科研产出
稻米蛋白质含量与食味品质的关系及其影响因素研究进展
《江苏农业学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：稻米蛋白质对米饭食味品质的形成具有重要作用,而其含量受到环境和遗传因素共同调控.本文对稻米蛋白质的特点、含量、各组分与食味品质的关系和作用机理以及影响稻米蛋白质含量的遗传和环境因素等进行了总结,以期为稻米蛋白质含量的深入研究和改良稻米食味品质提供参考.
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LED单色光对兔行为及同期发情影响的机理研究
《浙江农业学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：探讨不同LED光色对兔行为及同期发情影响的分子机制.行为学观察在6 m*6 m正方形漏缝木地板平台上进行,四周用敞门兔笼合围,每边6个兔笼,笼内均匀放置常规乳头式饮水器及料槽,兔笼上方60 cm处分别安装LED灯带,向下投射LED红光(660 nm)、绿光(540 nm)、蓝光(480 nm)和白光(400~760 nm),光照强度均100 lx,时长为12 D∶12 L,每周随机调整1次LED灯带位置,确保LED光色成为唯一变量,摄像头记录并统计母兔选择性停留行为.LED光色试验是将不同LED光色下300只单笼饲养的后备母兔随机平均分成5组,每组3个重复,每个重复20只.兔笼上方60 cm处向下投射LED红光(660 nm)、LED绿光(540 nm)、LED蓝光(480 nm)和LED白光(400~760 nm),对照组为白炽灯(400~1 050 nm).正式试验中,每周五至周日18:00至次日06:00,时长为12 h,光照强度均为100 lx,预试期7 d,正试期90 d.结果显示:不同LED光色能够影响母兔活动空间的选择,LED红光环境更易被母兔接受并停留,其停留频率分别比LED绿光与LED蓝光高13.1%和11.6%,差异显著(P<0.05).LED红色光及白炽灯组后备青年母兔血清中的β-内啡肽、5-羟色胺浓度显著(P<0.05)高于LED绿光组及LED蓝光组;LED红光环境中皮质醇浓度显著(P<0.05)高于LED绿光组.LED红光组母兔同期发情率与白炽灯对照组及LED白光组相比,分别提高20.89%和10.51%,差异显著(P<0.05).LED红光组母兔视网膜内Opn4基因表达量显著高于白炽灯组和LED绿光组(P<0.05).不同LED光色对特定时间段(23:30至次日00:30)母兔血清MLT含量有影响.与LED绿光组相比,LED红光组环境中母兔血清MLT含量低10.32%,差异显著(P<0.05).与LED白光相比,LED红光能显著(P<0.05)抑制松果体内Aanat mRNA的表达(P<0.05).LED红光组母兔松果体中Mel1a mRNA表达量显著高于LED绿光组和蓝光组(P<0.05).总之,规模兔场短日照季节周期化繁殖生产中,每周连续3 d于晚间18:00至次日凌晨6:00之间,采用100 lx LED红光进行补光,可提高母兔同期发情率,LED红光能够通过视网膜-松果体路径对兔行为及同期发情产生影响.
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苜蓿草粉对苏山猪生长速度、血液生化指标及屠宰性能的影响
《西南农业学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：[目的]本试验旨在研究饲粮中苜蓿草粉含量对生长期和育肥期苏山猪生长速度、血液生化指标、屠宰性能以及内脏器官发育的影响.[方法]选取健康、体重为(30.0±1.0)kg的苏山猪54头,采用单因子试验设计随机分为3组,每组3个重复,生长期分别在基础饲粮中添加0 %(对照组)、10 %(试验Ⅰ组)、15 %(试验Ⅱ组)苜蓿草粉,育肥期分别在基础饲粮中添加0 %(对照组)、15 %(试验Ⅰ组)、20%(试验Ⅱ组)苜蓿草粉.预试期7d,正试期124d.试验结束后,每组随机选取6头猪屠宰.[结果]①少量添加苜蓿草粉可提高生长期苏山猪平均日增重,苜蓿草粉含量过多将降低生长期苏山猪平均日增重;苜蓿草粉可提高育肥期苏山猪平均日增重,但饲粮中苜蓿草粉对生长期和肥育期苏山猪平均日增重的影响均未达到显著水平(P >0.05).②生长期,试验I组和试验Ⅱ组各项血液生化指标与对照组间差异均未达到显著性水平(P>0.05);育肥期,试验Ⅰ组尿素氮浓度、总胆固醇浓度和高密度脂蛋白浓度均高于对照组和试验Ⅱ组,差异达到极显著水平(P<0.01).③试验Ⅰ组和试验Ⅱ组板油重和胴体直长均高于对照组,且差异达到极显著水平(P<0.01);试验Ⅰ组和试验Ⅱ组背膘厚高于对照组,但差异未达到显著水平(P>0.05).④试验Ⅱ组大肠重和小肠重均高于对照组和试验Ⅰ组,其中试验Ⅱ组大肠重极显著高于对照组和试验Ⅰ组(P <0.01).在其余内脏器官指标上,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组与对照组差异均未达到显著水平(P >0.05).[结论]饲粮中添加苜蓿草粉可影响育肥期苏山猪的生长性能,苏山猪具有一定的耐粗饲性.
关键词： 苏山猪 苜蓿草粉 生长速度 血液生化指标 屠宰性能 内脏器官发育
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VA5免疫增强剂对鸡新支流三联疫苗免疫效力及肉鸡生产性能的影响
《湖南农业大学学报(自然科学版) 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：将VA5复方免疫增强剂与市售鸡新城疫–传染性支气管炎–禽流感(H9亚型)三联油乳剂灭活疫苗(以下简称"新支流三联疫苗")合用免疫黄羽肉鸡,检测免疫后肉鸡的抗体效价、细胞因子及生产性能变化,评价VA5对鸡新支流三联疫苗的免疫增强作用及对肉鸡生产性能的影响.结果表明:黄羽肉鸡免疫含VA5的新支流三联疫苗后,在相同免疫剂量和免疫时间,血清和支气管肺泡冲洗液中针对新城疫病毒(NDV)、传染性支气管炎病毒(IBV)和H9亚型禽流感病毒(AIV(H9))的血凝抑制(HI)抗体效价均显著高于无VA5疫苗组的;泪液及小肠黏液中针对NDV、IBV和AIV(H9)的IgA抗体效价均高于无VA5疫苗组的;血清中IFN–γ和IL–4质量浓度均极显著高于无VA5疫苗组的;肉鸡出栏前,免疫含VA5的新支流三联疫苗组针对NDV和AIV(H9)的HI抗体合格率高于无VA5疫苗组的;添加VA5,提高了肉鸡平均成活率和上市率,同时降低了平均料肉比、呼吸道致病发病率和死淘率,增加了鸡只均质量,只均综合经济效益增幅达11.67%.综上所述,VA5免疫增强剂能提高新支流三联疫苗对黄羽肉鸡的免疫效力,同时提高了生产性能.
关键词： 黄羽肉鸡 VA5复方免疫增强剂 新支流三联疫苗 抗体效价 免疫效力 生产性能
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亚硒酸钠对蛋白核小球藻生长及抗氧化酶活性的影响
《大连海洋大学学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：为探究不同质量浓度亚硒酸钠对蛋白核小球藻Chlorella pyrenoidosa生长及抗氧化酶活性的影响,试验设计0、2、4、6、8、10、20、40、60、80、100 mg/L共11个亚硒酸钠处理组,定期监测不同处理组小球藻细胞密度、吸光度值及抗氧化酶活性的变化.结果表明:小球藻初始细胞密度为1*106 cells/mL时,添加2、4 mg/L的亚硒酸钠对蛋白核小球藻细胞生长具有显著促进作用(P<0.05),而6~100 mg/L亚硒酸钠对小球藻细胞生长具有显著抑制作用(P<0.05);试验第7天时,6~10 mg/L亚硒酸钠处理组藻细胞恢复生长,至第13天时藻细胞生长速率与对照组无显著性差异(P>0.05),而20~100 mg/L亚硒酸钠处理组小球藻生长速率显著低于对照组(P<0.05),且试验前7 d为负值,第9天开始恢复为正值;蛋白核小球藻含硒量随亚硒酸钠质量浓度的增加而增加;低质量浓度(2~4 mg/L)的亚硒酸钠能诱导小球藻细胞超氧化物歧化酶(SOD)活性显著增加(P<0.05),而高质量浓度(20~100 mg/L)的亚硒酸钠则能够诱导藻细胞谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著增加(P<0.05);用40~100 mg/L亚硒酸钠处理蛋白核小球藻时,藻细胞出现三分裂、四分裂及细胞团的现象.研究表明,低质量浓度硒能促进蛋白核小球藻的生长,而高质量浓度硒具有抑制作用,不同抗氧化酶对硒的敏感性不同,小球藻富硒培养时亚硒酸钠的适宜添加质量浓度为2~4 mg/L,且培养时间应控制在一个月内,以免藻体中毒死亡.
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猪SUMO1基因的碱基序列特征及其在猪肺炎支原体感染过程中的表达
《江苏农业学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：根据NCBI上GenBank的猪类泛素蛋白修饰分子1(SUMO1)基因碱基序列(NM_001112676.1),设计编码区全长上、下游引物,成功克隆了猪SUMO1基因完整的编码区序列.经生物信息学软件分析发现猪SUMO1基因的蛋白质编码区(CDS)全长306 bp,编码101个氨基酸,SUMO1的蛋白质氨基酸序列在物种间高度保守.SUMO1基因在猪心、肝、脾、肺、肾、小肠及肌肉组织中均有表达,且在肺部表达较高.猪肺炎支原体感染原代猪肺泡巨噬细胞后SUMO1的mRNA表达水平显著升高.参与调控炎症反应的基因,如TLR2、P65和RXRα 均存在潜在的SUMO化修饰位点,并且猪肺炎支原体感染后它们的mRNA表达水平极显著升高.
关键词： 猪肺炎支原体 SUMO1 猪肺泡巨噬细胞 炎症反应
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不同预处理方式对花椰菜干制品品质影响研究
《食品工业科技 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：为筛选适宜花椰菜干制的预处理方法,本研究通过采用沸水烫漂、蒸汽烫漂、微波加热和超声波辅助烫漂4种不同预处理方式处理新鲜花椰菜,考察干燥后其干制品收缩率、复水比、色泽、V.总黄酮、总酚及总硫代葡萄糖苷含量等感官和营养指标的变化情况.结果 表明:不同预处理方式处理后花椰菜干燥时间均有缩短,其中沸水烫漂、蒸汽烫漂和微波加热较未处理缩短了18.18%,而超声波辅助烫漂处理后缩短了27.27%.微波加热和超声波辅助烫漂处理后花椰菜干制品的色泽变化较小,超声波辅助烫漂收缩率最小,为67.41%,微波加热复水能力较强,为3.77.不同预处理方式对花椰菜干制品营养成分影响不同,与未处理样品相比,不同烫漂方式处理后还原糖损失率为8.85%~23.96%、总糖损失率为3.74% ~39.35%.微波加热花椰菜干制品可溶性蛋白和总硫代葡萄糖苷保留率分别为81.80%和31.93%,超声波辅助烫漂后花椰菜干制品VC、总黄酮和总酚保留率分别为40.18%、83.70%和38.40%.综合比较表明:超声波辅助烫漂后花椰菜干制品感官及营养品质最佳.
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红铃虫日龄及交配经历对雌蛾求偶行为与寿命的影响
《应用昆虫学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：【目的】昆虫求偶交配行为与性信息素合成释放存在协调一致性,通过对棉红铃虫Pectinophora gossypiella（Saunders）生殖行为的研究,可以为探索红铃虫性信息素合成释放规律及利用性信息素监测防治红铃虫奠定基础。【方法】本试验在室内条件下,研究了日龄、交配史等因素对红铃虫雌蛾求偶、交配行为规律的影响。【结果】红铃虫雌蛾的求偶、交配行为均发生在黑暗条件下。雌蛾求偶行为在黑暗处理5 h后开始,7-9 h达到最高峰。雌蛾交配行为开始于暗期6.5 h后,8-9 h达到高峰。雌蛾的求偶百分率、求偶次数、开始求偶时间、求偶高峰持续时间受成虫日龄影响显著。其中,处女蛾1-13日龄的求偶率最高,4-15日龄的求偶次数最多、求偶高峰持续时间最长,其开始求偶出现的时间随日龄增加有逐渐提前的现象。红铃虫雌蛾交配率在羽化后第1天最高,之后随日龄逐渐呈下降趋势。相比处女蛾,有一次交配经历和多次交配经历的雌蛾平均寿命相对较低,但处理间差异不显著。有交配经历雌蛾的求偶率及求偶持续时间基本都低于处女雌蛾。【结论】红铃虫求偶、交配行为的变化规律与成虫日龄密切相关,两者间具有一定时间上的协调性。红铃虫雌蛾寿命与交配行为呈显著的负相关性（相关系数r=﹣0.350,P=0.000<0.01）。交配经历对红铃虫雌蛾后续的求偶率、求偶持续时间均有一定影响。
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水稻氮高效基因NRT1.1B功能标记开发和资源筛选
《分子植物育种 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：氮是水稻生产发育过程中所必须的大量营养元素,但是大量的氮肥投入在提高产量的同时对环境造成了严重危害.选用含有氮高效基因的水稻品种提高水稻自身的氮肥利用效率是减少氮肥使用量降低环境氮污染的最有效途径之一.NRT1.1B是一个影响水稻籼、粳亚种间氮肥利用效率的关键基因,主要分布在籼稻品种中.为了筛选携带NRT1.1B基因的粳稻资源,根据氮高效基因NRT1.1B与其等位基因nrt1.1b在功能区域存在的单核苷酸变异,设计和筛选出NRT1.1B的等位基因特异PCR功能标记1nrt/1NRT.结合测序分析验证,1nrt/1NRT可以准确快速鉴定出NRT1.1B的不同基因型.利用1nrt/1NRT对71份籼稻品种和134份粳稻品种进行NRT1.1B基因型检测,结果表明71份籼稻品种均携带NRT1.1B基因,134份粳稻品种均携带nrt1.1b基因.进一步对172太湖流域地方粳稻资源和99份粳稻育种中间品系进行NRT1.1B基因型检测,结果发现粳稻品系'常粳144'携带NRT1.1B基因,测序分析也进一步证实了该结果.本研究为利用NRT1.1B改良粳稻氮高效育种提供了科学依据.
关键词： 水稻(Oryza sativa L.) 氮高效 NRT1.1B 功能标记 等位基因特异PCR
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三指柔性气动夹爪结构设计与实验
《农业机械学报 》 2020 EI 北大核心 CSCD
摘要：针对水果表皮脆弱易损、不适合采用传统刚性夹爪抓取的问题,基于章鱼触手结构特征,结合仿生学原理和增材制造技术,设计并制作了一种结构简单、具有自适应性的由3个柔性手指和固定组件组成的适用于水果采摘的气动柔性夹爪.采用ANSYS模拟和测试柔性手指在不同气压下的弯曲情况,发现柔性手指可在低压下具有较大的弯曲变形,最大弯曲角为22.4°,气压为100 kPa时,产生最大压力为2.38 N;柔性夹爪的夹持力实验表明,在0~100 kPa的压力范围,柔性夹爪可自适应抓取质量564 g、直径100 mm内的水果,并且水果表面没有损伤,抓取效果良好,达到设计目标要求.
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