控PCR 现场快速检测
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3种鱿鱼鱼糜凝胶品质比较
《食品与机械 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：目的:寻找更优质的鱿鱼鱼糜制品原料。方法:以秘鲁鱿鱼、北太平洋鱿鱼、阿根廷鱿鱼为研究对象，通过比较3种鱿鱼鱼糜的凝胶强度、持水性、蒸煮损失、流变特性、化学作用力等指标，研究其凝胶特性差异。结果:3种鱼糜的凝胶强度、持水性由高到低依次为阿根廷鱿鱼＞秘鲁鱿鱼＞北太平洋鱿鱼，蒸煮损失则反之。动态流变温度扫描显示，3种鱼糜的储能模量（G′）均随温度先降低至最小值（45℃）,然后升高至最大值（75℃）后再次降低，当温度达到90℃时，阿根廷鱿鱼鱼糜的G′较另两种鱿鱼鱼糜更高。阿根廷鱿鱼鱼糜的离子键、氢键、疏水相互作用显著强于其他两种鱿鱼鱼糜。结论:阿根廷鱿鱼鱼糜的凝胶品质最佳，是鱿鱼鱼糜的最佳原料品种；生产中需要根据3种鱿鱼鱼糜的不同特点利用辅助手段来提高其凝胶品质。
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中华蛸消化系统组织学结构及消化酶活性研究
《渔业科学进展 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为探明中华蛸(Octopussinensis)的消化机能，明确适宜的投喂频率，减少互残造成的经济损失，本研究对中华蛸消化系统各器官进行组织学观察，并比较了摄食前后各消化器官消化酶活性以及机体营养物质的代谢水平的变化。结果显示，中华蛸嗉囊、胃、盲囊和肠由黏膜层、黏膜下层和肌层组成，内壁含有较多的褶皱，胃壁肌层最发达，盲囊和肠黏膜褶皱层无护膜；前唾液腺和后唾液腺均为复合管状腺，由腺管及大量的分泌导管组成；肝脏内肝小叶界限不易分辨。中华蛸摄食后，胰蛋白酶活性显著高于脂肪酶和淀粉酶活性。肝脏是分泌消化酶的重要器官，胰蛋白酶活性在肝脏最高为(148.74±21.25)U/mg，淀粉酶和脂肪酶活性在肝脏和胃最高。摄食后血浆总蛋白在120 min达到最低值后上升，血糖和肌糖原浓度在200min达到最大值后下降，血浆胆固醇和血浆甘油三酯浓度变化幅度较小。消化过程分为2个阶段：第1阶段食物进入嗉囊和胃部，肝脏分泌大量胰蛋白酶，机体的营养物质为消化过程供能，含量下降；第2阶段胰蛋白酶活性处于较高水平，营养物质逐步被消化吸收。中华蛸完整的消化吸收过程约400 min，研究表明，中华蛸养殖生产中适宜的投喂间隔时间为6～7 h。
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