科研产出
菜用大豆新品种'青酥10号'
《园艺学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：‘青酥10号’为中熟优质高产菜用大豆新品种。植株直立,有限结荚,单株结荚50个以上,其中2～3粒荚率72%以上,荚色绿,荚毛灰白稀疏,2～3粒荚长6.75 cm,荚宽1.45 cm。鲜豆百粒质量96.1g,鲜豆出仁率53.2%,鲜籽粒易烧煮,吃起来口感糯、微甜,品质优。对光周期不敏感,适合江、浙、沪、皖地区春、夏、秋3季露地栽培。
全文链接
请求原文
2021年10月上海市主要农产品市场行情研究
《上海农业科技 》 2021
摘要：根据上海农产品价格监测系统中的数据,上海市2021年10月蔬菜的月均批发价环比小幅上涨,月均田头价同比大幅上涨,位居近5年同期最高水平;青菜的月均田头价环比下跌4.87%,月均批发价环比下跌6.82%,但月均批发价同比上涨60.76%;10月猪肉价格跌宕起伏,月初猪肉价格下跌至14.37元/kg,中旬开始猪肉价格明显反弹,月末涨至20.00元/kg以上;鸡蛋的月均批发价环比下跌6.25%、同比上涨25.82%;淡水产品的月均批发价环比小幅下跌,其中鲫鱼的月均批发价跌幅最大,环比下跌12.25%;海产品的月均批发价涨跌互现,但整体波动较小。
关键词： 蔬菜 猪肉 鸡蛋 淡水产品 海产品 价格 上海市 2021年10月
全文链接
请求原文
优质糯玉米新品种'申科糯602'
《园艺学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：‘申科糯602’是以SWL11为母本,SWL12为父本组配而成的白色糯玉米杂交新品种。株形半紧凑,株高232.5 cm,穗位高87 cm,成株叶片数18。果穗筒形,穗长18.5 cm,穗行数12～16行,穗粗4.8 cm,穗轴白,百粒质量33.65 g。平均产量13 505.7 kg·hm-2,比对照增产6.0%。高抗丝黑穗病、瘤黑粉病,中抗小斑病、南方锈病。皮渣率14.78%,支链淀粉占总淀粉含量97.25%。
全文链接
请求原文
大都市地产农产品购买渠道、质量信任与消费者购买行为研究-基于上海市15个城区消费者问卷数据的实证分析
《中国食物与营养 》 2021
摘要：以上海市为例,通过消费者实地调查发现消费者对地产农产品的购买水平不高,仅有24.8%的消费者经常购买上海市地产农产品,进一步分析发现消费者普遍认为便捷性购买渠道不充足,购买渠道仍集中于农贸市场、超市和电商平台三大渠道,且前二者占比较高。消费者对地产农产品的信任水平比普通农产品水平高,在选购农产品时40.05%的消费者仍将安全作为主要考虑因素。运用二元Logit模型进一步分析发现,质量信任程度在消费者区别地产农产品、偶尔购买和经常购买地产农产品三个环节中均有显著正向作用,便捷购买渠道充足性在偶尔购买和经常购买地产农产品两个环节中起到显著正向影响,户籍、学历、购买频次、原产地重视程度等变量也影响消费者地产农产品的购买行为。
全文链接
请求原文
不同耕作深度和轮作模式下上海稻田杂草土壤种子库特征
《上海农业学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：采用水洗镜检的方法,从种子库的物种组成、密度与物种多样性3个方面,研究不同耕作深度（深耕、浅耕）和轮作模式（水稻-绿肥、水稻-休耕、水稻-小麦）下上海稻田杂草土壤种子库的特征。结果表明:1)土壤样品中共检出杂草种子12科30种;2)0—10 cm土层中,浅耕+水稻-绿肥处理杂草土壤种子库密度最大,达12.27×104粒∕m2,浅耕+水稻-休耕处理为8.99×104粒∕m2,两者无显著差异,但均显著高于深耕的3种轮作模式处理;浅耕+水稻-小麦轮作处理的杂草种子库丰富度最低,仅为6,显著低于其他5种处理;深耕+水稻-小麦处理杂草种子库Shannon-Wiener指数最高,为2.07,显著高于浅耕的3种轮作模式。综上,增加耕作深度有利于降低水稻-绿肥和水稻-休耕模式杂草种子库密度,可为上海稻田"三三制"下的杂草管理提供科学依据。
全文链接
请求原文
褪黑素处理对双孢蘑菇采后贮藏品质的影响
《食用菌学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：采用不同浓度(0.2、0.4、0.6 mmol·L-1)褪黑素处理双孢蘑菇（Agaricus bisporus）,将其晾干后装入聚乙烯袋中,在（1±1）℃贮藏,测定各处理组双孢蘑菇的硬度、色泽,可溶性固形物、糖、蛋白含量以及过氧化物酶（POD）、多酚氧化酶（PPO）活性,研究褪黑素处理对双孢蘑菇采后贮藏期间品质的影响。结果表明:0.2 mmol·L-1褪黑素处理后的双孢蘑菇失重率较低,硬度较高,可溶性固形物、糖、蛋白含量和POD活性较高,PPO活性较低。研究结果为褪黑素应用于双孢蘑菇采后保鲜提供参考。
全文链接
请求原文
基于遗传多样性构建金针菇的核心种质群体及分子身份证
《菌物学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：金针菇Flammulina filiformis是我国产量最高的工厂化栽培食用菌。为提高优良工厂化栽培金针菇种质的育种效率,本研究以国内外收集的105份金针菇种质为材料,开展体细胞不亲和评价,并采用SSR分子标记的方法对所有种质进行遗传多样性分析和聚类分析。20对SSR引物在105份种质中共扩增得到209个等位基因位点,所有种质间的遗传相似系数为0.71–1.00,在遗传距离0.76处可分为5个大类群。105份金针菇种质共包含67种不同的遗传背景,野生金针菇种质比栽培种质具有更丰富的遗传多样性。基于SSR的聚类分析结果和体细胞不亲和评价结果既相互印证,又可互为借鉴。本研究构建了包含44份金针菇种质的核心种质群体,占所有供试材料的41.90%,保留了100%等位基因。核心种质群体覆盖区域广泛,最大限度地保留了原始群体的遗传多样性和表型变异,可为育种的亲本选择提供参考。进一步构建了能同时反映每份金针菇种质SSR分子标记指纹图谱、收集地区、子实体颜色和栽培性状的分子身份证编码,并转换成可视二维码,为金针菇种质的高效标识和快速溯源提供了科学依据。
关键词： 简单重复序列 分子标记 体细胞不亲和评价 系统发育 DNA指纹图谱
全文链接
请求原文
大都市郊区农户绿色生产行为影响因素-基于上海市金山区数据的分析
《中国农业资源与区划 》 2021 北大核心
摘要：[目的]加快转变农业生产方式,大力发展绿色农业,是乡村振兴背景下转变农业发展方式,促进农业可持续发展的必然要求。[方法]文章以上海市金山区为例,基于第三次农业普查数据,以规模经营户稻谷和小麦绿色生产行为为研究对象,对农户农业绿色生产行为的影响因素进行实证分析。[结果]研究发现,播种面积的扩大、采用机播的耕作方式、农户农业经营收入的提高对减少稻谷化肥和农药的施用和促进农家肥的施用均具有积极作用,年龄越大的农户越倾向于增加稻谷农药喷洒次数;技术培训对于减少小麦化肥施用量和农药喷洒次数具有积极作用;农业经营收入和流入耕地面积对小麦农家肥的施用具有显著正向影响;长时间离开本乡镇从事兼业会增加小麦化肥的施用量,各农业绿色生产行为间都存在显著的正向影响。[结论]最后为促进农业绿色生产发展,提出应发展适度规模经营、加大对农业机械和绿色生产技术的补贴力度、完善对农户的农业技术培训以及加强绿色农业社会化服务体系建设的对策建议。
全文链接
请求原文
